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[期刊论文] 作者：贺佳璇, 杨欣, 徐颖, 许牡丹,
来源：食品工业 年份：2021
选取嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌进行富硒培养,确定白砂糖添加量、红枣汁添加量、菌液接种量、发酵时间和发酵温度的范围,利用D-最优混料设计对乳酸菌饮料配方进行设计优化,分析优化结果,选择最佳组合配方。单因素试验结果表明各因素范围为白砂糖添加量3%～5%、红......
[期刊论文] 作者：张奉芊成, 贺佳璇, 王琛,
来源：城市建筑 年份：2022
街道空间是城市公共生活的重要载体，其品质优化和活力提升成为城市更新的重要内容。目前，大量城市商业街正在逐步进行更新改造，但对商业街空间的活力测度、评价及改造提升尚需进一步研究。本文以提升商业街空间活力为导向，对街道空间要素及人群活动等进行实地调研，建......
[期刊论文] 作者：许牡丹,贺佳璇,徐颖,邬淑芳,张婷,
来源：陕西科技大学学报 年份：2020
选择七株乳酸菌,富硒培养后对其体外功能特性和抗氧化性进行评价,通过测定无细胞培养物的酶活性确定其抗氧化物质.实验结果表明:七株乳酸菌都有良好的耐硒能力,通过富硒培养...
[期刊论文] 作者：徐颖,邬淑芳,杨芙莲,余海霞,贺佳璇,
来源：食品科学 年份：2020
以鼠李糖乳杆菌(ATCC 53103)为研究对象,在15 mL培养基中添加1 mL 6%NaCl溶液胁迫该菌,亚硒酸钠添加量10μg/mL,在pH 6.4、温度37℃条件下富硒培养,利用电感耦合等离子发射光...
[期刊论文] 作者：徐颖, 杨玉洁, 何成艳, 贺佳璇, 魏丽娜, 邬淑芳,,
来源：陕西科技大学学报 年份：2020
以鼠李糖乳杆菌为研究对象,利用电感耦合等离子发射光谱(ICP-OES)法测定鼠李糖乳杆菌的富硒量和富硒率,在单因素实验的基础上,应用响应面优化工艺条件,所得最佳工艺条件为:盐...
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