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牛奶这种接近完美的食物，在社会上也要承担一些质疑，比如：喝牛奶会致癌，喝牛奶会导致蛋白质过高，豆浆等食物也可替代牛奶等。事实上这些都是人们对牛奶的误读、多虑和凭空猜测。
喝牛奶是否会致癌
【摘 要】
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牛奶这种接近完美的食物，在社会上也要承担一些质疑，比如：喝牛奶会致癌，喝牛奶会导致蛋白质过高，豆浆等食物也可替代牛奶等。事实上这些都是人们对牛奶的误读、多虑和凭空猜测。
【机 构】
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北京协和医院
【出 处】
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癌症康复
【发表日期】
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2014年2期
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