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[期刊论文] 作者:英子,, 来源:食品与机械 年份:2010
近日,国际食品科技联盟秘书长Judith Meeeh女士致信我学会,祝贺我学会副理事长饶平凡教授当选为国际食品科技联盟(IUFoST)候任主席,其任期将从2010年开始,2012年担任主席,为期两年。...
[期刊论文] 作者:陈躬瑞,陈儒明,赵晴,郑玉锖,倪莉,饶平凡, 来源:营养学报 年份:1997
毛霉红腐乳蛋白质的研究AStudyofProteininMucor-RedTofuru,ChineseFermentedSoybeanCurd陈躬瑞*陈儒明赵晴△郑玉锖倪莉饶平凡(福州大学生物工程研究所...
[期刊论文] 作者:许晓凤,, 来源:中外食品 年份:2010
[期刊论文] 作者:, 来源:餐饮世界 年份:2015
中国人胖不是洋快餐的错  人类品尝美食有诸多理由,营养是很小的部分。随着生活水平的提高,中国的胖子越来越多,大家觉得中国人胖了是洋快餐的错。其实肯德基在中国不到2000家,可是看一下巴黎开设的中餐馆有3000家,在美国可能在3万到5万家中国餐馆。2009年福布斯杂......
[期刊论文] 作者:饶平凡,, 来源:食品工业科技 年份:2004
中国的食品企业经历了从侏罗纪时代到白垩纪时代的变革.在侏罗纪时代,中国的食品生产企业不会为研发方面大伤脑筋.这如同这样一个例子:在美国卖的中国菜很难吃,为什么?有人认...
[期刊论文] 作者:饶平凡,, 来源:餐饮世界 年份:2015
中国人胖不是洋快餐的错人类品尝美食有诸多理由,营养是很小的部分。随着生活水平的提高,中国的胖子越来越多,大家觉得中国人胖了是洋快餐的错。其实肯德基在中国不到2000家,...
[期刊论文] 作者:饶平凡, 来源:福州大学学报:自然科学版 年份:2002
1迅速发展的大陆食品工业  大陆的食品工业在1978~2000年间,平均增长率达到11%,1995年起销售额居各产业之首.在2000年的80 422亿国民生产总值中,食品工业达到了7 828亿元,其...
[期刊论文] 作者:饶平凡, 来源:食品与机械 年份:2004
2003年是中国食品科技学会与周边邻国同行交往活跃的一年.这些交流为我们思考中国食品科技的定位问题提供了新的思考材料....
[期刊论文] 作者:饶平凡,, 来源:花生文摘 年份:2006
我们总是希望能够控制自己的体重,在控制体重的各种方法中,控制进食量总是最简单而且有效,但挨饿这种近乎“自虐”的方法,很难让多数人达到减肥的目的。而来自澳大利亚的有关...
[期刊论文] 作者:饶平凡, 来源:科技生活 年份:2013
可能行内人都清楚,食品科学在这个社会其实是不太受重视的。在大学里,很多学生都是上不了通信、汽车、电子计算机、医药专业,才来学食品的,食品从业者的社会地位也不高。就算是今天对食品关注起来,那也是因为有食品安全问题,大家稍微重视一下,否则这叫什么专业?不就是煮......
[期刊论文] 作者:陈躬瑞,陈儒明, 来源:营养学报 年份:1997
毛霉红腐乳蛋白质的研究AStudyofProteininMucor-RedTofuru,ChineseFermentedSoybeanCurd陈躬瑞*陈儒明赵晴△郑玉锖倪莉饶平凡(福州大学生物工程研究所...
[期刊论文] 作者:, 来源:食品科学 年份:2013
饶平凡:曾任福州大学副校长,现为福州大学海外教育学院院长并兼任生物工程研究所所长,福建省食品科学技术学会理事长,...
[期刊论文] 作者:钱睿, 来源:大观周刊 年份:2006
中国食品科技学会副会长饶平凡教授强调,洋芋富含大量维生素和膳食纤维,不但可以提升脾胃功能,还可以帮助人们减肥。尤...
[期刊论文] 作者:欧志葵,, 来源:农业知识 年份:2006
据中国食品科技学会副会长、福州大学生物科学与工程学院院长饶平凡介绍,马铃薯作为主食,富含人体活动最重要的能量来源—...
[期刊论文] 作者:吴惠娟, 来源:食品与生活 年份:2006
参加会议的有中国食品科技学会的领导、福州大学生物科学与工程学院院长饶平凡教授、上海临床营养质控中心主任、华东医院主任营养师陈飞霞和中国马铃薯专业委员会秘书长、东北农业大学马铃薯研究室主任陈伊里教授等专家学者...饶平凡教授强调说,如果仅仅把马铃薯当作普通的主食,那么对这种食物的全面营养...
[会议论文] 作者:饶平凡,福州大学, 来源:中美食品业高层论坛 年份:2002
本文结合中国国情,围绕探寻中国食品科技发展之路,对中国食品的基础研究,技术创新,新产品开发等问题进行了探讨....
[期刊论文] 作者:, 来源:食品与机械 年份:2010
[期刊论文] 作者:, 来源:长江蔬菜 年份:2006
由美国马铃薯协会主办的马铃薯营养研讨会5月30日在京举行.中国食品科技学会副会长、福州大学生物科学与工程学院院长饶平凡.北京中日医院营养科副主任营养医师杨勤兵,东北农业...
[期刊论文] 作者:, 来源:中国食品学报 年份:2012
饶平凡荣任IUFoST主席,陈坚、罗云波当选国际食品科学院院士,三企业获全球食品工业奖第十六届世界食品科技大会于2012年8月5-9日在巴西巴拉那州的伊瓜苏市召开。60余名中国食...
[期刊论文] 作者:, 来源:学会 年份:2018
两岸一家亲,闽台亲上亲.福建省食品科学技术学会充分利用地域优势,与台湾食品科学技术学会密切合作,努力搭建闽台食品科技与产业交流平台.2001年,在饶平凡理事长、黄椿鉴秘书...
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