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[期刊论文] 作者:卢连水,徐琳琳, 来源:中国禽业导刊 年份:2020
为了解新冠肺炎疫情对河北省肉鸭产业发展的影响,我们于2月15-17日对河北省内肉鸭产业的相关企业进行了调研,现将调查结果总结如下:一调查方式、内容此次调查涉及到36个养殖...
[期刊论文] 作者:王晓峰,范梅华,顾华兵,卢连水, 来源:中国禽业导刊 年份:2020
烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,《食珍录》中记载有炙鸭,在当时是宫廷食品。嘉靖年间,烤鸭从宫廷传到了民间,老“便宜坊”烤鸭店在北京菜市口米市胡同挂牌开业,这也是北...
[期刊论文] 作者:卢连水,孙海层,徐海涛,齐建成,周新锐, 来源:福建畜牧兽医 年份:2017
为了解后备蛋鸭坦布苏病毒感染的情况,应用间接 ELISA 方法对 60d、77d 和 110d 三种日龄的未免疫坦布苏病毒病疫苗的后备蛋鸭进行坦布苏病毒病抗体检测。血清学检测发现,60d...
[期刊论文] 作者:马金智,朱志平,卢连水,张万钦, 来源:中国农业科技导报 年份:2022
为探究不同通风速率对异位发酵床处理肉鸭粪污的效果,以锯末和稻壳按6∶4体积比配制发酵初始垫料,设置3个处理(A1、A2、A3),通风速率分别为0.02、0.05、0.10 m3· min-1 ·m-3,通过每日定量向异位发酵装置中投加肉鸭粪污,监测38 d发酵过程中垫料的理化指标以及......
[期刊论文] 作者:王洪芳, 穆春雨, 王春明, 卢连水, 孙海层,, 来源:中国家禽 年份:2004
试验旨在研究不同油脂类型饲料对育肥期北京鸭生长性能和屠宰性能的影响,可以为生产者提供更多的能量饲料原料选择,为膨化大豆在肉鸭生产中的应用提供理论依据。试验采用单因...
[期刊论文] 作者:薛佳佳,谢明,唐静,黄苇,张琪,侯水生,卢连水, 来源:动物营养学报 年份:2018
本试验旨在探究饲粮中添加过量蛋氨酸对7~28日龄北京鸭生长性能和血液指标的影响,并评估7~28日龄北京鸭饲粮中蛋氨酸的最大安全限量。试验选取7日龄健康雄性北京鸭252只,依据...
[期刊论文] 作者:王洪芳,穆春雨,王春明,卢连水,孙海层, 来源:山东畜牧兽医 年份:2019
黄曲霉菌在自然界广泛存在,在高温和高湿的环境下,易在玉米、花生、稻谷、麦类、豆饼、麦麸皮、米糠等饲料中生长繁殖并产生毒素,动物采食了这类含毒素的饲料则可中毒。...
[期刊论文] 作者:王春明,王洪芳,穆春雨,卢连水,孙海层, 来源:福建畜牧兽医 年份:2018
从河北沧州地区不同养鸭场的病死鸭中分离到7株细菌,经染色镜检、生化试验和血清型鉴定,确定7株均为2型鸭疫里默氏菌(RA)。经药敏试验发现7株RA分离株对氟苯尼考、恩诺沙星、硫酸......
[期刊论文] 作者:王洪芳, 穆春雨, 王春明, 卢连水, 孙海层, 来源:当代畜牧 年份:2018
[期刊论文] 作者:卢连水,徐琳琳,蒋楚倩,张童,李天伟,李永会, 来源:中国禽业导刊 年份:2020
近年来,为了进一步保障畜禽产品食用安全,国家出台了一系列政策和法规。按照《国家遏制细菌耐药行动计划(2016-2020年)》和《全国遏制动物源细菌耐药行动计划(2017-2020年)》...
