搜索筛选:
搜索耗时0.5548秒,为你在为你在102,267,441篇论文里面共找到 689 篇相符的论文内容
发布年度:
[期刊论文] 作者：倪大伟,徐炜,陈自卫,张文立,沐万孟,
来源：生物工程学报 年份：2021
菊糖作为益生元和膳食纤维,具有许多重要的生理功能,广泛应用于食品、医药等领域.微生物菊糖蔗糖酶可以以蔗糖为底物合成较植物菊糖具有更高分子量的菊糖.文中通过基因数据库...
[期刊论文] 作者：姜少娟,,
来源：广州化工 年份：2012
对菊芋菊糖的提取工艺条件进行了研究。采用浸提法提取菊芋中的菊糖，以单因素试验法和正交试验法确定了菊糖提取的最佳工艺条件。结果表明，菊芋菊糖的最佳提取工艺条件为料液比...
[期刊论文] 作者：李丹丹,周杰,张静,李伟,
来源：安徽农业科学 年份：2011
[目的]研究添加不同比例的菊糖对馒头品质的影响,确定菊糖在馒头中的最佳添加量,为菊糖在馒头中的应用提供依据。[方法]将菊糖按质量比0、3%、6%、9%、12%、15%添加到馒头粉...
[期刊论文] 作者：鲁政,张静,高兆兰,张波,徐永杰,,
来源：食品科学 年份：2010
目的:研究酒精对小鼠肾、脑、心脏及睾丸中GSH、MDA的影响,并探讨牛蒡菊糖在保护脏器氧化损伤方面的作用并与菊芋菊糖进行比较研究。方法:雄性成年小鼠随机分为6组(牛蒡菊糖...
[期刊论文] 作者：赵琳静, 宋小平,,
来源：上海工程技术大学学报 年份：2007
研究菊芋菊糖的提取与纯化。采用超声波辅助提取法在常温下提取菊芋菊糖,考察了超声处理时间、提取水的用量、溶液pH值对菊糖提取率的影响,得到超声波辅助提取菊芋菊糖的最佳...
[期刊论文] 作者：李伟, 朱畅,,
来源：食品研究与开发 年份：2016
采用热水浸提法对菊糖进行提取,通过正交试验确定了提取菊糖的最佳条件为:料水比1∶25(g/g),温度90℃,提取时间60 min,菊糖提取率为79.98%。以菊芋菊糖、山楂、菊花为主要原...
[期刊论文] 作者：胡香玉 刘艳,
来源：河南科技 年份：2021
摘 要：菊糖作为一种天然果聚糖，在自然界广泛存在，且具有多种功效和用途，将菊糖进行化学修饰，可以进一步改善其原有性能，赋予新性能，扩展菊糖的应用，提高菊糖的附加值。...本文对关于菊糖改性的专利进行了综述，以期为菊糖改性和应用的发展提供参考。 ...关键词：菊糖;果聚糖;改性 中图分类号：TS252 文献标识码：A 文章编号：1003-5168（2021）24-0097-03 Review o...
[期刊论文] 作者：刘德萍, 吴平,,
来源：食品与生物技术学报 年份：2015
通过测定菊糖的还原能力、Fe2＋螯合能力,以及DPPH自由基清除能力等方法,评价菊糖的抗氧化能力,并采用Caco-2细胞模型探讨其抗氧化机理。3种抗氧化活性实验结果表明,菊糖具有良...
[期刊论文] 作者：卢玉容, 郭秀兰, 侯彩云, 唐仁勇, 罗静, 黄仁茂,,
来源：食品研究与开发 年份：2018
菊糖(Inulin)是一种天然果聚糖,分子中富含羟基,根据其链长可分为长链菊糖和短链菊糖。长链菊糖的分子呈多重螺旋结构,具有良好的亲水性,常在食品加工中被用作增稠剂、脂肪代...
