内源性抗氧化物相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

内源性抗氧化物相关论文

绿豆芽保鲜机理初探及调控研究

绿豆芽营养丰富、价格低廉,在蔬菜市场上销量呈快速上升趋势。然而,绿豆芽极其脆嫩,且自身代谢快,常温下贮藏期短,从出菜到销售期......

学位

绿豆芽保鲜细胞完整性酶抑制剂抗氧化剂内源性抗氧化物

抗氧化物新概念与微营养分析

有关内源性抗氧化物与外源性抗氧化物的研究,近期日趋活跃,且有些新的发现。借助新近开展的微营养分析手段,对脂质亚成分的检测,也......

期刊

内源性抗氧化物超氧自由基外源性抗氧化物微营养分析

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