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[期刊论文] 作者：钟少枢,,
来源：现代食品科技 年份：2011
建立了红油豆瓣酱中碱性嫩黄O、碱性橙Ⅱ、罗丹明B和苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ同时测定的高效液相色谱法。样品用乙腈/水(7:3,V/V)超声提取后冷冻离心去油,以甲醇和乙酸铵缓冲溶...
[期刊论文] 作者：钟少枢,
来源：理化检验：化学分册 年份：2016
多宝鱼学名为大菱鲆,是一种优质水产品,肌肉丰厚白嫩,肉质鲜美,且具有很好的滋润皮肤和美容作用,能补肾健脑。经常食用多宝鱼可以滋补健身,提高人体免疫力,有助于降低血脂、...
[学位论文] 作者：钟少枢,
来源：广东工业大学 年份：2009
本论文采用滤纸片扩散法、平板稀释法和气态抑菌法测试了百里香酚、丁香酚、肉桂醛、茴香脑、水杨醛、柠檬醛、香兰素七种食用香辛精油成分对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草...
[学位论文] 作者：钟少枢,
来源：广东工业大学 年份：2009
本论文采用滤纸片扩散法、平板稀释法和气态抑菌法测试了百里香酚、丁香酚、肉桂醛、茴香脑、水杨醛、柠檬醛、香兰素七种食用香辛精油成分对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、荧光假单胞菌、黑曲霉、黄曲霉、桔青霉、异常汉逊酵母八种供试菌的抑菌圈直......
[期刊论文] 作者：赵历,莫少芳,钟少枢,,
来源：理化检验(化学分册) 年份：2015
人们日常接触到的阅读材料有书籍、杂志、报纸和各种各样的宣传册、宣传页等。在人们接近或者阅读这些材料时,经常会闻到不同的异味,有的还带有很强的刺激性,尤其是在面对着...
[期刊论文] 作者：钟少枢,彭文媛,杨锦明,
来源：广东化工 年份：2019
本文通过优化萃取和净化条件,建立了气相色谱-三重四级杆串联质谱法测定卫生用品中77种杀虫剂含量的方法。试样经乙酸乙酯50℃超声萃取40 min,石墨化炭黑/氨基复合柱净化后,...
[会议论文] 作者：钟少枢, 吴克刚, 柴向华, 李述日,,
来源： 年份：2004
通过测定抑菌圈直径和最低抑菌浓度研究百里香酚、水杨醛、肉桂醛、丁香酚、茴香脑、柠檬醛和香兰素七种单离食用香料对引起食品腐败的供试菌种的抑菌活性。结果表明:七种香...
[期刊论文] 作者：钟少枢, 吴克刚, 柴向华, 李述日,,
来源：食品工业科技 年份：2009
通过测定抑菌圈直径和最低抑菌浓度,研究百里香酚、水杨醛、肉桂醛、丁香酚、茴香脑、柠檬醛和香兰素七种单离食用香料对引起食品腐败的供试菌种的抑菌活性。结果表明：七种香......
[期刊论文] 作者：钟少枢,杨锦明,郭浩辉,彭文媛,吴晓莲,
来源：广东化工 年份：2018
本文以水、4％乙酸、人工汗液和人工唾液作为模拟物，建立了液相色谱-串联质谱法（LC—MS/MS）测定玩具中3种含磷阻燃剂迁移量的分析方法。方法采用电喷雾正离子源-多反应监测模式测......
[期刊论文] 作者：钟少枢,杨锦明,郭浩辉,彭文媛,吴晓莲,
来源：广东化工 年份：2018
本文通过优化萃取和净化条件，建立了液相色谱-串联质谱法（LC-MS／MS）测定玩具中3种含磷阻燃剂含量的分析方法。样品经50mL二氯甲烷超声萃取40min，复合弗罗里硅土柱净化浓缩，采用电喷......
[期刊论文] 作者：刘晓丽, 钟少枢, 吴克刚, 于鸿鹏, 柴向华,,
来源：食品与发酵工业 年份：2010
采用超临界CO2萃取法提取丁香和肉桂精油,并通过滤纸片法、固相扩散法、气相扩散法等体外抗菌试验,比较了丁香、肉桂精油及混合精油和常用化学防腐剂山梨酸钾对11株食品中常...
[期刊论文] 作者：刘晓丽,钟少枢,于泓鹏,吴克刚,柴向华,,
来源：食品与机械 年份：2012
以丁香为原料,分别采用微波法和水蒸气蒸馏法提取精油,探讨微波萃取对丁香精油提取率和精油品质的影响。以丁香精油提取率为指标,通过正交试验优化微波提取条件,采用气相色谱...
[会议论文] 作者：于泓鹏,吴克刚,吴彤锐,钟少枢,柴向华,
来源：科技创新与食品产业可持续发展学术研讨会暨2008年广东省食品学会年会 年份：2008
用超临界CO2流体萃取技术(SFE)萃取丁香精油，然后用分子蒸馏技术(MD)进行精制，所得精油经气相色谱(GC)-质谱(MS)分析并与传统提取方法比较。正交分析结果显示SFE最佳工艺条件为...
[期刊论文] 作者：于泓鹏,吴克刚,吴彤锐,钟少枢,柴向华,李泽洪,,
来源：林产化学与工业 年份：2009
用超临界CO2流体萃取技术(SCDE)萃取丁香精油,然后用分子蒸馏技术(MD)进行精制,所得精油经气相色谱-质谱(GC-MS)分析并与传统提取方法比较。正交试验分析结果显示,SCDE最佳工...
[期刊论文] 作者：李述日,吴克刚,柴向华,钟少枢,于鸿鹏,刘晓丽,
来源：食品工业科技 年份：2009
研究丁香酚、肉桂醛、百里香酚、香兰素、茴香脑、水杨醛、柠檬醛、苯甲醛、大茴香醛九种食用香料对花生油的抗氧化活性。研究结果表明：丁香酚、百里香酚、大茴香醛、柠檬醛四......
[期刊论文] 作者：于泓鹏,吴克刚,吴彤锐,钟少枢,柴向华,李泽洪,
来源：食品与发酵工业 年份：2009
研究了超临界CO2流体萃取技术（SFE）和溶剂回流法萃取丁香精油，所得精油经气相色谱（GC）-质谱（MS）分析。结果显示：溶剂回流法宜采用正己烷为溶剂，最佳工艺条件为：料液比（g：mL）1：15、回流温度8......
[会议论文] 作者：李述日,吴克刚,柴向华,钟少枢,于鸿鹏,刘晓丽,
来源：科技创新与食品产业可持续发展学术研讨会暨2008年广东省食品学会年会 年份：2008
研究丁香酚、肉桂醛、百里香酚、香兰素、茴香脑、水杨醛、柠檬醛、苯甲醛、大茴香醛九种食用香料对花生油的抗氧化活性。研究结果表明：丁香酚，百里香酚，大茴香醛，柠檬醛四种香料......
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