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[期刊论文] 作者：许牡丹,张双隽,
来源：营养学报 年份：1996
应用水飞蓟（ＳｉｌｙｂｕｍｍａｒｉａｎｕｍＧａｅｒｔｎ）的果实提水飞蓟油，研究其成分和降脂作用，实验结果证明，水飞蓟油中含９９．７８±４．２８％粗脂肪和８种脂肪酸（主要是亚油酸，４６．４６±０．２６％），含有３１０．０±４．１５ｍｇ／Ｌ的蛋白质和１２种氨基酸，在测定的４种维生素的含量......
[期刊论文] 作者：孙新涛, 马往校, 张双隽,,
来源：陕西农业科学 年份：2014
根据相似相溶原理,选取乙醇、乙醚、甲苯有机试剂对食品中的有机硒进行浸提,并对浸提条件进行了研究,得出用5%NaOH溶液调节样品液pH为6.5~7.5时,用乙醇的浸提效果最好,最佳条...
[期刊论文] 作者：马往校,孙新涛,张双隽,,
来源：分析试验室 年份：2010
采用微波消解,火焰原子吸收法(FAAS)法测定大鲵皮肤和肌肉中5种微量元素Cu,Fe,Mn,Zn、Ca的含量,并与鲶鱼皮肤作对照。结果表明:大鲵皮肤和肌肉中含丰富的钙、铁、锌,含量明显...
[期刊论文] 作者：何维明,许牡丹,杨菁,张双隽,文秀莲,毛根年,
来源：营养学报 年份：1996
应用水飞蓟（ＳｉｌｙｂｕｍｍａｒｉａｎｕｍＧａｅｒｔｎ）的果实提取水飞蓟油，研究其营养成分和降脂作用。实验结果证明，水飞蓟油中含９９．７８±４．２８％粗脂肪和８种脂肪酸（主要是亚油酸：４６．４６±０．２６％）；含有３１０．０±４．１５ｍｇ／Ｌ的蛋白质和１２种氨基酸，在测定的４种维生素的含量中，以......
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