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[会议论文] 作者：张宾佳;李晓玺;苏健裕;陈玲;,
来源：2010年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨华南地区农产品加工产学研研讨会 年份：2010
面包果淀粉糊的性质对面包果食品的加工和面包果淀粉的应用非常重要，因此，本文系统研究面包果淀粉糊与玉米和马铃薯淀粉糊性质的区别，为面包果淀粉应用提供基础数据。采用Br...
[会议论文] 作者：刘佳;陈玲;苏健裕;李晓玺;,
来源：2010年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨华南地区农产品加工产学研研讨会 年份：2010
[目的]小麦淀粉在面食类加工、肉质品加工、方便食品加工等方面具有独特的作用。小麦淀粉对小麦食品的品质有较大影响，研究其凝胶质构性能可以为小麦产品深加工提供理论支...
[会议论文] 作者：刘佳,陈玲,李晓玺,苏健裕,
来源：中国粮油学会第六届学术年会 年份：2010
玉米淀粉作为一种价格低廉，生物相容性好，生物降解性好，无毒的天然多糖材料，被广泛的应用于食品、医药等领域。而且由于其含多羟基易于交联和取代的生物化学特征，使变性玉米淀粉在...
[期刊论文] 作者：刘佳, 陈玲, 李琳, 李晓玺, 苏健裕,,
来源：高校化学工程学报 年份：2011
利用凝胶质构分析技术对小麦A、B型淀粉的凝胶质构特性进行了研究,结果显示,B型淀粉凝胶较A型淀粉表现出较高的弹性和较强的内聚性,小麦全淀粉凝胶的弹性和内聚性主要受B型淀...
[期刊论文] 作者：李炳辉,陈玲,李晓玺,苏健裕,,
来源：现代食品科技 年份：2011
利用响应面法优化超声强化提取知母多糖工艺条件。在单因素试验基础上,采用Box-Benhnken中心组合试验,以提取时间、液料比、超声功率和提取次数为影响因素,以知母多糖得率为...
[会议论文] 作者：张宾佳,陈玲,李晓玺,李琳,
来源：中国淀粉工业协会变性淀粉专业委员会第十三次学术报告、经验交流会 年份：2015
辉光等离子体改性淀粉相比化学改性淀粉具有安全性高、产生废物少等一系列优点.然而,辉光等离子改性淀粉的结构及功能特性(尤其是片层结构、短程结构和糊性质)还没有被深入的研究,尽管这些特性在很大程度上决定着辉光等离子改性淀粉在食品体系中的应用.最近研究发现B型多晶态淀粉由于其微晶内部不同于A型多晶态淀粉的水分子分布而呈现出比后者更高的辉光等离子响应性.因此,本研究选取马铃薯淀粉作为B型多晶态淀粉的代表,...
[会议论文] 作者：朱杰,李琳,张宾佳,李晓玺,陈玲,
来源：2010年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨华南地区农产品加工产学研研讨会 年份：2010
小角X射线散射(SAXS)是当前针对纳米尺度(1～100 nm)对象强有力的研究工具。本文运用SAXS研究了超声处理对淀粉颗粒内部半结晶结构的影响，并利用分形理论解释了淀粉颗粒形态...
[期刊论文] 作者：陈建平,苏健裕,陈玲,李琳,李冰,李晓玺,,
来源：食品工业科技 年份：2012
目的：对梅片树叶挥发油的抗氧化活性进行了研究。方法：采用水蒸气蒸馏法提取得到挥发油,用紫外分光光度法测定挥发油对羟基（OH）自由基、1,1-二苯基-2-三硝基苯肼（DPPH）自由基的清除...
[期刊论文] 作者：王雪毓, 陈玲, 苏健裕, 李晓玺, 余龙,,
来源：华南理工大学学报(自然科学版) 年份：2009
采用高直链玉米淀粉改性聚己内酯（PCL），通过溶剂浇铸／粒子沥滤法制备淀粉／聚己内酯（SPCL）组织工程支架；通过傅里叶变换红外光谱、X射线衍射、动态接触角测试及细胞相容性试验等考察了...
