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[期刊论文] 作者：杨孝达,,
来源：粮食与油脂 年份：1988
(一)豆乳豆乳俗称豆浆,亦称豆奶,是我国传统食品之一。一般豆乳成份:水份含量为92％,蛋白质3％,脂肪1.5％,碳水化合物3％,灰分0.4％左右。豆乳的质量好坏,首先取决于原料大豆之品...
[期刊论文] 作者：杨孝达,
来源：粮食与油脂 年份：1989
(一)豆乳豆乳俗称豆浆,亦称豆奶,是我国传统食品之一。一般豆乳成份:水份含量为92％,蛋白质3％,脂肪1.5％,碳水化合物3％,灰分0.4％左右。豆乳的质量好坏,首先取决于原料大豆之品...
[期刊论文] 作者：杨孝达,
来源：粮食与油脂 年份：1989
六、大豆油及其副产品之利用大豆加工制油及其副产品的综合利用等方面,有不少课题研究。大豆油成分众多,用途广泛,如精炼油脂时之磷脂副产品以及皂脚深加工研制谷固醇等均是...
[会议论文] 作者：杨孝达,卢善刚,张振球,
来源：中国粮油学会食品专题学术讨论会 年份：1987
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[期刊论文] 作者：郭俊生, 赵法伋, 陈洪章, 杨孝达, 罗勇庆, 卢善刚, 姚依,
来源：第二军医大学学报 年份：1985
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[期刊论文] 作者：郭俊生,赵法伋,沈漪萍,杨孝达,罗勇庆,卢善刚,姚依敏,张振球,,
来源：军队卫生杂志 年份：2020
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[期刊论文] 作者：郭俊生,赵法伋,陈洪章,周全,马光大,芦善刚,杨孝达,陆翔英,张振球,余镇远,
来源：营养学报 年份：1990
大豆高支低芳氨基酸混合物是从大豆蛋白质中制取的一种特殊组成的氨基酸混合物。其支链氨基酸含量占51％,支链氨基酸/芳香族氨基酸克分子比(简称支/芳比)达51.8。动物实验表明,...
[期刊论文] 作者：郭俊生,赵法伋,沈漪萍,杨孝达,罗勇庆,卢善刚,姚依敏,张振球,陆翔英,陈翠芬,,
来源：军队卫生杂志 年份：1986
强化大豆高支氨基酸是采用特殊工艺水解大豆蛋白,并添加个别氨基酸,制成的氨基酸混合物。必需氨基酸含量高达68.89％,支链氨基酸占42.85％。动物试验表明,可促进幼年大鼠生...
[期刊论文] 作者：赵法伋,郭俊生,陈洪章,杨孝达,罗勇庆,卢善刚,姚依敏,张振球,陆翔英,陈翠芬,,
来源：军队卫生杂志 年份：1986
强化大豆平衡氨基酸是用酸水解大豆蛋白,添加蛋氨酸和色氨酸后制成的氨基酸混合物。必需氨基酸种类齐全,组织平衡,含量达46.5％。氨基分(AAS)、化学分(CS)、必需氨基酸指数(EA...
[期刊论文] 作者：赵法伋,郭俊生,陈洪章,杨孝达,罗勇庆,卢善刚,姚依敏,张振球,陆翔英,陈翠芬,
来源：营养学报 年份：1986
大豆平衡氨基酸是水解大豆蛋白后,添加蛋氨酸和色氨酸制成的一种氨基酸组成比较平衡的氨基酸混合物,其必需氨基酸含量达46.5％(含胱氨酸和酪氨酸);第1限制氨基酸为蛋氨酸+胱氨...
[期刊论文] 作者：郭俊生,赵法伋,沈漪萍,杨孝达,罗勇庆,卢善刚,姚依敏,张振球,陆翔英,陈翠芬,
来源：营养学报 年份：1988
大豆高支链氨基酸混合物是水解大豆蛋白质添加少量个别氨基酸制成的氨基酸混合物。其必需氨基酸含量占混合物的68.9％,支链氨基酸含量占42.9％。 动物喂养实验显示,此种氨基酸混...
[期刊论文] 作者：郭俊生,赵法伋,陈洪章,杨孝达,罗勇庆,卢善刚,姚依敏,张振球,陆翔英,陈翠芬,谢保源,
来源：第二军医大学学报 年份：1985
强化大豆高支链氨基酸混合物(Ⅰ)是采用特殊工艺水解大豆蛋白后,添加少量个别氨基酸组成。其氨基酸组成的特点是,支链氨基酸含量高,芳香族氨基酸含量低,氨基酸模式类似HEP-Ⅱ...
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