搜索筛选:
搜索耗时0.4550秒,为你在为你在102,267,441篇论文里面共找到 41 篇相符的论文内容
发布年度:
[会议论文] 作者：李铁晶,,
来源： 年份：2004
由于战役纪念馆不同于其它民俗博物馆、自然博物馆,它有着自己的特殊性和特殊使命。它肩负着对广大群众进行爱国主义和革命传统教育的崇高使命,同时也能够不断提高人们社会觉...
[期刊论文] 作者：李铁晶,,
来源：吉林化工学院学报 年份：2011
党的十七大报告中提出了在全面建设小康社会的进程中“推进社会主义文化大发展大繁荣”问题，博物馆建设是文化建设的重要内容，它在社会和谐的建设中也发挥了应有的作用。...
[期刊论文] 作者：朱静,李铁晶,
来源：化学工程师 年份：2012
用富集培养法从城市污水处理厂的污泥中分离得到一株能够降解除草剂阿特拉津的降解菌株。命名为L-1。接种于500mg·L-1的阿特拉津无机盐培养基，96h对阿特拉津的降解率达到...
[期刊论文] 作者：许岩,李铁晶,
来源：农机化研究 年份：2002
根据微生物学课程特点,针对学生在做微生物学实验时动手能力较差、实践机会少等问题,总结了在食品微生物学实验中,紧密与教学相结合、及时修改实验内容、提高实验教学质量的...
[期刊论文] 作者：葛鑫, 周伟, 李铁晶,,
来源：黑龙江科技信息 年份：2010
阐述了我国豆酱快速发酵的发展进程及发展方向,豆酱的快速发酵技术已经从传统的保温速酿方法,发展成为利用高科技手段进行快速发酵。...
[期刊论文] 作者：刘欣, 徐红华, 李铁晶,,
来源：大豆通报 年份：2005
本文主要综述了近十年来国内外微生物蛋白酶改性大豆分离蛋白的研究进展,分析了酶法改性蛋白质的特点和方式,简要介绍了几种微生物蛋白酶改性大豆分离蛋白的效果.包括Alcalas...
[期刊论文] 作者：肖云,许金龙,李铁晶,
来源：中国乳品工业 年份：2014
采用Neutrase 0.8L蛋白酶水解酪蛋白,制备水解度为13.6%的酪蛋白水解产物,测得其对血管紧张素转化酶（ACE）的体外抑制活性IC50为（46.92±0.27）mg/L。在乙醇溶剂中,利用Neutras...
[期刊论文] 作者：李铁晶, 许岩, 江云庆,,
来源：东北农业大学学报(社会科学版) 年份：2011
论文针对现行的＂食品微生物学＂课程教学中存在的问题,兼具考虑课程特点,引入了新型教学方式混成学习（Blended Learning）方式,从教材选用、教学方法、教学手段、实验与实践教学等......
[期刊论文] 作者：李铁晶, 黄占权, 许岩,,
来源：东北农业大学学报 年份：2008
Lactoferricin是一种天然抗菌肽。试验进行了Lactoferricin基因的PCR合成，将其引入质粒，转化E.coli JM-109，并进行PCR鉴定、酶切鉴定及测序，成功构建了Lactoferricin基因克隆载体...
[期刊论文] 作者：孙岩, 王思文, 李铁晶,,
来源：食品工业科技 年份：2014
经过真空包装的烤制鲢鱼片分别贮藏在20℃和37℃条件下，测定其菌落总数、质构特性以及脂肪氧化指标的变化。结果表明：在两个贮藏温度下产品的菌落总数、过氧化值、TBA值均随着......
[期刊论文] 作者：李铁晶, 陈智斌, 冯一兵,,
来源：东北农业大学学报(社会科学版) 年份：2005
本文结合食品微生物学实验教学的实践,针对教学过程中存在的问题,着重探讨了如何在食品微生物学实验教学改革中进行教学内容的调整和教学方法的改进,并提出了在食品微生物学...
[期刊论文] 作者：吴丹, 李铁晶, 赵新淮,,
来源：农业机械学报 年份：2010
利用木瓜蛋白酶对酪蛋白水解,并对所得到的水解物进行类蛋白反应修饰,制备高活性抗氧化肽。以水解物的游离氨基含量变化为响应值,利用响应面分析法对类蛋白反应条件进行优化,...
[期刊论文] 作者：李铁晶,陈红光,陈智斌,
来源：中国科技纵横 年份：2009
当代社会大学生的心理素质越来越受到人们的关注，只有良好的心理素质，才能充分发挥创新能力。面对新世纪的挑战，大学生良好心理素及创新型能力培养是十分必要的与紧迫的，在校内开......
[期刊论文] 作者：刘慧, 张秀玲, 李铁晶,,
来源：食品科学 年份：2004
本文针对国内外酿造啤酒原料的变化,综述了小黑麦啤酒的制麦、糖化与发酵工艺的研究现状及其进展。阐明了小黑麦在酿造啤酒原料方面,与大麦相比具有广泛优越性及其开发应用前...
[期刊论文] 作者：李铁晶,李景鹏,周东坡,
来源：食品科学 年份：2007
Lactoferricin是一种天然抗菌肽。本实验进行了Lactoferricin基因的PCR合成,将其引入质粒pGEX-6p-1,转化E.coli JM-109,并进行PCR鉴定、酶切鉴定及测序,成功构建了Lactoferri...
[期刊论文] 作者：常亮,陈智斌,李铁晶,
来源：食品工业科技 年份：2010
细菌的活的非可培养（VBNC，VNC）状态是在不良环境下细菌具有生物活性和毒性，用常规培养法无法检出，却在一定条件下可以复苏并保存致病性的一种特殊生理状态。本文综述了三种常见致......
[期刊论文] 作者：李铁晶, 李沛军, 许岩, 李琦,,
来源：食品工业科技 年份：2010
从发酵豆酱中分离出四种产蛋白酶细菌，采用Folin—phenol法测定其蛋白酶活力，筛选出产酶活力最强的菌株，并进行酶学特性的研究。结果表明：该酶的最适反应温度为55℃；最适作用pH为8......
[期刊论文] 作者：李铁晶, 陈智斌, 赵新淮,,
来源：农机化研究 年份：2005
利用风味蛋白酶进行了鳕鱼蛋白水解产物脱苦的试验研究。运用三因素四水平正交设计,研究了水解温度,酶的添加量和pH值对鳕鱼蛋白水解液风味的影响。结果表明:在水解温度55℃...
[期刊论文] 作者：孙玥, 李畅, 冯一兵, 李铁晶,,
来源：食品研究与开发 年份：2014
研究不同浓度（2、4、6、8、10 mg/mL）乳铁蛋白对大肠杆菌生长促进或抑制的情况。结果表明，浓度≥6 mg/mL时，乳铁蛋白在初期发挥抑菌作用，其后表现出良好的营养促进剂的作用，大肠杆......
[期刊论文] 作者：陈智斌,张秀玲,李铁晶,
来源：中国调味品 年份：2001
本试验以鳕鱼为原料,先用碱性蛋白酶水解鳕鱼肌肉蛋白质,续而进行胰蛋白酶水解,生产出较高蛋白质收率和较高次黄嘌呤核苷酸(IMP)含量的新型营养调味品,并运用三因素D-最优试...
相关搜索：
