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[期刊论文] 作者：纪丽莲,
来源：中国野生植物资源 年份：1997
玉米须的食疗价值与开发纪丽莲（淮阴工业专科学校食品系２２３００１）玉米须为禾本科植物玉蜀黍（ＺｅａｍａｙｓＬ．）的花柱和柱头，它是我国传统的中药材。...
[期刊论文] 作者：张萌萌,李建民,赵雅宁,
来源：河北医药 年份：2012
社区护理（community health nursing）一词源于英文,也称社区卫生护理,起源于19世纪丽莲.伍得开始的公共卫生护理[1]。社区护理是将公共卫生学及护理学理论相结合,采用直接的护...
[期刊论文] 作者：纪丽莲,,
来源：食品科学 年份：1999
以乙醇溶液对荷叶进行抽提试验，得到了荷叶提取物；用荷叶提取物对几种常见的食品微生物进行抑菌活性测定，结果表明，荷叶的抑菌作用显著，且对大多数供试菌的MIC（最低抑菌浓度）值小于......
[期刊论文] 作者：纪丽莲,
来源：江苏农业科学 年份：2005
从黄海岸芦竹(Arundo donax)中分离得到一株木霉属的内生真菌F0238,在皿内及盆栽苗上对该菌防治烟草赤星病(Alternarina alternate)的作用进行了试验研究.皿内的对峙培养结果...
[期刊论文] 作者：纪丽莲,,
来源：中国乳品工业 年份：1997
1 引言随者人们对食品与人体健康关系的不断了解,低脂食品受到了与日俱增的重视和欢迎。世界各国的乳品专家们一直在探索着低脂干酪制品的加工工艺,但由于干酪中脂肪的...
[期刊论文] 作者：纪丽莲,
来源：食品科学 年份：2005
采用GC-MS技术分析了菊花脑(Chrysanthemum nankingense Hand.Mazz)茎叶挥发油的化学组成,确定了16种成分的化学结构与相对含量,其中柠檬油、倍半萜烯及其含氧衍生物、芳香醇...
[期刊论文] 作者：纪丽莲,
来源：微生物学通报 年份：2005
对芦竹内生真菌F0238的细胞生长和代谢产曲酸量进行了代谢调控.结果表明,F0238生长及产曲酸的营养和环境条件为:PDA培养基,8%淀粉为碳源,0.2%蛋白胨为N源,发酵温度28℃,初始p...
[期刊论文] 作者：纪丽莲,
来源：中国大学教学 年份：2010
摘要：在教师教育所依托或指向的三大主体均发生转型性变革的时代背景下，传统教师教育课程体系呈现出课程结构不合理、课程内容轻教育实践能力培养等弊端。基于上述认识，本文以淮阴师范学院为例，阐释了该校教师教育课程体系改革的基本路径：即致力于优化教师教育课程结......
[期刊论文] 作者：纪丽莲,
来源：江苏农业科学 年份：2004
从黄海海岸低盐药用植物芦竹(Arundo donax)中分离得到一株木霉属的内生真菌,对该菌抑制黄瓜灰霉病菌的活性及作用机制进行了研究.结果表明,芦竹内生真菌的菌悬液和发酵液对...
[期刊论文] 作者：纪丽莲,
来源：适用技术市场 年份：1996
以凝胶软糖为基础，适当调入绿茶汁，从而可制得集绿茶的精华与凝胶糖特色为一体的绿茶凝胶糖，该产品具茶的降脂，利尿等功效，入口柔软，细腻，茶香浓郁，该产品的工艺及配方由平行试验和正......
[期刊论文] 作者：纪丽莲,
来源：农牧产品开发 年份：1997
寡果糖具有诸多优良特性，是新型天然风味增强剂及甜味剂，本文探讨了不同寡果糖添加量对不加蔗糖酸奶，特别是含婴儿双岐杆菌酸奶的风味、感观特性的作用，确定了最佳增效添加量。......
[期刊论文] 作者：纪丽莲,
来源：农牧产品开发 年份：1997
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[期刊论文] 作者：纪丽莲,
来源：淮阴工业专科学校学报 年份：1994
将聚合葡萄糖与强力甜味剂相配合可全部或部分取代蔗糖而用于焙烤食品中,从而使制品既保持原有甜度又具低热量。多聚葡萄糖还可代替脂肪用于传统糕点和松脆制品中而保证制品...
[期刊论文] 作者：纪丽莲, 陈晓明,,
来源：淮阴工业专科学校学报 年份：1995
介绍一种新型果蔬粒软糖。探讨了果蔬肉软糖品质的几个影响因素，通过正交优化实验确定了产品的配方。...
[期刊论文] 作者：纪丽莲,陈晓明,
来源：食品科学 年份：1994
以莴苣为主要原料，采用正交试验方法，探讨了莴苣饮料的最佳配方和生产工艺的最佳条件。...
[期刊论文] 作者：纪丽莲, 陈晓明,,
来源：食品工业科技 年份：1994
本文以胡萝卜和番茄为原料研制乳酸菌饮料，并用正交试验法筛选出最佳配方和生产工艺的最佳条件．...
[期刊论文] 作者：纪丽莲, 陈晓明,,
来源：食品工业 年份：1994
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[期刊论文] 作者：纪丽莲, 孙金凤,,
来源：适用技术市场 年份：2004
以凝胶软糖为基础,适当调入绿茶汁,从而可制得集绿茶的精华与凝胶糖特色为一体的绿茶凝胶糖。该产品具茶的降脂、利尿等功效,入口柔软、细腻、茶香浓郁。该产品的工艺及配方...
[期刊论文] 作者：纪丽莲, 张强华,,
来源：生命科学研究 年份：2003
从我国南方霉变的粮食和饲料中分离得到黄曲霉、黑曲霉等10种霉菌并作为供试菌;采用抑菌圈及二倍稀释法研究了野菊花、艾叶等8种菊科中草药的提取物拮抗此10种供试霉菌的活性...
[期刊论文] 作者：纪丽莲, 丁红军,,
来源：中国乳品工业 年份：1997
以生姜，牛乳为主要原料，利用生姜中的某些成分促使牛乳凝固，便制得姜汁凝乳，本文探讨了姜汁凝乳的机制及影响成品质量的主要因素，通过实验确定了产品的工艺及配方。...
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