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[期刊论文] 作者：吕术龙,,
来源：东北之窗 年份：2009
采访尚德静时,她刚从实验室出来。她是一个谦和、睿智的人,多年来一直从事食品、药品的生化研究。坐在笔者面前,她一边随意地翻动办公桌上的外文资料一边缓缓地讲着。笔者想...
[学位论文] 作者：尚德静,,
来源： 年份：2000
生物微量元素硒（Biotrance element selenium）是目前已知的14种必需微量元素之一。参与谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）的组成，具有加速分解或除去过氧化脂质，阻断活性氧和自由基的致病......
[期刊论文] 作者：尚德静,
来源：食品与发酵工业 年份：2002
利用海藻酸钠对深层发酵的猴头菌细胞进行固定化培养,就包埋剂的最佳浓度、发酵条件及固定化猴头菌细胞在深层发酵中应用的可能性进行了探讨.结果表明,最佳海藻酸钠的质量分...
[期刊论文] 作者：孟鑫, 尚德静,,
来源：中国生化药物杂志 年份：2016
铜绿假单胞菌（Pseudomonas aeruginosa,P.aeruginosa）与其它革兰氏阴性菌相比,其外膜渗透性低,并且多种耐药机制协同作用,更容易表现出对大多数抗生素极低的易感性,从而加入了＂...
[期刊论文] 作者：姜明,尚德静,
来源：食品科学 年份：1993
柞蚕抗菌肽是由柞蚕体内诱导产生的一类由35个氨基酸组成的具有广谱杀菌活性的多肽化合物。人畜食用后易被体内蛋白酶水解消化而对人体无毒副作用。实验表明;柞蚕菌肽对与食...
[期刊论文] 作者：姜明,尚德静,
来源：食品科学 年份：1993
报道了不同浓度的柞蚕抗菌肽对大肠杆菌Ｋ１２Ｄ３１的杀灭作用。当浓度在２％以上时，杀菌速度大细菌的增殖速度，通过蚕抗菌肽对大肠杆菌作用的电镜照片，及与山梨酸钾进行初步比较，证明抗菌肽的防......
[期刊论文] 作者：赵圆,尚德静,,
来源：中华肿瘤防治杂志 年份：2006
多糖是普遍存在于动物、植物和微生物中的大分子物质,在细胞识别、信号传导、调节肌体免疫及细胞的迁移、增殖、分化和代谢等方面均有十分重要的作用。近年来众多研究结果表...
[期刊论文] 作者：尚德静,于桂军,
来源：辽宁师范大学学报：自然科学版 年份：1999
用正交试验法对灵芝富硒层培养的发酵培养基进行了研究，考察了马特薯，葡萄糖，蛋白胨，牛肉膏，磷酸二氢钾和硫酸镁等组分，用Ｌ２７（３＾１３）的表安排六因素、三水平并根据交互作用设计了正交试验，对上......
[期刊论文] 作者：尚德静,姜明,
来源：辽宁师范大学学报：自然科学版 年份：1993
报道了柞蚕素对十几种常见的食品污染菌的抑菌作用.结果表明:柞蚕素对与食品腐败有关的多种革兰氏阳性及阴性细菌均有较强的杀灭作用,对某些霉菌也有抑制作用,为科学地开发和...
[期刊论文] 作者：尚德静,戴有盛,
来源：辽宁师范大学学报：自然科学版 年份：1994
用正交试验法对冬虫夏草菌（ＣｏｒｄｙｃｅｐｓｓｉｎｅｎｓｉｓＢｅｒｋｓａｃｃ）的发酵培养基进行了研究．考察了葡萄糖、乳精、马铃薯、蚕蛹、氨基酸、复合粉、磷酸二氢钾、硫酸锌、硫酸镁、硫酸亚铁等因素，用Ｌ２７（３１３）表安排正因素、三水平......
