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[期刊论文] 作者：明前茶,
来源：意林彩版 年份：2019
他等得很有耐心，因为没熟透的栗子口感甜脆，宜做成凉拌菜下酒，炒来吃，既不粉也不糯，是要坏招牌的。 ...在老汪的店里，满匾的栗子看上去十分朴素，就像山间老农的脸色，是那种没有反光的棠皮色，不像别的摊上的栗子那么好看，或油光发亮，或肚上横切一刀，露出诱人的暖黄色的栗肉来。...老汪的栗子不打蜡，不喷糖水，不开口子，偏是他的门前排长队。顾客等得急，老汪一点也不急，...
[期刊论文] 作者：信浮沉,
来源：恋爱婚姻家庭·养生版 年份：2019
栗子、刺猬和海胆，是自然界的三大“刺头”，想吃它们可要费点力气。小刺猬嘛，这么可爱的萌物想必你也下不去嘴，而海膽吃起来又有好多人说太腥。只有栗子，是很多人的心头爱。...栗子为啥浑身刺 越是美好，越是带刺。世界上的事情大抵如此。连海洋里的珍馐海胆不也一样么，为了保护美味的生殖腺，用长长硬硬的棘刺来保护自己。...栗子也需要保护自己不被小动物吃掉，于是就长出了一层带刺的硬壳，叫作壳斗（或称总苞）。 栗子是壳...
[期刊论文] 作者：,
来源：莫愁·时代人物 年份：2019
很多人喜欢热腾腾的栗子，尤其爱入口时那一抹甘甜。甘甜味完全是栗子自己的功劳，在炒制时加糖并不会让栗子仁变得更甜。因为栗子壳厚，糖分很难渗透。 既然不会变得更甜，为什么还要加糖呢？...原因在于，糖在高温下会变得黏稠，附着在砂石和栗子表面，可以黏除栗子上的绒毛和杂质，同时让栗子的外壳更加鲜亮。糖在高温下还会产生美拉德反应，产生一股诱人的焦香味，给栗子增色。...
[期刊论文] 作者：,
来源：北京广播电视报 年份：2019
冬季，板栗大量上市，街上飘出的糖炒栗子的香味让人垂涎。栗子还能入莱，如栗子烧白菜、栗子鸡等。这里为大家介绍另外3种栗子的做法，不知道您有没有吃过。 ...香菇素烧栗子 看起来都是素菜，但这几样搭配起来，简直比肉还好吃！ 【食材】 香菇、板栗、青椒、红椒、盐、生抽、老抽、油、姜 【做法】 1.干香菇泡发后切块，青椒、红椒也切成块状。...3.栗子需要...
[期刊论文] 作者：桑海纳,
来源：美文 年份：2019
我最爱吃的街头小吃有两种，一种是冰糖葫芦，还有一种就是糖炒栗子。 不同于冰糖葫芦，一年四季都可以吃到，只有在柿子、橙子、雪梨、猕猴桃都熟了的秋季里，糖炒栗子的香甜气味才会逐渐溢满大街小巷。 ...但若真说起糖炒栗子，我最爱的还是路口言爷爷的。 不同于街上卖的那种大铁桶里呼啦啦滚几转就做好的糖炒栗子，言爷爷的栗子，是独一无二的栗子。 ...
[期刊论文] 作者：禾本(摘译),
来源：中国果业信息 年份：2019
土耳其是世界第二大栗子生产国,2018年其栗子出口增长了80%,栗子丰产是出口增加的主要原因。根据爱琴海出口商协会的数据,2018年土耳其栗子出口比2017年增长了80%,出口量达到...
[期刊论文] 作者：陈日益,
来源：恋爱婚姻家庭·养生版 年份：2019
栗子具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血等功能，常吃栗子，还可治疗日久难愈的成人口腔溃疡（风湿病患者忌用）。下面介绍几则栗子食疗方。 栗子粳米粥 栗子50克（去壳，下同），粳米100克。...栗子核桃糊 栗子40克，核...
[期刊论文] 作者：,
来源：文萃报·周二版 年份：2019
栗子的炒制过程实际上是一个多种热传递方式的复杂过程：首先，高温火焰把热量传给炒锅;继而经过炒锅与石子、石子与栗子外壳、栗子外壳与果仁之间的热传导过程，栗子仁逐渐被加热炒熟。...由于每个环节热量损失都很大，最终栗子仁吸收的热量仅占燃烧总放热量中很小的一部分。...所以人們聪明地加入大量石子，石子能吸收大量的热量，温度却不会升高太快，这样栗子仁就有足够的时间在适宜的温度下被炒熟了。 （据微信公众号“上海科普...
[期刊论文] 作者：张华,魏星,李欣(指导),
来源：家庭健康:医学科普 年份：2019
其实,很多女生只知道把栗子当零食,吃其甘甜清香,却不知栗子还有很好的药食疗效。在中医眼里,板栗是补脾肾、健...
