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[期刊论文] 作者：符红梅,谭乐和,,
来源：中国南方果树 年份：2008
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[期刊论文] 作者：谭乐和,王辉,,
来源：热带农业科学 年份：2008
阐述生态农业的起源、国内外生态农业的研究与实践现状,分析国内发展生态农业中存在的主要问题,并据此提出生态农业研究和发展的建议。...
[期刊论文] 作者：刘红,赵建平,谭乐和,,
来源：中国调味品 年份：2008
胡椒碱是胡椒中主要的活性化学物质,文章主要对分离测定胡椒碱的方法、化学成分及其药理功效进行了综述。...
[期刊论文] 作者：谭乐和,尹桂豪,章程辉,刘红,,
来源：热带作物学报 年份：2008
采用超临界CO2萃取糯米香茶（Teucrium manghuaense）叶片的挥发性成分，经毛细管气相色谱-质谱联用仪（GC—MS）分析，鉴定其中的43种挥发性化合物，用气相色谱峰面积归一法测定各组分的相......
[期刊论文] 作者：初众,魏来,陆敏泉,谭乐和,
来源：热带农业科学 年份：2008
植物甜蛋白是一类高甜度低热量的天然甜味剂。概述开发甜蛋白的研究进展及其生产方式，并着重介绍甜蛋白Miraculin的基本性质、物质组成、提取分离纯化方法及应用前景。...
[期刊论文] 作者：刘红,赵建平,谭乐和,宗迎,朱红英,
来源：中国食品工业 年份：2008
采用七、八成熟胡椒鲜果为原料，经过杀青预处理后干燥制成青胡椒，然后按照GB/T 17527－1998方法提取胡椒精油，测得胡椒精油含量为3．18ml／100g。用气相色谱-质谱法（GC—MS）从青胡椒精油......
[期刊论文] 作者：刘红,赵建平,谭乐和,宗迎,朱红英,
来源：中国食品工业 年份：2008
采用七、八成熟胡椒鲜果为原料,经过杀青预处理后干燥制成青胡椒,然后按照GB/T 17527-1998方法提取胡椒精油,测得胡椒精油含量为3.18ml/100g.用气相色谱-质谱法(GC-MS)从青胡...
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