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[期刊论文] 作者：冯立才,
来源：食用菌 年份：2000
本文以匀浆的种子进行４种食用菌的摇瓶发酵试验，结果表明：交浆接种法生长明显加快，菌丝收率提高很多，醪液中菌球极为细密，效果十分理想。...
[期刊论文] 作者：冯立才,
来源：上海应用技术学院学报(自然科学版) 年份：2002
对采自上海天马山的蝉花进行分离获得纯菌种，并在米饭培养基上培养得到长棒状体。...
[期刊论文] 作者：冯立才,,
来源：食用菌 年份：2005
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[期刊论文] 作者：冯立才,
来源：食用菌 年份：2004
液体菌种在食用菌生产中的应用越来越受到重视。培养少量液体菌种大多采用摇瓶机和通气瓶,磁力搅拌发酵器近来也有应用。由于购买设备价格较高,对于许多生产规模不大的...
[期刊论文] 作者：冯立才,,
来源：食用菌 年份：2007
缩短发酵周期并使菌球细小稠密是食用菌液体发酵所希望得到的结果。采用匀浆接种法已被证明是一项有效措施。由于目前市场上没有可供无菌操作的匀浆器，笔者研制了一种匀浆器，经......
[期刊论文] 作者：冯立才,
来源：食用菌 年份：2018
对上海吴淞炮台湾湿地公园大型真菌资源进行多年考察,发现有较多侧耳科、白蘑科、鬼伞科和多孔菌科真菌。...
[期刊论文] 作者：冯立才,
来源：食用菌 年份：2019
对上海浦东滨江森林公园大型真菌进行多年调查考察,发现有较多侧耳科、白蘑科、鬼伞科和多孔菌科真菌....
[期刊论文] 作者：冯立才,
来源：建筑机械 年份：2001
中国铁路工程机械租赁中心(以下简称中铁租赁)是中国铁路工程总公司直属的以工程机械租赁为主业的一家国有企业.1984年筹建,1985年注册.初期主要是为全国铁路重点工程建设施...
[期刊论文] 作者：冯立才,
来源：食用菌 年份：2016
对天马山发现的大型真菌进行考察,发现野生菌中小皮伞属、蘑菇属和多孔菌属较多。...
[期刊论文] 作者：冯立才,
来源：上海轻工业高等专科学校学报 年份：1998
采用干麸曲保藏“苏－１６”菌种，二年后菌种的生长特性没有变化，淀粉液化酶和糖化酶的活力也保持稳定。...
[期刊论文] 作者：冯立才,
来源：上海轻工业高等专科学校学报 年份：1996
用紫外线诱变“苏－１６”的孢子，采用透明圈初筛和麸曲复筛的方法，得到一高产突变株。和原始菌株相比，淀粉液化酶活力提高了８５．２％，淀粉糖化酶活力提高了２４．４％。......
[期刊论文] 作者：冯立才,
来源：上海轻工业高等专科学校学报 年份：1997
在培养基中加入番茄汁和脱脂牛奶，可以缩短乳酸菌总菌数的测定时间，培养基中添加０．１－０．２％的胆酸盐，嗜酸直菌能够生长，保加利亚杆菌和嗜热链球菌不能生长，用这种办法可以专一地测出嗜酸杆菌......
[期刊论文] 作者：冯立才,
来源：上海轻工业高等专科学校学报 年份：1999
公园内发现有食用菌和药用菌２５种，其中毛头鬼伞、云芝、小马勃等较多。...
[期刊论文] 作者：冯立才,
来源：中国保健营养 年份：1997
灵芝是一种珍贵的真菌类药材，自古就有不少神奇的传说。近年来的研究证实了灵芝在治疗心脑血管和其它疾病方面确有一定的功效。...
[期刊论文] 作者：冯立才,
来源：上海轻工业高等专科学校学报 年份：1998
采用平板分离的方法，从酸奶发酵剂或酸奶中分离性能较好的单菌落，经过筛选后得到的后代，产酸速度及凝乳质量均有所提高。...
[期刊论文] 作者：冯立才,
来源：上海轻工业高等专科学校学报 年份：1995
在牛奶培养基中添加生长促进剂，可以使嗜酸乳杆菌 生长和产酸加快，保存期延长。用这种办法研制的酸奶不仅有良好的风味，而且含有大量活性乳酸菌，保健效果比普通酸奶更为理想。......
[期刊论文] 作者：冯立才,
来源：河南科技：乡村版 年份：2009
食用菌液体菌种具有生产周期短、菌龄整齐、接种后菌丝蔓延迅速等优势，在食用菌生产中具有广阔的发展前景．现将利用简易磁力搅拌发酵器制作液体菌种的技术介绍如下：...
[期刊论文] 作者：冯立才,,
来源：食用菌 年份：1983
深层发酵法生产的菌丝球,用作栽培食用菌的液体菌种,与瓶子培养的固体菌种相比,具有接种方便、菌龄较一致以及生长较快等优点,因而受到栽培者的欢迎。不少地方正致力于这方...
[期刊论文] 作者：冯立才,陶冠军,,
来源：食用菌 年份：1991
鬼伞属真菌分布很广,其中有不少种可以食用。该属真菌的一个显著特征是子实体发生和衰亡迅速,常在1～2天内发育成熟,然后菌盖自溶成墨汁状滴下。一些文献认为鬼伞自溶是以...
[期刊论文] 作者：Azum.,T,冯立才,
来源：应用微生物 年份：1989
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