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三川焐灰火腿相关论文
三川焐灰火腿和风干火腿发酵过程中理化性质变化
研究三川焐灰火腿和风干火腿发酵过程中理化性质的变化,分析发酵方式不同的2种火腿在发酵6~12个月期间主要理化性质,如pH值、水分......
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三川焐灰火腿
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