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[学位论文] 作者：闫新焕,
来源：南开大学 年份：2010
纳米粒子毛细管电泳(Nanoparticle Capillary Electrophoresis,NPCE)是纳米材料技术与CE/CEC(Capillary Electrochromatography)技术相结合的产物。它是将不同基质的功能化纳...
[期刊论文] 作者：宋烨, 刘雪梅, 闫新焕,,
来源：中国果菜 年份：2012
苹果多酚是苹果所含多元酚类化合物的总称。是苹果中所含的重要生理活性物质。20世纪90年代以后,随着对水果多酚的生物活性及应用研究的深入和苹果加工产业的快速发展,苹...
[期刊论文] 作者：刘雪梅,宋烨,闫新焕,,
来源：中国果菜 年份：2015
油脂贮藏过程中易发生氧化酸败而影响食品品质,过氧化值是评价食品中油脂氧化程度的重要指标,过氧化值的有效控制对油脂类或高含油量食品的质量控制具有重要意义。本文对此类...
[会议论文] 作者：刘雪梅,宋烨,闫新焕,
来源：2012年农产品安全与质量控制交流研讨会 年份：2012
本文建立了火焰原子吸收光谱法测定红枣中钠含量的方法,线性范围为0.25～3.0 μg/mL,样品平行测定的相对标准偏差(n=6)为0.47％,加标回收率96.7％～103.3％,方法准确、可靠.应用其对新...
[期刊论文] 作者：李慧,闫新焕,丁国生,唐安娜,,
来源：分析测试学报 年份：2010
纳米粒子以其较大的比表面积、良好的生物相容性而被广泛应用于分离科学领域。纳米粒子毛细管电色谱（NPCEC）是纳米材料技术与毛细管电泳/电色谱（CE/CEC）技术相结合的产物。NPCEC......
[期刊论文] 作者：闫新焕, 孟晓萌, 潘少香, 李志成, 宋烨,,
来源：食品科技 年份：2004
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’＃陈川个美食Back to yield...
[期刊论文] 作者：刘雪梅,郑晓冬,闫新焕,李志成,宋烨,
来源：中国果菜 年份：2019
霞草是我国常见的野菜,分布广泛,营养丰富。野生、安全的霞草,以其独特的色、味、口感逐渐成为人们的餐桌上的常见食物,是极具开发价值的野生山菜之一。本文综述了霞草的生长...
[会议论文] 作者：闫新焕,孟晓萌,潘少香,李志成,宋烨,
来源：第八届食品质量安全技术论坛 年份：2017
建立了一种离子色谱结合脉冲安培检测器测定枸杞中甜菜碱的方法.以水为提取溶剂对枸杞样品进行萃取,经过滤直接作为待测样品分析,以阴离子交换树脂为填料的色谱柱,以甲基磺酸作为流动相对枸杞中的甜菜碱进行了测定.10min内完成了高效分离.方法线性关系良好,回收......
[期刊论文] 作者：宋烨, 吴茂玉, 朱风涛, 刘雪梅, 闫新焕,,
来源：中国果菜 年份：2012
随着国际果汁行业的发展,果汁质量安全控制体系不断完善,以水果特征成分检测技术为基础的果汁鉴伪检测引起了国际果汁组织和检测机构的高度重视,AIJN已将果蔬汁的真实性...
[期刊论文] 作者：闫新焕,谭梦男,孟晓萌,潘少香,宋烨,
来源：中国果菜 年份：2020
采用热风干燥、微波干燥、真空干燥3种不同干制方式得到红枣片样品,利用固相微萃取结合气相色谱-质谱联用技术(SPME-GC/MS)分析鉴定红枣片样品的香气成分及含量变化,并对红枣...
[期刊论文] 作者：李志成, 郑晓冬, 闫新焕, 宋烨, 周大森, 赵恒,,
来源：中国果菜 年份：2019
农食产品质量安全是关系人类生命和健康的重大民生问题,农食产品信息追溯是保障农食产品质量安全的有效手段。本文从农食产品的特殊性出发,详述了农食产品追溯的特点,指出农...
