高效蓄冷剂(Efficient coolant,EC)是一类无明显化学污染,又可重复使用的新型、便捷的物理降温材料,蓄冷效果是普通冰块的数倍以上......

近年来我国生鲜电商市场持续火热,有调查显示至2019年市场消费规模已经达到了20278亿元。生鲜食品显著的生物特性增加了生鲜电商的......

研究电麻处理对低温贮运鲫生理生化的影响,确定适宜的电麻电压和时间。对鲫（Carassius auratus）用不同电压（0,10,15,20,25,30 V）电麻5 ......

对3个不同采收成熟度的‘八月脆’桃在0～1℃低温条件下进行贮藏15d和随后回温3d处理,通过测定果实颜色、硬度、可溶性固形物、失重......

大型低温乙烯贮运在我国还刚刚开始，它的发展必将为我国乙烯生产及下游装置提供有力的基础。文章结合扬子石化公司１９９５年建设我国第一套......

<正> 近几年,由于技术的进步、生产的扩大及市场的开拓,低温贮运技术迅速发展起来,已实现低温贮运的物料有LNG(-162℃)、乙烯(-104......

以秦光2号油桃为供试材料,在不同贮藏温度(1,3,5和7℃)下,研究了油桃果实的冷害生理。结果表明,油桃对不同冷害温度的敏感性不同,......