[期刊论文] 作者:晏婷,朱志平,高理福,彭华,李冬,卢连水,骆乾亮, 来源:中国畜牧杂志 年份:2020
为探讨通风对异位发酵床处理肉鸭粪污发酵效果的影响,本研究设计了一种具有通风功能的异位发酵床试验装置,进行处理肉鸭粪污的对照试验;通风组设置3个重复,对照组设置2个重复...
[期刊论文] 作者:马金智,朱志平,卢连水,张万钦,薛鹏英,江旭东, 来源:农业环境科学学报 年份:2021
为探究河北地区典型规模化肉鸭养殖场粪污中重金属和抗生素排放特征,分别于2019年8月(夏季)和10月(秋季)定点监测8家规模化肉鸭养殖场饲料和粪污中的重金属;于2020年4月按养...
[期刊论文] 作者:王春明,王洪芳,焦莉,穆春雨,卢连水,孙海层,谢明, 来源:中国畜牧杂志 年份:2021
为探讨日粮中添加单宁酸对北京鸭鸭生长性能、肠道发育和盲肠菌群的影响,选取1 500只1日龄体重相近的Z型北京鸭,随机分为4组,每组5个重复,每个重复75只鸭。对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮的基础上分别添加100、200、300 mg/kg单宁酸,试验期40 d。结果表明......
[期刊论文] 作者:王洪芳,王春明,穆春雨,卢连水,孙海层,王建,冯振兴, 来源:当代畜牧 年份:2022
笔者对不同日龄的Z型北京鸭进行生产性能及屠宰性能比较研究,探讨低日龄小乳鸭生产技术的可行性。选用Z型北京鸭200只,设对照组与试验组2组,其中对照组饲喂至37日龄出栏,试验组饲喂至30日龄出栏。结果显示,低日龄北京鸭缩短出栏时间可显著降低料重比和饲料成本,且对皮......
[期刊论文] 作者:晏婷,朱志平,高理福,卢连水,孙海层,余鑫,骆乾亮, 来源:中国生态农业学报(中英文) 年份:2020
本研究旨在探讨肉鸭粪便的特性,并对其不同季节的污染物排放特征进行评价,为肉鸭养殖场废弃物处理和资源化利用提供依据。分4个季节进行了北京Z型肉鸭饲养试验(饲养期37d),记...
[期刊论文] 作者:晏婷,朱志平,高理福,卢连水,孙海层,余鑫,骆乾亮, 来源:中国生态农业学报(中英文 年份:2019
[期刊论文] 作者:刘欢,张德权,王振宇,潘腾,惠腾,马建荣,魏相茹,卢连水, 来源:中国食品学报 年份:2021
为揭示传统北京烤鸭鸭腿的关键挥发性风味物质,采用固相顶空微萃取-气相色谱-嗅闻-质谱联用仪(HS-SPME-GC-O-MS)对4种最具代表性北京烤鸭的腿皮、腿肉挥发性风味物质进行定性...
[期刊论文] 作者:王春明,穆春雨,焦莉,王洪芳,卢连水,孙海层,谢明,高爱荣, 来源:中国家禽 年份:2021
为探讨日粮中添加单宁酸对北京鸭屠宰性能、抗氧化指标和免疫器官指数的影响,选取1 200只1日龄体重相近的Z型北京鸭,随机分为4组,每组5个重复,每个重复60只鸭,对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮的基础上分别添加100 mg/kg、200 mg/kg、300 mg/kg的单宁酸,试......
[期刊论文] 作者:罗佳峰,孙震,何俊,孙杨赢,曹锦轩,党亚丽,卢连水,潘道东, 来源:食品科学 年份:2021
利用电子舌、高效液相色谱、氨基酸自动分析仪、顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术对不同加工阶段(腌制和烤制阶段)烤鸭腿样品的主要滋味物质和挥发性风味物质进行检测分析。结果表明:蜜汁烤鸭腿中关键滋味物质主要为呈鲜物质的5’-肌苷酸、5’-腺苷-磷酸、......
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