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[学位论文] 作者：于康英,,
来源： 年份：2014
目的：探讨线粒体ATP敏感性钾通道和NADPH氧化酶在Ang Ⅱ(ANGⅡ)诱导的血管平滑肌细胞（VSMCs）自噬中的作用。方法：以VSMCs为研究对象，设立组别分别为1.空白组；2.Ang Ⅱ组；3.ARB（Angiot...
[期刊论文] 作者：于英,康传德,,
来源：科技创新与应用 年份：2014
《旅游法》已于2013年10月1日正式实施,新法实施后对旅行社行业产生了一系列重大影响。作者长期从事旅游法规教学工作,对旅游法有较深的认识和理解。现根据作者旅游法规教学...
[期刊论文] 作者：于康,
来源：幸福家庭 年份：2014
小宝宝们娇嫩脆弱，器官发育还不完全，这个时候吃什么很关键。老人们常说底子打好，以后才能长得壮少生病。宝宝们的饮食结构显然和成人不同，世界公认母乳是宝宝的最佳食物，除了母乳喂养外，是不是需要家长们额外再补充一些别的呢？有哪些饮食方面的注意事项呢？婴儿膳食指南主要包括以下三点： 鼓励母乳喂养 母乳是婴儿唯一理想的均衡食物，而且独具免疫物质，有利于婴儿的正常生长发育。母乳喂养也有利于母子双方的亲近和...
[期刊论文] 作者：于康,,
来源：健康向导 年份：2014
<正>早在上世纪90年代,糖尿病控制和并发病试验(DCCT)研究(1993年)和英国糖尿病前瞻性研究(UKPDS)(1998年)已明确,医学营养治疗(MNT)可有效控制餐后血糖,并改善患者临床转归,...
[期刊论文] 作者：于康,
来源：饮食科学 年份：2014
在糖尿病的饮食控制中，控制糖的摄入只是一部分内容。对于糖尿病患者来说，“吃”变成一件非常细致的事。如果吃不好吃不对，就会造成血糖波动（血糖波动可比单纯的高血糖还要危险），引...
[期刊论文] 作者：于康,
来源：康复 年份：2014
一般来说，成人每日约需要2500毫升的水，其中约有1200毫升-1500毫升来自于日常饮水，800毫升～1000毫升来自于食物中的水。其余300毫升的水来自于体内代谢产生的水。即“自生水”。...
[期刊论文] 作者：于康,,
来源：癌症康复 年份：2014
血脂主要是指血清中的胆固醇和甘油三酯。无论是胆固醇含量增高，还是甘油三酯的含量增高，或是两者皆增高，统称为高脂血症（又称高血脂症）。 高血脂对身体的损害是隐匿的、逐渐的...
[期刊论文] 作者：于康,,
来源：当代劳模 年份：2014
<正>宋美龄是出了名的健康长寿,直到晚年依然风采动人,她的最爱早餐是西芹搭配低脂色拉酱,加上两片抹上奶油的面包片。医生要她偶尔吃一小块牛排和甜点蛋糕,最后配上一杯咖啡...
[期刊论文] 作者：于康,
来源：健康管理 年份：2014
导读：零食，不是该不该吃的问题，而是怎样去吃的问题。应该在不影响正餐的前提下，合理选择，适时、适度、适量消费，必要时限制食用。 零食，在人们主观认知中就是瓜子、话梅、薯片、巧克力，甚至膨化食品等。零食也一直被认为是儿童与女性的专属品。一些报刊、书籍曾告诫我们不要吃零食，吃零食会干扰正餐，还可能导致肥胖、营养不良、蛀牙等问题。其实，对于零食本身的概念，大多数人存在着误区。健康零食从广义的概念上讲，...
[期刊论文] 作者：于康,
来源：中华健康管理学杂志 年份：2014
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[会议论文] 作者：于康,
来源：2014第二届营养师大会 年份：2014
Key point: 为何聚焦老年患者营养筛查/评定? ·传统:老年人营养问题突出 ·1989:+=Sarcopenia(Rosenberg) ·目前:老年人营养筛查/评定特殊性强 ·目标:筛查/评定引领老年人...
