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[期刊论文] 作者：卢业举,
来源：食品指南 年份：2014
蜂蜜是蜜蜂采集了植物的花蜜或分泌物．经过充分酿造．而贮存在巢脾内的香甜物质。蜂蜜的定义包括三方面规定：第一方面蜂蜜的来源是植物的花蜜或分泌物．蜂蜜也包括甘露蜜．但不包括喂......
[期刊论文] 作者：卢业举,陈戈,夏春,
来源：安徽化工 年份：2002
探讨了利用大口径毛细管气相色谱-电子捕获鉴定器同时测定调味品中1,3-二氯-2-丙醇(1,3DCP)、2,3-二氯-1-丙醇(2,3DCP)和3-氯-1,2-丙二醇(3MCPD)的含量.本方法准确度高,重现...
[期刊论文] 作者：夏春,胡为祖,卢业举,
来源：安徽化工 年份：2004
利用石墨炉原子吸收光谱法测定食品及饲料中总砷含量,准确度高,重现性好,检出限2.5ng/ml,样品回收率在93.0%～105.0%之间....
[期刊论文] 作者：卢业举,程静,聂磊,
来源：理化检验：化学分册 年份：2009
应用高效液相色谱法测定了水果和蔬菜中多菌灵的残留量。样品用快速溶剂萃取仪提取后，经浓缩、净化处理，所得残渣用流动相混合液溶解，通过C18色谱柱分离。以pH6．8的磷酸盐缓冲溶......
[期刊论文] 作者：程静, 卢业举, 蒋俊树,,
来源：中国标准化 年份：2004
一、概述"民以食为天,食以安为先"。食品安全是保护人类生命与健康和提高人类生活质量的基础。近年来,食品安全问题已受到了世界各国政府和人民的高度重视。...
[期刊论文] 作者：卢业举,程静,蒋俊树,
来源：现代科学仪器 年份：2008
本文对我国允许使用TBHQ的食品样品的前处理方法进行详细研究，优化了样品处理及分析条件，建立了液相色谱一荧光检测器法（HPLC—VO）对食品中TBHQ进行定量检测的方法：样品经乙腈提取......
[期刊论文] 作者：卢业举,舒勇,赵成仕,
来源：色谱 年份：2008
建立了使用气相色谱-串联质谱（GC-MS/MS）测定食品中三聚氰胺含量的分析方法。利用三氯乙酸超声萃取样品中的三聚氰胺,经乙酸锌溶液沉淀蛋白质后,将提取液离心、过滤、净化、衍...
[期刊论文] 作者：程静,卢业举,蒋俊树,
来源：中国标准化 年份：2007
随着我国“十一五”标准化规划的实施，为了提高标准中自主产权的含量，应对检验方法标准的技术贸易壁垒，许多国家级质检中心等科研机构将结合检验中新技术、新设备、新方法承担起......
[期刊论文] 作者：蒋俊树,程静,卢业举,
来源：中国标准化 年份：2006
食品安全关系到人民身体健康和我国食品工业的发展,甚至影响到社会稳定和国际经济贸易.为了适应我国国民经济健康快速发展,保证人民生活水平稳步提高,我国已将食品安全工作...
[会议论文] 作者：卢业举,邵栋梁,蒋俊树,
来源：2005安徽食品安全博士论坛 年份：2005
本文从农业标准化的概念及思想入手，简要论述了农业标准化发展概况及国内外现状，进而引入食品质量安全的议题，介绍了食品质量安全知识，详述了目前我国存在的主要食品质量安全问题......
[期刊论文] 作者：程静, 丁磊, 蒋俊树, 卢业举,,
来源：食品科学 年份：2010
研究液相色谱-串联质谱(LC-ESI-MS/MS)测定大米、小麦、玉米等谷物中6种苯氧羧酸类除草剂(2,4-DP、2,4-D、2,4,5-TP、2,4,5-T、2,4-DB、MCPA)残留量的方法。通过对样品前处理...
[期刊论文] 作者：丁收年, 卢业举, 金葆康,,
来源：安徽大学学报(自然科学版) 年份：2002
在柠檬酸盐体系的基础上 ,结合电化学应用的需要 ,发展还原引发剂 -柠檬酸盐体系 ,分别制备了由硼氢化钠和甲醇作还原引发剂 ,在柠檬酸盐体系中制备了不含有PVP等保护剂的纳...
[期刊论文] 作者：卢业举,程静,舒勇,张居舟,
来源：中国标准化 年份：2008
一、转基因食品的概况rn1.什么是转基因食品rn转基因食品,英文名称为:Genetically Modi-fied Food(简称GMF),即利用现代分子生物技术,将某些生物的基因转移到其他物种中去,...
[期刊论文] 作者：蒋俊树, 程静, 卢业举, 赵成仕,,
来源：食品科学 年份：2006
研究了食品中丙烯酰胺的气相色谱-质谱(GC-MS)定量测定方法。样品中丙烯酰胺经水、醇类等极性溶剂提取,高速冷冻离心过滤和固相萃取柱净化,溴化衍生后生成2,3-二溴丙烯酰胺(2...
[期刊论文] 作者：陈戈, 程静, 卢业举, 顾亮, 蒋俊树,,
来源：中国标准化 年份：2004
一、前言食品接触材料、容器与食品安全密切相关,国家在食品安全市场准入制度中规定只有合格的原材料、食品添加剂、包装材料和容器才能生产出符合质量安全要求的食品,...
[期刊论文] 作者：程静,卢业举,赵成仕,蒋俊树,
来源：中国标准化 年份：2008
一、引言rn食品辐照技术可应用于所有食品,其主要目的是灭菌、杀虫、延缓成熟和抑制植物发芽等.食品辐照是一种冷加工过程,受辐照的食品其温度、外观、形状和内在特性实际上...
[会议论文] 作者：蒋俊树,程静,卢业举,赵成仕,
来源：2005安徽食品安全博士论坛 年份：2005
本文阐述了食品中丙烯酰胺产生的机理，丙烯酰胺形成的主要原因，食品中丙烯酰胺的主要分析方法，对丙烯酰胺的毒理学和食用含有丙烯酰胺食品的风险进行了讨论，并提出了相关的安全性......
[期刊论文] 作者：程静,卢业举,赵成仕,舒勇,王彩霞,
来源：食品科学 年份：2008
通过对辐照含脂食品分析方法研究，分析了辐照含脂食品中2-十二烷基环丁酮气相色谱-质谱（GC—MS）测定法的原理和方法步骤。并对该方法的仪器条件的选择、标样稳定性、方法检出限......
[会议论文] 作者：程静,卢业举,顾亮,蒋俊树,谢倩,
来源：2005安徽食品安全博士论坛 年份：2005
本文全面分析了我国食品安全检测的现状，指出了食品安全检测体系存在的问题。为了人们身体健康和我国食品工业的发展，提出了建立统一、权威、高效的食品安全检测体系的对策措施......
[期刊论文] 作者：蒋俊树,程静,卢业举,赵成仕,舒勇,
来源：中国标准化 年份：2009
一、标准研究背景rn我国是一个拥有13亿人口的农业大国,大米、小麦、玉米、大豆等农产品是我国主要的粮食作物,消费数量巨大,同时也是我国主要出口农产品之一....
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