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[学位论文] 作者：高梦祥,,
来源： 年份：2001
环境保护和资源利用问题已成现代社会进步、人类文明的重要标志。 本文从保护生态环境、节约资源、控制“白色污染”、充分利用可再生的生物质资源为出发点，对玉米秸秆综合......
[会议论文] 作者：高梦祥,
来源：2012中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨江西省食品科学技术学会学术年会 年份：2012
交变磁场作为一种物理手段，处理果品蔬菜具有无污染、无残留、安全环保等特点，本报告总结了交变磁场对莲藕切片、苹果切片、葡萄、草莓、柑橘的保鲜效果及交变磁场对莲藕、......
[期刊论文] 作者：高梦祥, 叶森,,
来源：长江大学学报(自科版) 年份：2005
选用市售海带为原料,采用热水浴提取法研究了提取温度、提取时间、提取液pH以及料液比对多糖提取量的影响。通过正交试验得出海带多糖提取工艺在料液比1g∶40mL的条件下的最...
[期刊论文] 作者：许翠, 高梦祥,,
来源：长江大学学报(自科版) 年份：2013
野生微生物菌株的代谢产物的产量通常很低，不能满足工业生产的需求，因此简单高效、定向稳定的微生物菌种诱变技术和快速、有效的高通量筛选方法在微生物菌种选育中显得至关重要......
[期刊论文] 作者：邓光武, 高梦祥,,
来源：长江大学学报(自然科学版)农学卷 年份：2010
主要从磁场对微生物生长的影响及其作用机制两方面对近年来微生物磁效应的研究热点与进展进行了阐述。...
[期刊论文] 作者：高梦祥, 姚小东,,
来源：长江大学学报(自科版) 年份：2005
在对田螺和河蚌中牛磺酸含量进行了对比试验的基础上,确定了以田螺内为原料提取牛磺酸,着重研究了提取温度、提取时间、乙醇体积分数、料液比、提取次数等因素对牛磺酸提取量...
[期刊论文] 作者：高梦祥, 杨雪莲,,
来源：食品研究与开发 年份：2007
以邻苯二酚为底物,采用分光光度法在420nm处测定鸭梨多酚氧化酶(PPO)的活性,研究了不同底物、温度、pH值和底物浓度对其活性的影响,并建立了酶促褐变反应动力学方程,探讨了柠...
[期刊论文] 作者：高梦祥,夏帆,,
来源：长江大学学报(自然科学版)农学卷 年份：2010
将人工神经网络和正交试验相结合,提出了一种新的数据处理和分析方法,利用神经网络特有的自学能力,通过仿真、评估和优化,获得了侧孢芽孢杆菌（Bacillus lateraporus）的发酵培养...
[期刊论文] 作者：熊冰,高梦祥,,
来源：农产品加工(学刊) 年份：2007
研究了超声波频率、浸提时间、固液比和提取液pH值等因素对多糖提取量的影响，并通过正交试验得到了超声波提取南瓜多糖的最佳工艺参数为：超声波频率为13kHz，提取时间15min，固液比......
[期刊论文] 作者：熊雪峰,高梦祥,
来源：陕西农业科学 年份：2000
论述了开发绿色包装材料的重要意义，对绿色包装材料的研究现状和发展真挚作了介绍，详细阐述了可降解材料的降解机理和一些绿色包装材料的制造工艺。...
[期刊论文] 作者：朱永乐, 高梦祥,
来源：中国食用菌 年份：2022
羊肚菌是一种珍稀食用菌，富含多糖、氨基酸、三萜等多种活性成分。通过对羊肚菌的人工栽培、液体菌种发酵、主要代谢产物的分离提取、功能成分的开发4个方面的研究进展进行综述，分析羊肚菌产业的发展现状，为其开发利用和进一步研究提供参考。......
[期刊论文] 作者：高梦祥, 赵喜红,,
来源：陕西农业科学 年份：2005
本试验研究了乙醇浓度、料液比和提取温度对柿叶中黄酮类物质的提取量的影响规律。通过正交试验得出了柿叶中黄酮类物质的提取工艺在提取时间为3 h条件下的最佳参数组合为:乙...
[期刊论文] 作者：高梦祥, 王春萍,,
来源：食品研究与开发 年份：2010
用不同强度的交变磁场对草莓进行处理,并对其外观、腐烂率、失重率、可溶性糖含量、pH值、VC含量和呼吸速率进行对比研究。结果表明：磁场强度为4.22A/m的交变磁场处理果实的腐...
[期刊论文] 作者：高梦祥, 陈政伟,,
来源：陕西农业科学 年份：2005
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[期刊论文] 作者：高梦祥, 杨凤琴,,
来源：食品科技 年份：2008
以邻苯二酚为底物,采用分光光度法在420 nm处测定冬瓜多酚氧化酶(PPO)的活性,研究了不同温度和pH值对其活性的影响,并建立了酶促褐变反应动力学方程,探讨了抗坏血酸、亚硫酸...
[期刊论文] 作者：高梦祥, 张金霞,,
来源：食品与机械 年份：2004
比较了酶榨法、热榨法、鲜榨法和冷榨法四种方法对仙人掌多糖原汁的提取效果 ,结果表明 :鲜榨法出汁率最低 ,冷榨法其次 ,而酶榨法 (酶浓度为 0 .0 5 % )和热榨法 (10 0℃蒸...
[期刊论文] 作者：曾冬杰,高梦祥,
来源：长江大学学报自然科学版：农学卷 年份：2012
在介绍了磁场技术原理的基础上，综述了磁场技术在食品领域的应用进展，并对磁场技术的发展作了展望。...
[期刊论文] 作者：马海乐, 高梦祥,
来源：食品科学 年份：2004
利用脉冲磁场对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、酿酒酵母和枯草芽孢杆菌在不同介质温度、pH、初始菌落数和Na+浓度等的情况下进行杀菌试验,结果表明:介质温度越高,脉冲磁场杀菌效...
[期刊论文] 作者：高梦祥,许育彬,
来源：陕西农业科学 年份：2000
论述玉米秸秆的饲料化处理，秸秆还田和工业化生产原料的应用现状及方法。...
[期刊论文] 作者：高梦祥,喻萍萍,
来源：长江大学学报自然科学版：农学卷 年份：2008
运用定温法和加速试验相结合的方法，对苹果中维生素C氧化进行了动力学分析，以通过维生素C的保留量预测苹果在各个不同温度下的氧化快慢；比较了动力学常见的4种反应机理函数模式，......
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