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[会议论文] 作者：何镇宏,赵海珍,陆兆新,
来源：2016年江苏省微生物学会年会暨青年学术报告会 年份：2016
以surfactin作为表面活性剂制备藻油DHA乳状液并研究其稳定性.研究发现,水相为0.8％(ω)的surfactin溶液,在不添加助表面活性剂和其他添加剂的条件下,制备o/w型藻油DHA乳状液,在4℃和37℃保存相比其他表面活性剂具有良好的物理稳定性,在浊度、粒径、Zeta电位和流......
[期刊论文] 作者：陈晓宇,赵洪源,陆兆新,
来源：南京农业大学学报 年份：2021
surfactin具有强有力的表面活性、广谱抗菌性,在生物、医药、食品、化妆品等领域具有广泛的应用前景.本文归纳分析了surfactin的产生菌株和生物合成基因簇,以及包括前体供应、转录驱动和调控、外排和抗性3个单元的surfactin合成调控网络,综述了其启动子改造、增......
[期刊论文] 作者：钟蔚, 陆兆新, 吕凤霞, 别小妹,,
来源：饲料工业 年份：2013
为提高枯草芽孢杆菌BS1发酵液中芽孢含量，通过单因素试验、正交试验及回归正交组合试验优化其发酵培养基，最终确定培养基配方为：麦芽浸粉1g／1、黄豆粉15g／1、CaCO36．68g／1、MnSO40．4g......
[期刊论文] 作者：沈娟, 陆兆新, 别小妹, 吕凤霞,,
来源：食品与发酵工业 年份：2010
采用响应面方法对Bacillus sp．fmbJ224发酵产新型抗菌肽发酵条件进行了优化。首先采用Plackett-Burman设计（Plackett—Burman Design，PB）法，对影响Bacillus sp．fmbJ224产抗菌肽的6...
[期刊论文] 作者：徐超, 吕凤霞, 别小妹, 陆兆新,,
来源：食品工业科技 年份：2016
为了降低杆菌肽工业发酵生产成本,提高有效成分杆菌肽A产量,采用单因素实验,寻找目前发酵培养基中黄豆粉与玉米粉的廉价替代成分,并通过Box-Behnken响应面法优化筛选后工业培...
[期刊论文] 作者：刘佳玫,栗军杰,陆兆新,别小妹,,
来源：食品科学 年份：2016
目的:研究海德尔堡沙门氏菌（Salmonella heidelberg）低pH值酸适应性及酸适应对细胞其他胁迫环境耐受性的影响。方法:海德尔堡沙门氏菌在pH 5.5酸性培养基中生长2h诱导酸适应性,...
[期刊论文] 作者：孙力军,陆兆新,陈磊,孙德坤,,
来源：南京农业大学学报 年份：2006
首先采用Plackett—Burman设计法，对影响金银花内生菌EJH-1抗菌作用发酵的9个相关因素进行了筛选。结果表明，对发酵液抗菌活性具有显著影响的因子是谷氨酸钠和KH2PO4。然后，采用...
[期刊论文] 作者：万琦,陆兆新,吕凤霞,高宏,
来源：食品科学 年份：2003
枯草芽孢杆菌B.s.Shi HeziⅢ发酵豆粕粉产生多肽溶液.不同发酵时间的多肽溶液有着不同的加工特性.水解度DH随着发酵时间的延长而上升;可溶性氮指数(NSI)与发酵时间和pH值均有...
[期刊论文] 作者：都海明,陆兆新,王恬,Hai-ming Zhao-xin,
来源：畜牧与兽医 年份：2010
为研究不同水平抗菌脂肽对肉鸡抗氧化能力及血清生化指标的影响,将1日龄健康AA肉鸡600只,随机分为5组:对照组(不含抗菌脂肽及抗生素)、抗生素对照组及在基础日粮中分别添加4...