[期刊论文] 作者：潘少香,孟晓萌,郑晓冬,闫新焕,刘雪梅,,
来源：中国果菜 年份：2013
枣中含有丰富的营养物质,具有很高的营养价值和保健作用,其中黄酮类化合物对于枣果的颜色、品质和生物活性具有重要的意义。枣黄酮是一类水溶性黄酮类化合物,有很强的生物活...
[期刊论文] 作者：姚梦园,潘少香,张青青,谭梦男,崔艳平,闫新焕,
来源：中国果菜 年份：2022
本文以西兰花花球、茎、叶为原料，比较西兰花不同部位营养物质含量差异，研究各营养物质在不同部位的分布特征，并进行分析评价。结果表明：西兰花不同部位均含有丰富的还原糖、蛋白质等基础营养成分以及多酚、黄酮等功能成分，但各营养成分的含量存在一定的差异。西兰花......
[期刊论文] 作者：闫新焕,宋烨,刘雪梅,孟晓萌,郑晓冬,潘少香,,
来源：中国果菜 年份：2014
本文建立了火焰原子吸收光谱法测定新疆海棠果中钾、钠、钙、镁微量元素含量的方法,样品平行测定的相对标准偏差(n=6)为0.5～1.5%,加标回收率为96.4～106.8%,方法准确、可靠,为今...
[期刊论文] 作者：闫新焕, 朱风涛, 吴茂玉, 宋烨, 刘雪梅, 崔春红,,
来源：中国果菜 年份：2012
本文采用原子吸收法测定5种水果中Cd、Cr、Pb、Sn、Zn元素的含量。研究了测定不同元素的仪器最佳工作条件、方法的线性、准确度和精密度。测定方法简单易行,方便快捷,分析结...
[期刊论文] 作者：闫新焕,朱风涛,吴茂玉,宋烨,刘雪梅,崔春红,,
来源：中国果菜 年份：2012
本文对原子吸收光谱法检测食品中金属元素的研究进行了综述,比较了火焰原子化和石墨炉原子化及一些特殊的原子化方法测定食品中金属元素的应用范围和优缺点,并对未来发展进行...
[期刊论文] 作者：李志成, 郑晓冬, 闫新焕, 刘雪梅, 孟晓萌, 潘少香,,
来源：中国果菜 年份：2016
水果、蔬菜的农药残留超标问题一直以来严重威胁食品安全,仅仅依靠传统实验室检测方法难以满足监管的需要。本文概述了快速检测技术在蔬菜、水果农药残留检测中的研究进展。...
[期刊论文] 作者：郑晓冬,潘少香,孟晓萌,宋烨,闫新焕,刘雪梅,,
来源：中国果菜 年份：2013
本文综述了近年高效液相色谱法检测枸杞中类胡萝卜素研究进展,比较了直接浸提、皂化提取及固相萃取三种处理方式的提取效果,介绍了液相色谱分析柱、检测条件的优化以及方法适...
[期刊论文] 作者：闫新焕,宋烨,刘雪梅,孟晓萌,潘少香,郑晓冬,,
来源：食品科技 年份：2014
用火焰原子吸收光谱法(FAAS)测定了红枣汁中的Fe、K、Ca、Mg、Cu含量,用石墨炉原子吸收光谱法(GFAAS)测定了Mn、Zn、Sn、Pb、Cr的含量。实验采用微波消解样品前处理方法,研究...
[期刊论文] 作者：刘雪梅,宋烨,闫新焕,潘少香,孟晓萌,郑晓冬,,
来源：食品科技 年份：2014
建立了火焰原子吸收光谱法测定红枣中钠含量的方法,线性范围为0.25~3.0μg/mL,样品平行测定的相对标准偏差(n=6)为0.47%,加标回收率96.7%~103.3%,方法准确、可靠。用本方法对...
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