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化学减菌剂相关论文

冰鲜鸡肉腐败微生物分析及其减菌剂的研究

冰鲜鸡肉,是指严格执行兽医检验检疫制度,对屠宰后的禽胴体进行迅速冷却处理,使胴体温度迅速降为0-4℃,并在后续加工、流通和销售......

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冰鲜鸡肉微生物污染化学减菌剂优势腐败菌保鲜 PCR-DGGE

生鲜鸡肉产品微生物污染分析及其保鲜技术研究

冰鲜鸡肉是指经检疫检验合格的活禽宰杀后在1 h内中心温度降至8℃,12 h内降至4℃,0～4℃下包装、储藏、运输的鸡肉类产品,其在营养、......

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冰鲜鸡微生物污染化学减菌剂真空包装保鲜

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