新型甜味剂市场动态近年来日本市场对低甜度的低聚糖和醇糖以及高甜度的甜菊苷和甘草甜素兴趣较大，在食品工业中，它们逐步取代了砂糖......

本论文利用五种低聚糖为底物，体外比较其对肉鸡肠道食糜混合乳酸菌及肠道黏膜乳酸菌发酵的影响，在此基础上，筛选到对肉鸡肠道乳酸菌促......

以添加0、0．2％、0．4％、0．8％和1．6％半乳低聚糖（GOS）的饲料投喂军曹鱼（Rachycentron canadum）8周，研究GOS对军曹鱼生长、部分血清免疫和生化因子的......