[会议论文] 作者：于康,
来源：2014《中国国际肿瘤营养学论坛》暨第二届《全国肿瘤营养与支持治疗学术会议》 年份：2014
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[期刊论文] 作者：于康,
来源：医药前沿 年份：2014
有位病人曾向我哭诉说：“于大夫，我被诊断糖尿病后有点生不如死的感觉。”我问他为什么有这么悲伤的感觉。他说得了糖尿病之后，100种食物里99种都不让吃，这样活着还有什么意义。...
[期刊论文] 作者：于康,,
来源：当代劳模 年份：2014
水是生命之源,人体的70%是由水分构成的。水在人体中是溶剂、清洁剂、润滑剂、冷却剂、缓冲剂。因为水的存在,营养输送、食物消化、体温调节、废物排泄、体液循环等人体生命...
[期刊论文] 作者：于康,
来源：大众医学 年份：2014
有时候，消化道症状如食欲降低、口苦、嗳气、稍稍进食就感到上腹饱胀、反酸烧心等，常常令人苦恼。这些由各种功能性或器质性的胃肠道疾病导致的症状，正悄悄地降低着人们的饮食能力、营养状况和生活质量。 所幸的是，我们有能力在一定程度上改变这一状况。其核心，是安全、合理、有效地改善胃肠动力。在这一过程中，饮食扮演着重要角色。 用饮食打开你的胃 ——常见胃肠症状的饮食对策 ...
[期刊论文] 作者：于康,
来源：大众医学 年份：2014
缺不缺营养素，这是很多人关心、但却不容易回答的问题。 如果我们借助综合复杂的生化分析方法，进行深入细致的膳食调查、营养评价和人体组成测量，可以明确诊断是否存在某种营养素的缺乏及其缺乏的程度，但为之付出的代价不仅是耗费大量的时间、精力、金钱，更需要在专业机构、由专业技术人员进行测定和评价。毕竟，不是所有的人都具备这样的条件。对绝大多数普通人士而言，还需要寻找一些更为简单、易行、安全和经济的方法。 ...
[期刊论文] 作者：于康,
来源：医药前沿 年份：2014
蛋白质是维持和修复机体及细胞生长所必需的营养素。目前市面上有很多蛋白粉类产品，柯些人认为吃蛋白粉就能补充营养，㈨此长期吃，但蛋白质绝不是越多越好，也没有“超能力”，建议大...
[期刊论文] 作者：于康,
来源：饮食科学 年份：2014
历史上著名的加拿大糖尿病专家班亭，是第一个把胰岛素用于糖尿病患儿的医生，也因此挽救了这个患儿的生命。为了缅怀班亭的功绩，1991年世界卫生组织（WHO）和国际糖尿病联盟（IDF）决定把他的生日——11月14日，定为世界防治糖尿病日。2006年底联合国通过决议，从2007年起，将“世界糖尿病日”正式更名为“联合国糖尿病日”，将专家、学术行为上升为各国的政府行为，促使各国政府和社会各界加强对糖尿病的控...
[期刊论文] 作者：于康,,
来源：癌症康复 年份：2014
牛奶这种接近完美的食物，在社会上也要承担一些质疑，比如：喝牛奶会致癌，喝牛奶会导致蛋白质过高，豆浆等食物也可替代牛奶等。事实上这些都是人们对牛奶的误读、多虑和凭空猜测。...
[期刊论文] 作者：于康,
来源：大众医学 年份：2014
水果：餐前？餐后？两餐之间？ 1、餐前 水果中含有大量的糖，主要是果糖或葡萄糖，这两种糖均为单糖，在摄入后可直接进入小肠被迅速吸收和利用。因此，用水果来补充糖分，特别是在低血糖状态下作为糖分和能量的补充，其作用迅速而有力。水果中还含有大量膳食纤维，进食后可产生饱腹感，可缓解身体对食物的需求。 因此，如果餐前进食水果，即可迅速补充糖分和产生饱腹感，随之使食欲降低，到正餐时进食量减小，从而影响蛋白...
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