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[期刊论文] 作者：蒋华彬,张小飞,覃先武,李库,沈硕,白洁,李经伟,彭义交,
来源：食品科技 年份：2022
分别将酵母抽提物(YE)在挤压膨化前后添加到藜麦粉中得到YE藜麦膨化粉和YE+藜麦膨化粉,利用味觉分析系统、GC-MS等方法分析藜麦膨化粉、YE藜麦膨化粉和YE+藜麦膨化粉的味觉特性及挥发性风味物质,并进行感官评价....结果 表明:与藜麦膨化粉相比,YE+藜麦膨化粉的香味浓郁,感官评分较高,苦味、涩味、苦味回味、涩味回味显著降低.与YE+藜麦膨化粉相比,YE藜麦膨化粉的苦味、涩味、苦味回味、涩味回味均升高.藜麦膨化粉...、YE+藜麦膨化粉、YE藜麦膨化粉中分别鉴定出48、52、56种挥发性风味物质;藜麦膨化粉、Y...
[期刊论文] 作者：王治丹,呼振豪,张彦民,迟焕荣,李沛,赵国忠,
来源：中国酿造 年份：2022
以3种食醋（白醋、陈醋、香醋）和5种酵母提取物（YE）（编号为1号～5号）混合调制用来缓解食醋的刺激性,提升食醋的香气与口感。通过单因素试验,探究最佳YE浓度与3种醋最适YE,确定食醋最优的配比。...结果表明,在添加0.1%YE时,3种食醋感官评分最高（分别为6.71、6.27、6.48）。白醋、香醋及陈醋最优的YE分别是1号、3号及5号。...通过电子鼻分析,5种YE中氮氧化合物最为丰富,其次是醇、醛、酮...
[期刊论文] 作者：曲艾钰,张彦民,王菲,李沛,吴关威,赵国忠,
来源：中国酿造 年份：2022
该研究采用电子鼻技术和气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)对未添加酵母抽提物(YE)酿造酱油(编号为YE0),发酵前期(入缸)、中期(发酵30 d)和后期(发酵60 d)添加YE酿造的酱油(编号为YE1...、YE2和YE3)中的挥发性香气成分进行分析.结果显示,四种样品通过GC-MS共检测到49种挥发性风味化合物,YE1中酯类、醛类、醇类和酮类的含量最高,这些物质有利于丰富酱油中的麦芽香、焦糖香、花香和果香...
[期刊论文] 作者：李玉美,李沛,张小飞,沈硕,白洁,彭义交,李库,郭宏,
来源：食品科技 年份：2022
采用电子鼻与固相微萃取-气相色谱-质谱联用方法,将普通饼干、酵母抽提物(YE)饼干、马铃薯饼干和马铃薯-YE饼干的风味进行对比研究.结果 发现,4种饼干的风味物质主要为烃类、杂环类和醛类化合物,其中烃类和吡嗪类物质是马铃薯的特征风味物质...,醛类物质是YE的特征风味物质.感官评价结果表明:马铃薯对饼干风味影响较大,可以增加饼干的风味;YE对饼干风味影响略弱于马铃薯,YE添加量为0.6％时可以增加饼干厚味,并且YE和马铃薯对饼干风味有协同作用...
[期刊论文] 作者：叶永志, 陈榆,
来源：临床骨科杂志 年份：2022
叶永志,陈榆YE Yong-zhi,CHEN Yu...
Genome-wide identification and analysis of the regulation wheat DnaJ family genes following wheat ye
[期刊论文] 作者：LIU Ting-ting,XU Miao-ze,GAO Shi-qi,ZHANG Yang,HU Yang,JIN Peng,CAI Lin-na,CHENG Ye,CHEN Jian-ping,YANG,
来源：农业科学学报（英文版） 年份：2022
The co-chaperone DnaJ plays an important role in protein folding and regulation of various physiological activities, and participates in several pathological processes. DnaJ has been extensively studied in many species including humans, dro......
[期刊论文] 作者：Chenkun Yang,Shuangqian Shen,Shen Zhou,Yufei Li,Yuyuan Mao,Junjie Zhou,Yuheng Shi,Longxu An,Qianqian Zhou,Wenju Peng,Yuanyuan Lyu,Xuemei Liu,Wei Chen,Shouchuang Wang,Lianghuan Qu,Xianqing Liu,Alisdair,
来源：分子植物（英文版） 年份：2022
analysis of specific tissues,the changes in metab-olite abundance across the entire life cycle have not ye...
