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[期刊论文] 作者：曾建国,,
来源：首都医药 年份：2013
神农尝百草与生者尤良神农尝百草,一日而遇七十毒,让我们有理由相信植物作为药用始于鲜药材。老祖宗有鲜煎、榨、咀嚼入药的习惯,鲜药的应用研究具有悠久的历史和丰富的...
[期刊论文] 作者：任晓莉,,
来源：实用中医内科杂志 年份：2013
中药鲜药是中医用药特色及特殊形式,药效优于干药。贮藏方法有自然贮藏、冰藏法贮藏、河砂贮藏、砂植、塑料薄膜、移栽等,介绍鲜芦根、鲜地黄、鲜首乌的特殊养护方法。根据中...
[学位论文] 作者：张甜甜,,
来源： 年份：2013
鲜切胡萝卜及鲜切黄瓜都是重要的鲜切蔬菜品种，因其营养丰富、价廉物美深受消费者的喜爱。作为即食生鲜食品，与其他鲜切蔬菜一样，其微生物食用安全性也受消费者高度关注。本文研...
[期刊论文] 作者：聂继云, 毋永龙, 李海飞, 王昆, 徐国锋, 闫震, 吴锡,
来源：中国农业科学 年份：2013
【目的】构建苹果鲜榨汁品质评价体系,为苹果鲜榨汁品质的科学评价奠定基础。【方法】测定16项苹果鲜榨汁品质指标,用因子分析筛选品质评价指标,用概率分布进行品质评价指标...
[期刊论文] 作者：李然红,王立凤,纪春艳,柴军红,,
来源：安徽农业科学 年份：2013
白鲜为芸香科白鲜属植物，以根部入药，是一种传统中药，主要用于消炎杀菌。白鲜的主要药用成分是生物碱类、柠檬苦素类和内酯类物质等，，随着研究的深入，白鲜的药用价值正在被逐步开发...
[期刊论文] 作者：,
来源：中国现代中药 年份：2013
“鲜中药”包括鲜植物药和鲜动物药，它是中医治病的特色之一，而如今，鲜中药应用呈现逐渐萎缩的状态，传承与发展艰难。全国政协委员、国家中医药管理局台港澳交流合作中心原主任王...
[期刊论文] 作者：朱平,张学霞,,
来源：中医杂志 年份：2013
温病治疗中使用鲜药历史悠久,鲜药的使用与医学流派、地域和温病治疗的特点密切相关。部分鲜药比干品药材的作用效果更佳、奏效更迅速,在温病治疗中鲜药的使用具有重要意义。...
[期刊论文] 作者：高秀娟,王春生,,
来源：北京中医药 年份：2013
中药鲜药防病治病是中医用药的特点之一,铁皮石斛是珍稀名贵中药,其鲜品是药食两用的佳品。本文介绍铁皮石斛的来源、化学成分及功效,从鲜品石斛的功效、临床应用状况及常用...
[期刊论文] 作者：游洋, 彭义, 刘力, 彭祥伟, 朱艳梅,,
来源：畜禽业 年份：2013
为了调查市售鲜鸭蛋的卫生质量，分别对某地区市售鲜鸭蛋的菌落总数、大肠菌群数和沙门氏菌进行了随机抽样检测，并按照我国相关标准，对被检鲜鸭蛋的质量安全进行了分析评定。其结...
[期刊论文] 作者：魏书信,刘丽娜,朱广成,刘妞妞,,
来源：河南农业科学 年份：2013
采用45℃低温热风干燥工艺制备干金针菇根,对鲜、干金针菇根可溶性蛋白质进行提取、盐析分离及回收率测定,以期为金针菇根的蛋白质类产品研发提供理论支持。结果表明,鲜金针...
[期刊论文] 作者：张颖, 刘艳春,,
来源：中国畜牧业 年份：2013
目前,我国肉类市场上牛肉的主要销售形势是：热鲜牛肉、冷鲜牛肉和冷冻牛肉。热鲜牛肉极易受灰尘和微生物的大量污染;冷冻牛肉可以减少微生物污染,延长货架期,但这种牛肉在解冻...
[期刊论文] 作者：李继兰, 卞倩倩, 葛玉泉,,
来源：中国果菜 年份：2013
本文介绍了目前鲜切果蔬的加工保鲜技术,以卷心菜作为实例,简述了其鲜切工艺流程,以期为鲜切果蔬技术在国内的发展和推广提供一定的参考和借鉴。...
[期刊论文] 作者：孟令川, 吕莹, 陈湘宁,,
来源：中国农学通报 年份：2013
鲜切蔬菜因具有新鲜、方便、营养等优点深受人们青睐,但其在贮藏过程中常常伴随着品质变化,归纳了鲜切菜在贮藏加工过程中出现的褐变、果实软化、腐烂等问题。分析了鲜切菜在...
[期刊论文] 作者：刘连成, 陆正清,,
来源：酿酒科技 年份：2013
在鲜啤酿造过程中添加苹果浓缩汁研制保健鲜啤酒,通过正交试验确定最佳发酵工艺条件。结果表明,苹果汁在主发酵高泡期添加,苹果浓缩汁稀释后添加量为30%,发酵度控制在65%为最...
[期刊论文] 作者：孙炳新, 杨金玲, 赵宏侠, 王晶晶, 吕长鑫, 冯叙桥,,
来源：食品工业科技 年份：2013
包装在维持鲜切果蔬品质、延长货架寿命等方面发挥着重要的作用。本文综述了近年来国内外包装材料在鲜切果蔬保鲜方面的研究进展与应用。介绍了鲜切果蔬的包装技术,包括气调...
[期刊论文] 作者：马杰, 胡文忠, 毕阳, 姜爱丽, 萨仁高娃,,
来源：食品工业科技 年份：2013
本文以鲜切莴苣和鲜切甘蓝为实验材料，采用10μmol／L茉莉酸甲酯（以10％甲醇为溶剂）浸泡处理，研究了处理后鲜切莴苣和鲜切甘蓝苯丙烷代谢的变化。结果表明，MeJA处理可有效提高鲜切莴苣...
[期刊论文] 作者：汪洋, 邓惠玲, 阚建全,,
来源：食品工业科技 年份：2013
以鲜青花椒为实验材料,研究了在8种单色光照射下鲜青花椒色泽和叶绿素含量的变化,以确定各种单色光对鲜青花椒叶绿素降解的影响。研究结果表明,在整个单色光光照过程中,鲜青...
[期刊论文] 作者：宾春兰,,
来源：装备制造技术 年份：2013
概述了涂膜鲜映性机理及影响因素,通过大量实验和现场测量,发现影响涂膜鲜映性的主要因素为光泽度、平滑性、丰满度,其中平滑性对涂膜鲜映性的影响最大,并针对影响因素进行原...
[学位论文] 作者：李秀伟,,
来源：南京师范大学 年份：2013
近代名流冒广生在词曲创作和词曲研究方面都有一定的成就。本文讨论了冒广生的思想学术渊源,认为冒氏家族文化、岭南文化、外家周氏等方面对冒广生个人的学术和思想都有不同...
[期刊论文] 作者：孙佳佳,霍学喜,,
来源：西北农林科技大学学报(社会科学版) 年份：2013
以中国1990～2009年三个不同市场的鲜苹果出口量为鲜苹果出口贸易指标,通过协整检验和脉冲响应分析,得出鲜苹果出口市场和苹果生产发展之间的长期均衡关系和动态影响机制。实证...
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