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[期刊论文] 作者：刘茁,
来源：中国食品工业 年份：2023
＜正＞酸奶是一种受欢迎的发酵乳制品，其中的乳酸菌有益于人体健康。不同的乳酸菌发酵条件可能导致酸奶中微生物群落的变化，这可能会影响酸奶的质量和营养价值。本文旨在比较不同乳酸菌发酵的酸奶中微生物群落的变化以及其对人体健康的影响。不同乳酸菌发酵下的酸奶中......
[期刊论文] 作者：刘茁,
来源：中国食品工业 年份：2023
＜正＞近年来，酸奶作为一种营养丰富、易于消化的食品，受到了越来越多消费者的青睐。而酸奶中最重要的成分之一是乳酸菌，不同种类的乳酸菌发酵能够影响酸奶的味道和营养成分，对消费者的感官评价和健康产生影响。乳酸菌对酸奶品质的影响乳酸菌是酸奶发酵的关键因素之一，对......
[学位论文] 作者：刘茁,
来源：北京交通大学 年份：2023
Z银行自2018年新一套主业务系统上线以来,各种具有辅助功能的业务系统也陆续上线。在过去的三年间,仅信息系统建设项目采购支出就占全行采购成本的六成以上。为适应Z银行信息科技的飞速发展,规范银行内部采购实施,Z银行于2019年发布了物资采购流程管理的相关制......
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