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[期刊论文] 作者：胡志和,
来源：天津商学院学报 年份：1994
汽水含气量不足问题研究概述胡志和汽水是碳酸饮料，也就是含有二氧化碳气的软饮料（１）。二氧化碳在汽水成分中所占重量比虽小，但作用很大，没有它就不成为碳酸饮料。ＣＯ２在汽水中的主要作...
[期刊论文] 作者：胡志和,,
来源：天津商学院学报 年份：1993
本研究以大豆为原料,用物理和发酵方法生产大豆乳酸菌饮料。此法生产的饮料呈乳白色,无豆腥味,有乳酸发酵产生的芳香味,口感细腻。该饮料有较高的营养价值;含活体乳酸菌,有保...
[期刊论文] 作者：胡志和,,
来源：党政干部学刊 年份：1990
党内不正之风与腐败现象,是既有区别又有联系的一个问题的两个方面。当前,在惩治腐败大力加强党的建设的过程中,有不少同志对这个问题弄不清楚或不完全清楚是怎么一回事...
[期刊论文] 作者：胡志和,,
来源：唯实 年份：1989
各级纪委对同级党委实行党章规定范围内的监督,这是党的十一届三中全会恢复纪检机关后所赋予的一项重要职责,也是我们党加强自身建设、防止权力病变、控制腐败现象的一项重要...
[期刊论文] 作者：胡志和,
来源：考试(初中版) 年份：2002
当电路发生变化时电表怎样变化,学生掌握起来很困难,主要有以下几个原因:1.这类题涉及的知识面很广。如欧姆定律,串联电路的特点,并联电路的特点,滑动变阻器的使用等。2.这...
[期刊论文] 作者：,
来源：语文新圃 年份：2002
会刊名:《绿之韵》顾问:胡志和翁化彦李三才指导老师:邱骥千社长:李志新副社长:章雯琪宋一钒编委:李志新章雯琪宋一钒吴琼陈新吴婷陈霞王慧珍齐玲记者团团长:陈国飞副团长:...
[期刊论文] 作者：胡志和,安涛,
来源：食品科学 年份：2000
研究在不同ｐＨ值下，金属离子对菜籽蛋白的溶解性和持水性的影响，结果表明，对相同离子，菜籽蛋白的溶解生和持水性在等电点之前，随着ｐＨ值的增大而降低，在等电点之后，随着ｐＨ值的升高而增大；在等......
[期刊论文] 作者：胡志和,庞广昌,
来源：食品科学 年份：1999
通过对不同萃取剂、不同条件下的萃取比较，确定了较好的萃取条件，即：５．５％的食盐溶液，料液比为１：５０，萃取温度４０℃；以及超滤膜的截留分子量越滤的工艺路线和条件。经超滤淬取轲得到不含毒素的纯......
[期刊论文] 作者：庞广昌,胡志和,
来源：食品科学 年份：2000
酪蛋白磷酸肽简称ＣＰＰｓ（Ｃａｓｅｉｎ ｐｈｏｓｐｈｏｐｅｐｔｉｄｅｓ），是一种具有多种生物活性的多肽。国外已经对其制备方法进行了大量研究，但是目前用于工业化生产必定增加成本，本项研究改用价格十分谦价的２７０９碱性蛋白酶水解酪蛋......
[期刊论文] 作者：胡志和,周绪田,
来源：食品科学 年份：2000
对芹菜汁乳酸发酵饮料的生产工艺进行了研究，确定了生产流程及主要工艺参数，通过对该工艺生产出的饮料，澄清透明、无沉淀、色泽为芹菜的浅绿色，酸甜适口，具有芹菜汁及乳酸发酵所产......
[期刊论文] 作者：胡志和,白祝清,
来源：食品科学 年份：1998
人参果实复合乳饮料是以人参果、全脂乳粉为主料加入稳定剂，经调配、均质、杀菌等制作而成。主要对其加工工艺、风味调整及稳定性进行研究，并确定了生产工艺及工艺参数。...
[期刊论文] 作者：胡志和,戚忠利,
来源：食品科学 年份：1996
以银耳为原料，研究试制即食银耳食品。在研究过程中，着重对生产过程中的浸发、糖浸、烘干等工艺条件进行了研究探讨，从而确定出最佳的工艺条件。在该条件下生产出的产品，色泽洁白......
[期刊论文] 作者：胡志和,靳国章,
来源：食品科学 年份：1997
以海带为主要原料制作海带果味复合饮料，着重对提取工艺、条件及产品配方进行了研究，确定了最佳工艺条件和产品配方。...
[期刊论文] 作者：白祝清,胡志和,
来源：天津商学院学报 年份：1991
本文以啤酒行业制麦芽过程中产生的副产物为原料,试制出酒精度在2%以下,总酸(以乳酸计)为0.35～0.4g/100m1,总糖为11°Bx,氨基酸总量在21mg/100ml左右的酸甜适口,营养丰富...
[期刊论文] 作者：白祝清,胡志和,
来源：天津商学院学报 年份：1997
特伦迪饮料以山楂为主要原料，经葡萄酒酵母、醋酸菌发酵制成，不使用任何添加剂，其色、香、味、营养成分和保健效果均由原料及发酵所得...
[期刊论文] 作者：胡志和,庞广昌,等,
来源：食品科学 年份：2002
对食品加工条件（温度、pH值）、食品中的主要组分（葡萄糖、蔗糖、淀粉、蛋白质）、及VC和苯甲酸钠等对CPP在pH8时延缓磷酸钙沉淀形成能力的影响进行了研究。其结果为：加热温度在100......
[期刊论文] 作者：胡志和,梅家福,
来源：上海船舶运输科学研究所学报 年份：1998
通过ＤＣＣ型灌包机称量过程的分析，阐述影响称量精度和称量速度的主要因素是粗、细加料门关闭产生的机械振动和加料流变化的冲击力。指出ＤＣＣ型灌包机是机电一体化产品，在优化机械结构的......
[会议论文] 作者：靳国章,胡志和,
来源：中国机械工程学会包装与食品工程分会第四届学术年会 年份：1995
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[会议论文] 作者：胡志和,靳国章,
来源：中国机械工程学会包装与食品工程分会第四届学术年会 年份：1995
...
[期刊论文] 作者：刘福国,胡志和,
来源：中国橡胶 年份：1998
9月10日，桦林集团公司召开抗洪抢险总结表彰大会，会上，79名同志受表彰嘉奖，3名同志被批准为中共预备党员。8月14日，桦林集团公司接到上级抗洪抢险命令，在不到1小时内迅速集合了79名......
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