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[期刊论文] 作者：董振祥,大董,王只,李刚,高新宇,边疆,
来源：餐饮世界 年份：2001
藏红花又称番红花．是名贵的药材，原产于地中海地区．我国西藏出产的藏红花名气很大。红花主要含红花甙．对子宫、肠道、血管、支气管平滑肌有兴奋作用．并可轻度振奋心脏．扩张冠状动脉......
[期刊论文] 作者：董振祥,宋俱乐,王文桥,李林生,刘桂芳,王岩,赵利平,曹忆南,
来源：餐饮世界 年份：2021
为了庆祝中国共产党建党100周年,弘扬博大精深的中华饮食文化,搭建国际化的中餐艺术交流平台,本刊编辑部面向全社会举办了“传承红色文化,献礼建党百年”主题作品征集活动,得...
[期刊论文] 作者：宗莲籽,彬彬泡影,徐墨弢,武上博,董振祥,王志强,维文·罗斯,维文·温克,卢瓦克·维尔曼,利夫·埃里克·本森,纪晓翰,陈国强,,
来源：餐饮世界 年份：2004
人生,有很多事情都急不得,你得等它自己熟。16岁入行进入北京八大饭店之一的前门饭店当学徒,师承京城著名面点泰斗李德才,2017年,是王志强步入面点行业的第53个年头。53载光...
[期刊论文] 作者：宗莲籽,彬彬泡影,徐墨弢,武上博,董振祥,王志强,维文·罗斯,维文·温克,卢瓦克·维尔曼,利夫·埃里克·本森,纪晓翰,陈国强,,
来源：餐饮世界 年份：2017
Edwin Loos(维文·罗斯)早年就读于酒店管理学校。1991年毕业时,Edwin Loos思考着自己的未来发展方向,他说:“我不想穿着西装四处奔波,也不想成为办公室里的埋头族。”喜欢美...
[期刊论文] 作者：宗莲籽,彬彬泡影,徐墨弢,武上博,董振祥,王志强,维文·罗斯,维文·温克,卢瓦克·维尔曼,利夫·埃里克·本森,纪晓翰,陈国强,,
来源：餐饮世界 年份：2017
第二届世界厨师艺术节暨2017中国国际餐饮交易博览会即将于6月24日至26日在北京三元桥中国国际展览中心盛大开幕。其中,2017世界厨师艺术峰会作为世界厨师艺术节的传统项目,...
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