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本文对影响油炸来制品质量的5个主要因素进行了研究。结果表明，在漫米时间为4h，蒸煮温度为110℃，用17℃左右的流水冷却，坯料水分为5％左......
在满足蒸谷米α化的前提条件下，研究了蒸谷米产生裂纹因素，通过试验证明：免浸泡，直接蒸煮，严格控制烘干时间是降低裂纹的最佳物理方法。......
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应用定理,可解决一些角度是公差为π/n（n∈N）的等差数列的各项的三角函数积的计算问题,略举数例如下。 例1 求值cos20°cos40......
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