卡尔斯伯酵母相关论文
该论文在已完成项目"大豆发酵饮料的研究"的基础上,为提高、改善发酵豆乳饮料的产品质量,应用诱变育种及杂交育种,筛选优良豆乳发......
该论文在已完成项目"大豆发酵饮料的研究"的基础上,为提高、改善发酵豆乳饮料的产品质量,应用诱变育种及原生质体融合育种,筛选优......
面包酵母菌种改良的研究进展束强民,陈孝民,颜方贵(湖北宜昌食用酵母基地,宜昌,443003)(北京农业大学生物学院,北京,100094)众所周知,面包酵母在制备焙烤产......