[期刊论文] 作者：钟老年,
来源：人生与伴侣·共同关注 年份：2019
說到秋冬季最应季的美食，当属“栗子”最受关注。板栗营养丰富，自古就作为珍贵的果品，素有干果之王的美称，在国外被誉为“人参果”。 ...软软糯糯的板栗成为很多人的最爱，在众多做法当中，糖炒栗子无疑是最受人们喜爱的吃法。...但是，最近网上有消息称，有些不法商贩为了提升栗子的卖相，在制作糖炒栗子的过程中额外添加“石蜡”，来增加栗子的光鲜油亮。 正常的栗子外皮颜色深褐，并无特别的光泽。而很多贩卖的糖炒栗...
[期刊论文] 作者：,
来源：宁夏画报 年份：2019
虽说吃多了栗子很可能会长胖，但它仍旧能够占据可爱零食排行榜的前列。刚刚炒好的栗子散发出一种甜甜的焦香，剥出一颗来吃，甘香甜糯的味道立刻就会让人产生一种幸福感。...除了炒着吃之外，栗子还能煮糖水，和红烧鸡相搭配，是餐桌上一道必不可少的美食。 ...栗子烧鸡 原料： 童子鸡、栗子、老抽、生抽、冰糖、料酒、葱、姜、蒜、红皮洋葱 做法： 1.葱、姜、蒜、红皮洋葱洗净，分别切成葱末、姜片、蒜片以及洋葱片，备...
[期刊论文] 作者：信浮沉,,
来源：恋爱·婚姻·家庭(养生版) 年份：2019
栗子、刺猬和海胆,是自然界的三大“刺头”,想吃它们可要费点力气.小刺猬嘛,这么可爱的萌物想必你也下不去嘴,而海胆吃起来又有好多人说太腥.只有栗子,是很多人的心头爱.rn栗...
[期刊论文] 作者：谭晓晴,
来源：广东第二课堂·小学 年份：2019
忽然，妈妈说：“把上次还没有吃完的栗子煮来吃吧。”说着，她打开冰箱，把栗子拿出来煮，然后跑到椅子上坐下来和我一起安安静静地看电视。 电视节目非常精彩，把我和妈妈都吸引住了。...我们俩看着看着，完全把煮栗子的事情忘得一干二净！不知道过了多久，突然“砰”的一声把我们吓坏了。我们抬头一看，咦，什么都没有啊。我们就继续...
[期刊论文] 作者：周洲(摘译),
来源：中国果业信息 年份：2019
根据爱琴海出口商协会的数据,2017年土耳其出口栗子9866t,出口额3700万美元;2018年出口量增加到1.3万t,出口额增加到4330万美元。2018年土耳其栗子的最大进口国是意大利,进口...
[期刊论文] 作者：,
来源：江苏卫生保健 年份：2019
栗子,味甘、性温,入脾、胃、肾经。《本草纲目》记载,“栗,益气、厚肠胃,令人耐饥。治肾虚,腰腿无力,疗筋骨断碎。”说的就是栗子具有养胃健脾、益气厚肠、补肾壮腰、强筋活...
[期刊论文] 作者：马建军,
来源：农村科学实验 年份：2019
本文申请了“小陇山毛栗子资源现状及利用对策研究”的课题开展研究,通过资源、产量、经营现状调查,分析制约其发展的主因,为提出毛栗子高效经营、利用提出对策。...
[期刊论文] 作者：,
来源：家庭医药 年份：2019
其实，很多女生只知道把栗子当零食，吃其甘甜清香，却不知栗子还有很好的药食疗效，在中医眼里，板栗是补脾肾、健腰膝的佳品。 桂花飘香板栗黄，秋冬时节栗子香。...今天，给您推荐一款时令保健汤——淮山栗子猪肚汤，平时脾胃虚弱、腰膝酸軟、小便频的人群最适宜饮用。 推荐食疗方：淮山栗子猪肚汤● 原料（3～4人份...
[期刊论文] 作者：孙云茜,凌斯嘉(指导),
来源：小学生作文 年份：2019
又到秋天啦——我最喜欢吃的糖炒栗子上市啦!棕色的外壳包裹着金黄的果实,散发着香甜的气味;轻轻咬一口,沙沙的、糯糯的感觉从舌尖扩散开来,从口腔到胃里都是暖暖的……有机...
[期刊论文] 作者：,
来源：摄影之友 年份：2019
而在栗子攝影APP上，这一切都将被改变。摄影全程的学习都是通过在手机上直观地设置，在简单的点击滑动中完成交互式的摄影学习。 以镜头焦距为例，对于16mm的焦距，这样的数值究竟代表着怎样的取景范围。...在栗子摄影APP中，你只需要通过滑动选择，即可在你的手机屏幕上明确地了解不同焦段的影响效果。通过这样...
[期刊论文] 作者：,
来源：家庭医药:快乐养生 年份：2019
广东省中医院临床营养科推荐的栗子淮山煲鹌鹑是一道不错的药膳,有很好的滋补脾肾的功效,适合一般人食用,但高尿酸人群不宜过多食用。原料:栗子250克,淮山干品30克,枸杞5克,...
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