[期刊论文] 作者：Chun-Peng Guo,Mao-Jun Zhong,Ka Wah Leung,Xiao-Yi Wang,Jun-Hua Hu,
来源：动物学研究 年份：2022
Combining morphological and molecular data,we describe a new amphibian species of the genus Kurixalus Ye...
[期刊论文] 作者：《疯狂英语》试题研究中心,
来源：疯狂英语·新读写 年份：2022
rnThere is no best time to volunteer abroad and most volunteer programs run all ye...
Electromagnetic-Thermo-Mechanical Coupling Behavior of Cu/Si Layered Thin Plate Under Pulsed Magneti
[期刊论文] 作者：Qicong Li,Linli Zhu,Haihui Ruan,
来源：固体力学学报（英文版） 年份：2022
Semiconductor-based electronic devices usually work under multiphysics fields rendering complex electromagnetic-thermo-mechanical coupling.In this work,we develop a penalty function method based on a finite element analysis to tackle this c......
[期刊论文] 作者：Zhang Ye,
来源：北京周报（英文版） 年份：2022
In his video address during the 2022 World Economic Forum (WEF) virtual session on January 17, Chinese President Xi Jinping once again emphasized the importance of strengthening international cooperation to combat climate change. In recent ......
[期刊论文] 作者：Chen Ye,
来源：日用化学品科学（英文版） 年份：2022
Developing products that foster a healthy skin microbiome is a new trend in the Chinese cosmetic industry, attracting the attention of both international players and Chinese niche brands alike. The sector is poised to take off but is still ......
[期刊论文] 作者：Dongxi Ye,
来源：中国科学：数学（英文版） 年份：2022
In this work,we show that the difference of a Hauptmodul for a genus zero group Γ0(N)as a modular function on Y0(N)×Y0(N)is a Borcherds lift of type(2,2).As applications,we derive the monster denominator formula like product expansions fo......
[期刊论文] 作者：蒋铃钰,叶明露,
来源：西华师范大学学报（自然科学版） 年份：2022
2015年Ye和He提出了求解非单调变分不等式的二次投影算法.在对偶变分不等式解集非空的假设条件下,建立了该算法的收敛性分析.本文构造出了一个新的能严格分离当前迭代点与对偶变分不等式解集的超平面.利用该超平面所确定的半空间来缩小文献中的投影域的范围...,这使得新算法比Ye和He的算法有更长的步长.证明了新算法所生成的点列具有全局收敛性.数值实验结果表明,在某些情况下新算法优于已有算法....
[学位论文] 作者：蒋铃钰,
来源：西华师范大学 年份：2022
本文对2015年Ye和He提出的解非单调变分不等式的二次投影算法做了更深入的探究。首先,构造出了一个新的能严格分离当前迭代点与对偶变分不等式解集的超平面。...并利用该超平面所确定的半空间缩小了Ye和He的投影域范围,从而使得新算法获得了更长的步长。其次,通过加大新算法线搜索的步长,同时对新算法的投影点做扰动性分析,从而提出了另一种新的算法。...
[期刊论文] 作者：林毅喆, 付厚华, 陈帅, 陈新艳, 陈世品,
来源：亚热带植物科学 年份：2022
Ye）、纤梗叶下珠（Phyllanthus tenellus Roxb.），其中纤梗叶下珠为新归化种。凭证标本保存于福建农林大学林学院树木标本室（FJFC）。...
[期刊论文] 作者：滕春俑,康斌,彭飞,林德文,李华平,张进益,
来源：云南水力发电 年份：2022
在新疆YE供水二期输水工程KS段IX标TBM施工中,TBM因进入煤系地层,发生了瓦斯含量超标事件,通过采取“探、改、测、排”的原则对隧洞瓦斯进行治理,再采用超前管棚施工、轻质混凝土回填及新型化灌等方式,...
[期刊论文] 作者：Qian Zhang,Ye Tian,
来源：遗传学报 年份：2022
There is accumulating evidence to show that environmental stressors can regulate a variety of phenotypes in descendants through germline-mediated epigenetic inheritance.Studies of model organisms exposed to environmental cues(e.g.,diet,heat......
[学位论文] 作者：卞艳梅,
来源：上海师范大学 年份：2022
...
[期刊论文] 作者：彭颖,吕江波,陈法科,吴琛华,许琦,韦兰兰,郑立浪,李库,
来源：香料香精化妆品 年份：2022
结合酵母抽提物（YE）的抗氧化和抑制酪氨酸酶活性能力以及分子对接结果可知，酵母抽提物具有较好的抗氧化和美白活性，尤其是其抑制酪氨酸酶活性强于熊果苷，与维生素C相近。...
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