自制酵素 能否保健

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  去日本旅游,发现酵素很受追捧,于是跟风买了2瓶。回来搜了一下酵素知识,网上说:酵素为“酶”之俗称,是维持生命与细胞活力不能缺少的一类物质,与免疫力关系密切。如果缺乏酵素,机体就容易老化;反之,体内酵素越多,人就越健康。
  买的酵素吃完了,我就开始自制各种果蔬酵素。做法很简单,只要记住“一二三”法则即可,按1千克糖(最好是冰糖)、2千克水果、3升水(纯净水或矿泉水)的比例配好放在酵素桶里,每天早晚各搅拌一次,常温下4~6天就做好啦!不同酵素功效不同,我一般选几种自己喜欢的水果和蔬菜轮流做,每天喝上一小杯,感觉挺舒服的,不知道是不是真的有保健功效?
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