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我的新意菜
我的新意菜
来源 :四川烹饪 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lives63712094
【摘 要】
:
蟹味菇拌蛏子大凡鲜菇菌入油锅炸制以后,鲜味会愈加突出。此菜便是把新鲜蟹味菇油炸后,再与煮熟的蛏肉同拌而成,调味时不仅加了美极鲜酱油、蒜泥和白醋,而且还加了芥辣膏。
【作 者】
:
白少立
【出 处】
:
四川烹饪
【发表日期】
:
2011年11期
【关键词】
:
烹饪
蟹味菇
蛏子
脆皮烤鸡
鸡腿
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蟹味菇拌蛏子大凡鲜菇菌入油锅炸制以后,鲜味会愈加突出。此菜便是把新鲜蟹味菇油炸后,再与煮熟的蛏肉同拌而成,调味时不仅加了美极鲜酱油、蒜泥和白醋,而且还加了芥辣膏。
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