化学糊化法相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

化学糊化法相关论文

电场耦合超声对马铃薯淀粉的性质及其乙酰化机理的研究

本文以马铃薯淀粉为原料,研究了高压静电场单一处理及电场耦合超声双重处理对淀粉理化性质的影响,并对处理后的淀粉进行乙酰化反应......

学位

高压静电场超声马铃薯淀粉乙酰化淀粉化学糊化法

化学糊化法研究乙酰化淀粉的性质与结构

以一种乙酰化蜡质马铃薯淀粉和三种乙酰化普通马铃薯淀粉（都由乙酸酐制备）为原料。采用化学糊化法，通过控制时间，分离外围糊化层，获得外......

学位

乙酰化淀粉马铃薯淀粉颗粒结构糊化温度化学糊化法

看过本文同时还关注