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[期刊论文] 作者：李崇萍,,
来源：中国乡镇企业会计 年份：2015
作为一个农业大国,国情和经济发展的阶段性特征决定了我国社会主义新农村实施的重要地位。农村财务管理作为农村经济管理的基础,其管理水平的高低不仅关系到农民群众的切身利...
[期刊论文] 作者：李崇萍,,
来源：财经界 年份：2015
农村土地承包经营权确权登记颁证政策已经在全国各地开展,到目前为止,也取得了一定的成就.在政策的执行过程中也摸索出一些办法、探索出一些经验,同时,也出现了一些问题亟待...
[期刊论文] 作者：李崇萍,张钎,丁海琴,和明珠,沈晓静,
来源：科学与信息化 年份：2020
为寻找到经济环保的提取植物花青素的工艺条件,以红花檵木的新叶为试验原料,采用酸性水溶液为溶剂,利用正交试验优化提取工艺,并利用最优的提取工艺比较3种紫色植物不同叶龄...
[期刊论文] 作者：刘明丽,李崇萍,刘琨毅,安江珊,马燕,赵明,
来源：食品工业 年份：2021
脂肪酶是一种既可催化酯类水解反应又可催化酯类合成反应的生物催化剂,在工业生产中具有重要应用。目前脂肪酶在食品加工、乳制品、饲料工业、生物能源、生物医药、洗涤剂、纺织品等多个领域有着广泛应用。该文就微生物脂肪酶的来源与制备,在食品工业、饲料工业......
[期刊论文] 作者：李崇萍, 刘倩葶, 刘琨毅, 梁正维, 刘明丽, 张正艳,,
来源：科学技术与工程 年份：2004
为进一步挖掘石斛花的食用及药用价值,测定比较铁皮石斛花（D.officinale Kimura et Migo’s flower, DOF）、紫皮石斛花（D.devonianum Paxt’s flower, DDF）、鼓槌石斛花（D.chrysot...
[期刊论文] 作者：罗慧,刘倩葶,范家坤,李崇萍,赵菊润,赵明,
来源：中国野生植物资源 年份：2021
紫皮石斛(Dendrobium devonianum)是云南省一种重要的经济作物,在其人工栽培中产生了大量的紫皮石斛花,测定紫皮石斛花的营养成分,可为其开发提供理论依据。采用分光光度法、硫酸蒽酮比色法、苯酚硫酸法、茚三酮比色法、高效液相色谱法、气相色谱-质谱法、液相......
[期刊论文] 作者：李崇萍,张钎,丁海琴,和明珠,袁华伟,沈晓静,
来源：宜宾学院学报 年份：2021
为了拓宽商陆果皮中花青素应用范围,并建立较为环保、经济的花青素提取方法,以商陆果皮为试验原料,采用酸性水溶液为溶剂,在单因素试验的基础上,利用响应面优化提取工艺.结果表明:在商陆果皮中加入料液比1∶41(m/V)的0.07%柠檬酸溶液,在39℃的条件下提取14 min,......
[期刊论文] 作者：安江珊,王利妍,刘琨毅,吕伟,李崇萍,李红叶,赵明,
来源：轻工学报 年份：2022
采用辐照灭菌、紫外灭菌、微波灭菌、高压蒸汽灭菌、巴氏消毒、臭氧灭菌6种灭菌方法处理晒青茶,检测灭菌后晒青茶的菌落总数、生化成分并进行感官审评,以筛选出适宜的晒青茶灭菌方法.结果表明,辐照灭菌和高压蒸汽灭菌能将晒青茶中的微生物彻底杀灭;7.5 kGy辐照......
[期刊论文] 作者：王琪,杨锐,刘琨毅,蒋宾,念波,李崇萍,安江珊,焦文文,李红,
来源：甘肃农业大学学报 年份：2020
【目的】探究解决生料法酿造黄酒香气单薄、口感不醇厚等不良现象的方法,为改善黄酒风味和口感提供依据.【方法】采用多种原料复合的方法进行黄酒的酿制,以感官评分与酒精度...
[期刊论文] 作者：王琪,杨锐,刘琨毅,蒋宾,念波,李崇萍,安江珊,焦文文,李红叶,,
来源：甘肃农业大学学报 年份：2020
[目的]探究解决生料法酿造黄酒香气单薄、口感不醇厚等不良现象的方法,为改善黄酒风味和口感提供依据.[方法]采用多种原料复合的方法进行黄酒的酿制,以感官评分与酒精度为考...
[期刊论文] 作者：刘琨毅,罗慧,李崇萍,马燕,程建胜,赵菊润,张新凤,赵明,
来源：食品研究与开发 年份：2021
为提高人参果与铁皮石斛花的经济附加值、丰富果酒产品的种类,以人参果与铁皮石斛花为主要原料,进行复合果酒的研制。通过单因素试验、响应面设计优化人参果铁皮石斛花复合果酒的生产工艺条件。结果表明,在鲜榨的人参果汁中添加7%铁皮石斛花,调整初始糖度为22%,......
[期刊论文] 作者：刘倩葶,刘琨毅,李崇萍,焦文文,念波,蒋宾,施扬,程建胜,赵,
来源：美食研究 年份：2020
通过单因素和正交试验优化,确定铁皮石斛花和乌龙茶质量比例为1.00∶0.75,15倍体积60%乙醇浸提60 h,过滤、40℃减压浓缩,160℃喷雾干燥的工艺条件,开发出感官特性优良且具有...
[期刊论文] 作者：李崇萍,刘倩葶,刘琨毅,梁正维,刘明丽,张正艳,程建胜,赵菊,
来源：科学技术与工程 年份：2021
为进一步挖掘石斛花的食用及药用价值,测定比较铁皮石斛花(D.officinale Kimura et Migo’s flower, DOF)、紫皮石斛花(D.devonianum Paxt’s flower, DDF)、鼓槌石斛花(D.ch...
[期刊论文] 作者：范家坤,刘倩葶,罗慧,李崇萍,唐卿雁,赵菊润,张新凤,赵明,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2021
目的 明确铁皮石斛花的营养价值,促进其开发利用.方法 以烘干后的铁皮石斛花为原料,采用国家标准方法测定铁皮石斛花的蛋白质、可溶性糖、多糖、游离氨基酸总含量,应用高效液相色谱法、气相色谱-质谱法、液相色谱-质谱法和电感耦合等离子体发射光谱法检测游离氨......
[期刊论文] 作者：李崇萍,刘倩葶,刘琨毅,梁正维,刘明丽,张正艳,程建胜,赵菊润,,
来源：科学技术与工程 年份：2021
...
[期刊论文] 作者：刘倩葶,刘琨毅,李崇萍,焦文文,念波,蒋宾,施扬,程建胜,赵菊润,张新凤,赵明,,
来源：美食研究 年份：2020
通过单因素和正交试验优化,确定铁皮石斛花和乌龙茶质量比例为1.00:0.75,15倍体积60％乙醇浸提60 h,过滤、40℃减压浓缩,160℃喷雾干燥的工艺条件,开发出感官特性优良且具有保...
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