[期刊论文] 作者：尚德静,于桂军,
来源：中国食用菌 年份：1998
本文报道了发酵因素对灵芝菌富硒深层培养的影响，研究结果表明；富硒灵芝在２０￣３２℃以内，８０￣２４０ｒ／ｍｉｎ，ｐＨ５￣８均可以生长，其中２６℃，１８０ｒ／ｍｉｎ，ｐＨ自然（６．８左右），接种量１０％为最佳发酵因素；葡萄糖为灵芝富硒深层培养的最佳碳源，蛋白胨加牛......
[期刊论文] 作者：尚德静,姜明,
来源：食品与发酵工业 年份：1996
通过灵芝菌、金针菇、香菇、猴头菌４种食用深层发酵，研究了花粉破壁的又一新途径，测定了与花粉破壁有关的纤维素酶、蛋白酶及果胶酶３种酶的活性变化；利用显微镜和扫描电镜观察了花......
[期刊论文] 作者：李杨,尚德静,,
来源：中国生化药物杂志 年份：2008
硒化合物具有显著的抗癌作用，其抗癌作用是通过多种机制产生的。诱导肿瘤细胞凋亡是其抗癌作用最主要的一个方面，硒化舍物可以通过氧化应激、ROS介导、调控癌基因和抑癌基因的......
[期刊论文] 作者：王丹,尚德静,,
来源：中国生化药物杂志 年份：2009
硒是人体中非常重要的微量元素，其化合物的存在形式是多种多样的。硒具有很强的抗氧化、防癌抑癌作用，其作用是通过多种机制产生的.蛋白质组学的产生与发展为在蛋白质水平上探......
[期刊论文] 作者：张东东,尚德静,,
来源：中国生化药物杂志 年份：2016
抗菌肽广泛存在于各种生物中,是先天免疫反应的保守组分,对革兰氏阴性细菌、革兰氏阳性细菌、真菌、原虫等有广泛地杀灭作用,尤其对耐药性细菌有抗菌活性,有希望成为新型的抗...
[期刊论文] 作者：崔乔,尚德静,
来源：中国肿瘤生物治疗杂志 年份：2004
近年来,许多文献报道,灵芝多糖具有明显的抗肿瘤活性,灵芝硒多糖是硒与灵芝多糖有机结合的产物,它具有抑制K562细胞生长的作用,但对其抑制K562细胞生长的作用机制尚不清楚.本...
[期刊论文] 作者：尚德静,赵蕾,
来源：辽宁师范大学学报：自然科学版 年份：2021
随着抗生素的广泛使用,微生物的耐药性问题逐渐凸显.近年来,一类相较于传统耐药菌具有更广泛耐药性的细菌亚群——滞留菌(Persister),逐渐成为全球微生物研究的热点.滞留菌是致死浓度抗生素作用后残留的仅占种群1%的细菌.其基因序列未发生变化,但代谢活性低,不......
[期刊论文] 作者：张娟,尚德静,
来源：细胞与分子免疫学杂志 年份：2021
先天免疫系统利用模式识别受体(PPR)或其他分子受体识别入侵的细菌等病原微生物,通过触发炎症反应来阻止感染的传播,在抗菌防御中起着至关重要的作用.Toll样受体4(TLR4)是哺...
[期刊论文] 作者：尚德静,王关林,
来源：食用菌学报 年份：1999
研究了金针菇，香菇，猴头菌和灵芝在液体深层培养中的富硒能力。测定了不同硒浓度下四种食用菌的生长状况及最大富硒能力；研究了四种食用菌在富硒深层培养中菌丝干重，还原糖及菌丝......
[期刊论文] 作者：尚德静, 王孝敏,,
来源：中国食用菌 年份：1996
通过时冬虫夏草菌（ＣｏｒｄｙｃｅｐｓＳｉｎｅｎｓｉｓ）的深层发酵条件如ｐＨ、培养温度、接种量及转速的探讨及对深层发酵培养基碳氮源和无机盐的筛选，确定了其深层培养所需条件及最佳碳氮源和无机盐。实验结果表明：冬......
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