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[会议论文] 作者：范悠然,
来源：中国食品添加剂协会第三届会员代表大会暨第九届中国国际食品添加剂和配料展览会 年份：2005
本文首先探讨了乳酸链球菌素的性质，包括溶解度和稳定性、安全性、乳酸链球菌素是一种天然防腐剂及抑菌性，然后探讨了乳酸链球菌素的防腐与食品品质。...
[期刊论文] 作者：范悠然,,
来源：生物学通报 年份：2003
在分析了一次性木筷生产和消费以及它对我国的森林资源保护和生态系统影响的基础上，提出了4点解决一次性木筷问题的途径，希望能解决一次性木筷在现实生活中存在的诸多问题。......
[期刊论文] 作者：范悠然,
来源：第十届中国国际食品添加剂和配料展览会及研讨会 年份：2006
纳他霉素是26种多烯大环内酯类抗真菌抗生素的一种,主要由3种链霉菌产生,分别是恰努加链霉菌(Streptomyces chattanovgensis)、纳塔尔链霉菌(Streptomyces natalensis)和褐黄...
[期刊论文] 作者：范悠然,
来源：中国医药工业杂志 年份：1989
林可霉素发酵的特点是在菌丝体生长的同时合成抗生素。因此,在发酵时提高种子接种量,可增加林可霉素的生物合成。林可霉素的罐发酵通常将摇瓶种子接种于一级种子罐。为...
[期刊论文] 作者：范悠然,辛明秀,
来源：职业与健康 年份：2003
目的了解北京师范大学校内及周边地区常见一次性木筷的卫生质量,以便有关部门对相应的饮食行业进行督导与管理.方法于2001年9～12月对该地区常见的4种品牌共168双一次性木筷的...
[会议论文] 作者：范悠然, 沈颜新,,
来源： 年份：2004
乳酸链球菌素(Nisin)亦称乳链菌肽,是由属于N血清型的乳酸乳球菌乳酸亚种(Lactococcuslactis subsp.lactis)通过发酵产生的一种小分子肽。由于它对革兰氏阳性菌,尤其对造...
[会议论文] 作者：范悠然;沈颜新;,
来源：2003年全国功能性生物制品生产与应用技术交流会 年份：2003
Nisin(乳链菌肽、乳酸链球菌素)，是由乳酸链球菌乳酸亚种其些菌株产生的一种小肽。由于它对革兰氏阳性菌，包括对造成食品严重危害的许多腐败菌有强烈抑制作用，是人们广为应用的......
[会议论文] 作者：范悠然,沈颜新,
来源：第八届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第十四届全国食品添加剂生产应用技术展示会 年份：2004
Nisin(乳链菌肽、乳酸链球菌素)，是由乳酸链球菌乳酸亚种(Lactococcus lactis subsp. Lactis)某些菌株产生的一种小肽。由于它对革兰氏阳性菌，包括对造成食品严重危害的许多腐败菌有强烈抑制作用，是人们广为应用的一种天然食品防腐剂。最近，随着高纯度Nisin的研制及......
[会议论文] 作者：钟瑾,陈秀珠,还连栋,范悠然,沈颜新,
来源：中国食品添加剂生产应用工业协会食品防腐-抗氧-保鲜剂生产应用科技大会暨2005年年会 年份：2005
乳链菌肽(Nisin)又称之为乳酸链球菌素或乳酸链球菌肽,是乳酸乳球菌乳酸亚种(Lactococcus lactis subsp.lactis)某些菌株产生的一个低分子量的小肽。由于它对许多革兰氏阳性菌,尤其是对引起食品腐败的梭菌、芽孢杆菌、利斯特氏菌等有强烈抑制作用,已被世界越来......
[会议论文] 作者：还连栋,陈秀珠,贾士芳,陈美玲,范悠然,沈颜新,
来源：中国食品添加剂生产应用工业协会2002年营养强化及特种营养食品等专业委员会年会 年份：2002
本文介绍了天然食品防腐剂乳链菌肽的生物合成及其相关基因的结构和功能.同时介绍了从乳链菌肽高产菌株Lactococcus lactis AL2的基因文库中筛选到一个含有完整乳链菌肽生物...
[会议论文] 作者：钟瑾[1]陈秀珠[1]还连栋[1]范悠然[2]沈颜新[2],
来源：中国食品添加剂生产应用工业协会食品防腐-抗氧-保鲜剂生产应用科技大会暨2005年年会 年份：2005
乳链菌肽(Nisin)又称之为乳酸链球菌素或乳酸链球菌肽,是乳酸乳球菌乳酸亚种(Lactococcus lactis subsp.lactis)某些菌株产生的一个低分子量的小肽。由于它对许多革兰氏阳性...
[期刊论文] 作者：还连栋,陈秀珠,贾士芳,陈美玲,范悠然,金卫莲,金可爱,沈颜新,,
来源：精细与专用化学品 年份：2003
介绍了天然食品防腐剂乳链菌肽的生物合成及其相关基因的结构和功能.从乳链菌肽高产菌株Lactococcus lactis AL2的基因库中筛选到一个含有完整乳链菌肽生物合成基因簇的重组...
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