[期刊论文] 作者：梁思宇, 陆兆新, 邹晓葵, 张晓东,,
来源：微生物学通报 年份：2001
从多个枯草样品中分离纯化得到 2 0株芽孢杆菌 ,并进行了鉴定。通过对固体发酵所产生的溶纤酶的研究 ,发现均能不同程度地产生溶纤酶 ,其中菌株FM S1、FM S2、FM S8、FM S6、...
[期刊论文] 作者：王允祥, 周云, 常银子, 陆兆新,,
来源：食品与生物技术学报 年份：2005
采用Plackett-Burman设计法,分别研究了影响牛肝菌(Boletussp.)ACCC50328菌丝生长和发酵产糖的21个相关因素.结果表明,影响牛肝菌ACCC50328菌株菌丝生长速度的主要因子为葡萄...
[期刊论文] 作者：周小虹,陆兆新,吕凤霞,别小妹,,
来源：中国农业科学 年份：2011
【目的】通过添加佐剂2-脱氧葡萄糖（2-DOG）的方法提高拮抗细菌枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis fmbj）菌株的生防效果。【方法】分别在PDA平板和水蜜桃上测定2-DOG对拮抗菌B.subti...
[期刊论文] 作者：陆兆新,冯红霞,吕凤霞,别小妹,
来源：食品与发酵工业 年份：2003
采用(NH4)2SO4、酒精、DE52和SephadexG1-00对Aspergillus sp CP-1发酵液进行分离纯化,并检测在分离纯化过程中酶的回收率和比活力,最后用SDS-PAGE电泳检验酶的纯度.确定(NH4...
[期刊论文] 作者：高翔,陆兆新,张立奎,郁志芳,张卫东,
来源：食品与发酵工业 年份：2003
鲜切菜由于受到机械切割,而使组织裸露, 微生物大量侵入,酶的活性升高, 极易引起腐败变质.通过对鲜切西洋芹的辐照保鲜研究得出,辐照剂量为1 kGy可有效控制微生物繁殖,使细菌...
[期刊论文] 作者：北野英己,陆兆新,柳学余,,
来源：核农学通报 年份：1988
自然和人工诱发的突变体往往来自较少的基因变异(大多为一个)。为了发挥这一特点,应探明其与特定发育现象密切相关的若干个突变体及其与亲本之间在形态、组织、生理生化等方...
[期刊论文] 作者：陈汉辉,顾镍,陆兆新,赵海珍,,
来源：食品科学 年份：2013
以小米糠为原料,利用超声波辅助提取小米糠油,通过单因素及正交试验,研究提取溶剂、料液比、提取温度、提取时间、提取次数、超声频率和超声功率对出油率的影响,确定超声波辅...
[期刊论文] 作者：杨胜远,陆兆新,吕风霞,别小妹,
来源：食品科学 年份：2005
文章对γ-氨基丁酸的生理功能及其研究开发进展进行了综述,并对其研究前景进行了展望。...
[期刊论文] 作者：郁志芳, 陆兆新, 李妍, 宋雯雯,,
来源：食品科学 年份：2005
芦蒿去除不可食部分、冰水清洗、切分后在磷酸缓冲液中用研钵碾成匀浆状于4℃低温下以10000r/min离心30min,获得的过氧化物酶(POD)粗酶液用于酶活力和酶特性的研究.结果表明,...
[期刊论文] 作者：张生生, 闫静芳, 陆兆新, 王昱沣,,
来源：食品工业科技 年份：2015
本研究首次建立硅胶柱层析两步法以去除抗菌脂肽粗品中所含有的大豆油消泡剂成分,实验中采用高效液相色谱（HPLC）检测抗菌脂肽的含量,薄层色谱-可见光分光光度法定量分析消泡剂......
[期刊论文] 作者：吕明生, 陈静, 王淑军, 陆兆新,,
来源：江苏食品与发酵 年份：2004
采集连云港黄海海域的各类海鱼和贝类及海水等样品，采用富集培养、干酪素培养基及水解酪蛋白试验分离产蛋白酶的菌株。结果表明从海鱼、海贝等样品中能得到产低温碱性蛋白酶的......
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