[期刊论文] 作者：苏健裕,陈玲,杨连生,李晓玺,余龙,,
来源：华南理工大学学报(自然科学版) 年份：2008
以异氰酸酯（MDI）为相容剂，采用共混挤出技术制备不同含量的聚己内酯与淀粉的共混产物（SPCL），通过X射线衍射及DSC研究SPCL的结晶性质和非等温结晶行为，分别用Ozawa法和Mo法对所得数据...
[期刊论文] 作者：苏健裕,陈玲,杨连生,李晓玺,余龙,
来源：高分子材料科学与工程 年份：2009
以异氰酸酯（MDI）作为相容剂，采用共混挤出技术制备不同百分含量的聚己内酯（PCL）与淀粉的共混产物（SPCL）作为研究对象，对材料的力学性能、组成、微观结构、结晶性质和热性能进行表征，重...
[期刊论文] 作者：张攀峰, 陈玲, 李晓玺, 李琳, 刘国琴, 苏健裕,,
来源：食品科学 年份：2010
采用凝胶渗透色谱(GPC)和十八角度激光光散射(MALLS)技术,以二甲基亚砜为流动相测定蜡质玉米淀粉、普通玉米淀粉、直链/支链比1:1的高直链玉米淀粉(G50)、直链/支链比4:1的高...
[期刊论文] 作者：苏健裕,陈玲,李冰,李琳,,
来源：食品科学 年份：2010
采用水蒸气蒸馏法提取梅片树叶中的挥发油,并采用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)和峰面积归一化法分离分析其化学成分和相对含量。结果表明:本法可从梅片树叶挥发油中分离出43...
[会议论文] 作者：苏健裕,李琳,李冰,陈玲,
来源：2010年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨华南地区农产品加工产学研研讨会 年份：2010
对梅片树枝叶挥发油的成分进行分析.采用水蒸气蒸馏法提取梅片枝叶中的挥发油，并采用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)和峰面积归一化法分离分析其化学成分和相对含量.结果表...
[期刊论文] 作者：陈建平,苏健裕,陈玲,,
来源：辽宁中医药大学学报 年份：2011
采用超声波辅助技术提高白芍中芍药苷的提取率。在单因素实验基础上采用L9(34)正交试验设计,考察了料液比、超声温度、超声时间、溶剂浓度、超声功率对芍药苷提取得率的影响,...
[学位论文] 作者：苏健裕,
来源：华南理工大学 年份：2008
组织工程是一门新兴的交叉学科,其内涵极为丰富,涉及到生命科学中的一些重大问题,是在体外“复制”生命,因此具有十分重要的科学意义。而作为组织工程三要素之一的支架材料,...
[期刊论文] 作者：陈玲,李晓玺,,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2019
淀粉是自然界最丰富的可再生资源之一, 广泛应用于食品、纺织、造纸、水产饲料、制药、化工、机械、石油、建筑等行业, 对国民经济具有重要作用.淀粉及其功能化修饰与深加工...
[期刊论文] 作者：赵玲,张娟,苏健裕,
来源：中国酿造 年份：2020
果汁以其较高的营养价值和良好的口感颇受广大人民群众的喜爱,具有巨大的市场前景,使得各大食品企业纷纷投入果汁生产。为提高企业利益,一些商家不顾消费者身体健康和权益,掺...
[学位论文] 作者：苏佳裕,,
来源：河北科技师范学院 年份：2017
跟随经济的高速生长、科学技术的不停进步,电脑、手机等方便了工作和生活。同时“互联网+”时期的到来,人们也意识到阅读对进修的影响,对人们工作的积极效果。因此,阅读所带...
[学位论文] 作者：苏佳裕,
来源：河北科技师范学院 年份：2017
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