[期刊论文] 作者：纪小霞,赵亦飞,高艳凤,宋萍,莫平华,陈朝阳,李金贵,
来源：上海畜牧兽医通讯 年份：2012
本试验旨在研究2％菊糖溶液对雏鸡球虫病的防治作用。试验选用了1日龄的黄羽肉鸡50羽，平均分成5组。空白对照组（C组），饮用自来水；菊糖对照组（IN组），于8日龄饮用2％菊糖溶液至30日龄；菊糖预...
[期刊论文] 作者：,
来源：中国畜牧兽医文摘 年份：2014
本试验旨在研究2％菊糖溶液对雏鸡球虫病的防治作用。试验选用了1日龄的黄羽肉鸡50羽，平均分成5组。空白对照组（C组），饮用自来水；菊糖对照组（IN组），于8日龄饮用2％菊糖溶液至30日龄；菊糖预...
[期刊论文] 作者：胡娟,金征宇,王静,
来源：食品科学 年份：2007
菊糖与十八烷基异氰酸酯在有机溶剂中发生甲氨酰化反应,生成的氨甲基菊糖具有表面活性。氨甲基菊糖能明显降低界面张力且在电解质介质中有较高的浊点。实验表明当NaCl浓度达...
[期刊论文] 作者：庞久龙,
来源：养殖技术顾问 年份：2012
菊糖又名菊粉，是天然功能性多聚糖。目前，世界上有3600种植物含有菊糖，同时也存在于某些菌体中，如芽孢杆菌、乳酸杆菌、链球菌、放线菌等。1提高机体免疫力菊糖能作为免疫佐剂，减...
[期刊论文] 作者：钟振声,潘晓琴,,
来源：江苏农业科学 年份：2011
采用浸提法提取菊芋中的菊糖,分别研究提取温度、提取时间、固液比对菊糖提取率的影响。试验结果表明,最佳提取温度为70℃,提取时间为50 min,固液比为1∶20,在此条件下,菊糖...
[期刊论文] 作者：李柏生,孙凯,华承伟,易华西,张兰威,,
来源：中国甜菜糖业 年份：2004
菊糖是植物体内的一种由2-10个果糖单位组成的功能性天然果聚糖.因其具有多种保健功能而倍受关注.国外对菊糖的研究与开发比较早,已经实现产业化.但我国的菊糖产业一直没有得...
[期刊论文] 作者：孔涛, 吴祥云, 刘璇, 张楠, 丁瑞军,,
来源：辽宁工程技术大学学报(自然科学版) 年份：2009
菊芋块茎中含有丰富的菊糖,菊糖具有许多重要的生理保健功能。以菊芋块茎为原料,采用单因素试验设计和正交试验设计方法,对料液比、提取时间、提取温度、提取液与乙醇比4个因...
[期刊论文] 作者：胡娟, 金征宇,,
来源：食品与生物技术学报 年份：2007
菊糖与十八烷基异氰酸酯在有机溶剂中发生甲氨酰化反应,生成的氨甲基菊糖具有表面活性。氨甲基菊糖能明显降低界面张力且在电解质介质中有较高的浊点。实验表明,当NaCl浓度达...
[期刊论文] 作者：曹泽虹,董玉玮,苗敬芝,吕兆启,
来源：食品科学 年份：2009
采用双酶水解法提取牛蒡菊糖。首先从8种酶中选取3种对牛蒡菊糖提取率最高的酶,分别为木瓜蛋白酶、植物蛋白酶和酸性蛋白酶,对牛蒡菊糖的提取率分别为8.83%、8.67%和8.21%。...
[期刊论文] 作者：栾畅,何忠梅,王晓慧,
来源：农产食品科技 年份：2013
牛蒡菊糖由呋哺型果糖与吡喃型葡萄糖构成，具有抗氧化、抗炎抑菌、促进生长、镇咳、保肝等多种生物活性。本文综述了对牛蒡菊糖的提取分离、分子结构、生物活性等方面的研究现...
[期刊论文] 作者：胡娟,金征宇,王静,,
来源：食品科技 年份：2007
重点研究了菊芋菊糖的提取与纯化。选择提取温度、提取时间、料液比、提取次数进行单因素实验,确定条件范围,再采用正交实验优化提取条件,得到菊芋菊糖提取最佳工艺条件为温...
相关搜索：
