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竹叶青茶产于我县南部中、低丘陵山地的莲源、荣山、茅排等乡,当地群众采集山林中野生茶树鲜叶,用传统手工半烘炒工艺精作而成,在......
浙江省平阳县民新农业社,自采取牛炒青绿茶制造法后,不但减少劳力,降低生产成本,而在品质上的提高也很显著。该社1957年生产的3,6......
地处呈岐山区的临海市康岭乡23个村庄大多种有茶叶。80年代初,茶园面积已达80多hm2,初制茶厂18座,年最高茶叶产值45万元左右。由于茶叶市场滑坡,茶园......
针对半烘炒型绿茶加工技术及设备处于相对落后的状况,从2007年开始进行了全自动加工技术研究及成套设备开发,通过系统的加工工艺研......
<正> 本文继续介绍名优绿茶加工技术第四道工序,即干燥技术。 1.干燥的目的 干燥的目的是,继续蒸发水分,使茶叶含水量降至4~6%,以利......