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[学位论文] 作者：郑美瑜,,
来源： 年份：2002
鱼油中富含的EPA、DHA具有预防和治疗心脑血管疾病、抗炎症、抑制肿瘤、健脑益智、预防衰老等生理作用。因此,从鱼油中提取高纯度的EPA、DHA近年来成为研究热点。本文研究用...
[期刊论文] 作者：郑美瑜,,
来源：医疗装备 年份：2019
目的 探讨5S管理法在腔镜手术器械管理中的应用。方法 从2016年开始,医院对腔镜手术器械进行了5S管理,比较管理前后腔镜手术器械的准备完好率、放置标准率、准备及时性、有效...
[期刊论文] 作者：郑美瑜,
来源：食品科学 年份：2002
研究了用超临界ＣＯ２萃取鱼油中ＥＰＡ和ＤＨＡ的连续式流程，探讨了鱼油与ＣＯ２流量比、压力、温度梯 度对苹取效果的影响，并进一步探讨了苹取的工艺参数。...
[期刊论文] 作者：郑美瑜, 李国文,,
来源：江苏大学学报(自然科学版) 年份：2002
按照不同的萃取流程 ,即间歇式和连续式流程 ,综述了国内外超临界CO2 萃取鱼油中EPA和DHA的研究进展 ,内容包括各研究者所采用的萃取装置和方法 ,探讨的工艺参数 ,采用的萃取...
[期刊论文] 作者：郑美瑜, 李国文,,
来源：食品工业科技 年份：2002
研究了用超临界CO2萃取鱼油中EPA和DHA的连续式流程,探讨了鱼油与CO2流量比、压力、温度梯度对萃取效果的影响,并进一步探讨了萃取的工艺参数。...
[期刊论文] 作者：郑美瑜, 李国文,,
来源：食品工业 年份：2002
研究了用超临界CO2萃取鱼油中EPA和DHA的连续式流程,探讨了鱼油与CO2流量比、压力、温度梯度对萃取效果的影响,并进一步探讨了萃取的工艺参数。...
[学位论文] 作者：郑美瑜, 李国文,,
来源：江苏大学学报(自然科学版) 年份：2002
按照不同的萃取流程 ,即间歇式和连续式流程 ,综述了国内外超临界CO2 萃取鱼油中EPA和DHA的研究进展 ,内容包括各研究者所采用的萃取装置和方法 ,探讨的工艺参数 ,采用的萃取...
[期刊论文] 作者：郑美瑜,陈培英,
来源：中外医疗 年份：2014
目的探讨分析膝关节置换术后功能锻炼中应用舒适护理的效果。方法选择该院在2013年6月—2014年6月收治的88例作为研究对象,按照随机抽样法将88例分为两组。在功能锻炼阶段为...
[期刊论文] 作者：郑美瑜, 陆胜民, 程绍南,,
来源：食品科学 年份：2011
橙皮苷是柑橘黄酮类中重要的一种。对近年来黄酮类糖苷与橙皮苷的生物利用率和通过酶法、酸法修饰橙皮苷的糖苷结构来改善生物利用率方面的研究,以及其衍生物的单葡萄糖苷的...
[期刊论文] 作者：陆胜民,汪文浩,郑美瑜,,
来源：生物技术进展 年份：2013
枇杷富含人体需要的多种生物活性成分,具有较高的食用及医用价值,本文就枇杷的果实、花、叶、核仁中的活性成分及其药理作用研究进展进行了综述,旨在为今后枇杷资源的综合利...
[期刊论文] 作者：汪文浩,郑美瑜,陆胜民,
来源：食品工业科技 年份：2013
研究枇杷花中齐墩果酸和熊果酸的微波辅助提取最佳工艺条件，为合理利用枇杷花资源提供理论基础和技术依据。采用单因素及L9（3^4）正交实验筛选最佳提取条件，并对不同的提取方法进......
[期刊论文] 作者：陆胜民,郑美瑜,陈剑兵,
来源：中国粮油学报 年份：2008
详细介绍了菜籽蛋白的组成与结构、营养价值及提取和纯化的研究进展,阐述食用菜籽蛋白开发的可行性,以期引起人们对菜籽蛋白开发的重视。...
[期刊论文] 作者：洪丽雅,蔡碧兰,郑美瑜,
来源：中外医学研究 年份：2014
目的：探讨品管圈在提高硬式内镜清洗合格率中的应用效果。方法：由手术供应部人员组成品管圈小组,通过脑力激荡等方法,讨论分析腔镜清洗不合格的原因,制定相应的整改措施并组织......
[会议论文] 作者：陆胜民,陈剑兵,郑美瑜,
来源：第五届全国农产品加工科研院所联谊会暨中国农产品加工技术与产业发展研讨会 年份：2010
研究了高压均质技术对菜籽蛋白功能性质的影响。结果表明：高压均质可提高菜籽蛋白的溶解度、乳化活性、乳化稳定性、起泡性和起泡稳定性等功能性质;且随着均质压力的升高，乳化活性、起泡性和起泡稳定性均增强，而乳化稳定性则先增强后减弱，并在90MPa左右达到最大值;......
[期刊论文] 作者：郑美瑜, 李建军, 冯健君, 陆胜民,,
来源：食品科学 年份：
本文的目的是考察不同干燥工艺对枇杷花感官品质的影响,并对枇杷花进行毒理学检验。通过枇杷花茶的四个感官指标形态、香气、滋味和茶汤色泽对比了干燥工艺的影响;并对枇杷花...
[期刊论文] 作者：张程程, 李小琼, 郑美瑜, 刘大群,,
来源：浙江农业学报 年份：2018
以纤维素酶辅助发酵的明日叶发酵茶为材料,研究冲泡温度、时间对茶汤中主要活性物质(多酚、黄酮、查尔酮)浸出量及抗氧化能力的影响。结果表明,随着冲泡温度从80℃升高至95℃...
[期刊论文] 作者：邢建荣, 郑美瑜, 邵敏, 夏其乐,,
来源：食品工业科技 年份：2005
以胡萝卜和鹅肝为原料,研究了胡萝卜鹅肝酱罐头的配方和生产工艺。通过感官评定及正交实验分析,得到最佳配方,即鹅肝泥:胡萝卜泥:混合增稠剂:植物油:水的比例为100:60:5:12:1...
[期刊论文] 作者：郑美瑜, 向露, 邢建荣, 陆胜民,,
来源：营养学报 年份：2019
目的研究胡柚黄酮提取物的水解工艺以及水解前后的生物利用率。方法探讨了四个因素盐酸浓度、水解温度、水解时间和料液比对提取物中初始黄酮柚皮苷和新橙皮苷,以及生成的黄...
[期刊论文] 作者：郑美瑜, 程绍南, 邢建荣, 邵敏,,
来源：粮油加工与食品机械 年份：2004
在超临界CO2 连续式萃取鱼油中EPA和DHA单因素试验的基础上 ,进行了正交试验 ,对正交试验结果进行了极差分析和方差分析 ,得到了萃取最佳工艺参数组合...
[期刊论文] 作者：程绍南,邵敏,郑美瑜,邢建荣,
来源：浙江农业科学 年份：2002
世界广大消费者对食品安全性的要求日益提高,从而使有机农产品具有了潜在的巨大市场. 目前,欧洲各国正努力满足域内有机农产品的需求,南半球诸国积极扩大其有机农产品的出口...
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