专用糖浆相关论文
啤酒在1972年于墨西哥举行的第九届“国际营养品会议”，被正式列为营养食品。现在，啤酒是世界上最大的酒种之一，是一种世界性饮料。我......
本文介绍了我国啤酒行业的现状，对富含α-氨基氮的啤酒酿造专用糖浆在啤酒生产中的应用使用情况进行了探讨。......
我国啤酒生产使用的辅料比例一般在30-45％左右，国内绝大多数啤酒厂采用大米为辅料。由于大米等原粮的生产、品质和价格受气候、年成......
本文介绍了由河北宝硕股份有限公司糖醇分公司研制生产的富含α-氨基氮的全营养型啤酒专用糖浆的生产工艺，及在啤酒酿造工艺中用其......
随着啤酒产量增长和不断提高的质量要求，啤酒生产企业对啤酒生产原料提出了更新、更高的要求，而啤酒酿造主要原料--啤酒大麦在我国多......
综观国际啤酒行业,除欧洲外的其他国家和地区,啤酒生产的辅助原料中,已经广泛使用啤酒专用糖浆.特别是日本,啤酒中使用糖浆得到国......
【正】 2002年8月份以来,面对全球大麦歉收,酿造大麦价格迅速上扬,对长期以来主要依赖进口大麦的中国啤酒业带来巨大的冲击。如何......
山东百龙创园生物科技有限公司（以下简称百龙创园）成立于2005年12月．是以生物工程为主导产业的高新技术企业，国内最大的功能糖生产企业......
啤酒是以大麦芽、酒花、水为主要原料,加入酒花调味,经过特种酵母发酵而成,其特点是酒精浓度较低,泡沫丰富,氨基酸含量高。随着啤......
以75%的食醋专用糖浆部分替代大米进行液体醋的生产,可以获得高达96.7%的酒酸转化率,成醋的理化指标和感官指标合格,而且在节能降......
