论文部分内容阅读
本文介绍了目前鲜切果蔬的加工保鲜技术,以卷心菜作为实例,简述了其鲜切工艺流程,以期为鲜切果蔬技术在国内的发展和推广提供一定的参考和借鉴。
鲜切果蔬加工保鲜技术及工艺研究
【摘 要】
：
本文介绍了目前鲜切果蔬的加工保鲜技术,以卷心菜作为实例,简述了其鲜切工艺流程,以期为鲜切果蔬技术在国内的发展和推广提供一定的参考和借鉴。
【机 构】
：
中华全国供销合作总社济南果品研究院
【出 处】
：
中国果菜
【发表日期】
：
2013年12期
其他文献
青年教师年富力强,积极上进,工作热情高,经过一定时间的磨练,开始积累有效的工作经验,初步呈现出教学风格。同时,也暴露出一些缺点：缺乏深度钻研教材的耐心,缺乏研究教育教法
简要地介绍了开源路由系统OpenWrt平台下的小型项目开发。该项目采用OpenWrt路由器为硬件平台,通过opkg软件包系统安装WEB服务器、php解析器、mysql数据库、NTP客户端、MP3播
数据的快速增长导致存储需求的规模不断上升，存储系统中文件数目不断增多，文件类型千差万别，文件管理日趋复杂，同时各种新型存储介质不断加入到存储系统，系统中各种介质混合使用，文
本文介绍了GIS的概念和商品市场选点的规划理论,列举了GIS的商业规划和商业分析的主要功能,同时详述了利用GIS分析了连锁零售网点布局模式这样一个实例,使用Voronoi模型下的
伴随着高速公路网的快速发展及汽车产业的不断进步，公路货物运输已成为社会经济发展的一个基础性和先导性产业。而经济全球化进程的加快和市场竞争的日益加剧，构建高效、便捷、
本文强调自主学习是一个至关重要的有效的语言学习经验。简而言之，需要学生对自己的学习负责来提高他们作为语言学习者和使用者的自主性。以同样的方式，学生可以通过语言和学习
任何语言的学习目的都是为了交流，通常人们认为“好的”语言应当以“准确、清晰”为标准，尽量避免使用“模糊、含混、不准确和不确定”的语言。然而在学习与交际中，人们已逐渐认
质子交换膜燃料电池（Proton Exchange Membrane Fuel Cells，PEMFCs）是一种高效的能量转换装置，同时其具有环境友好、工作温度低、启动速度快、寿命长、比能量高等优点，被认为是一
<正>作为孙中山夫人,宋庆龄对孙中山三民主义的理解和对三大政策的态度,无论对国民党而言还是对共产党而言,都是十分重要的。宋庆龄一直生活在孙中山身边,"她对孙中山作为一
会议
目的评价麻疹-腮腺炎-风疹-水痘四联疫苗的免疫效果和安全性。方法采用Cochrane系统评价的方法,电子检索1990年到2010年4月期间PubMed、BIOSIS Previews、CDSR、Cochrane Lib