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摘要：前期调研是工作过程系统化课程开发的前提，是课程建设方案制定的依据。“外贸函电写作”课改调研内容包括毕业生职业素养和技能、函电写作频率、实训要求、教学方法建议、教师素质要求等。调研结果决定了课程教学目标能力导向、课程内容序化、小组合作教学模式和行为导向教学法的选择以及专业教师的实践要求。
关键词：课程改革；调查研究；课程建设方案；课程标准
作者简介：刘淑（1970-），女，湖南攸县人，湖南铁路科技职业技术学院，讲师；牛春林（1967-），男，江西永新人，湖南铁路科技职业技术学院教务处处长，副教授。（湖南 株洲 412000）
中图分类号：G642 文献标识码：A 文章编号：1007-0079（2011）34-0101-02
高职课程改革关键在课程建设与职业需求有效接轨。目前，很多高职院校按照工作过程系统化开发专业课程，这要求课程开发者熟悉行业，熟悉工作流程。因此课改前的调查研究非常重要。但不少课程改革调研流于形式：拷贝他人课程建设方案，问卷仅为摆设，课程内容闭门造车。不能以工作过程为参照系整合实践中必需的陈述性知识和程序性知识，学习情境设计就缺乏逻辑性和科学性，又不能体现学科体系下课程知识的完整性和系统性，教学效果往往大打折扣。实事求是，实地调查，依调研结果定课程标准，这是工作过程系统化课程开发的基本要求。本文以高职工作过程系统化“外贸函电写作”课程开发为例，探析课改前期调研实施和调研结果在课程建设中的运用。
一、调研目的
了解用人单位对高职商务英语人才培养要求、外贸企业外贸业务实操内容和流程、外贸行业毕业生工作岗位、职责以及他们对商务英语教学的看法和建议，为工作过程系统化的商务英语专业和课程改革与建设寻找实践依据，商务英语专业团队依托学院“百名教师下企业锻炼”工程，进行广泛调研。
二、调研对象及方法
调研对象：近三年内湖南铁路职业技术学院（以下简称“我院”）及部分兄弟院校在珠江三角洲、江浙等地从事外贸工作的商务英语毕业生，深圳杭州人才招聘市场，专业团队教师顶岗实践单位。
调研方法：采用问卷和访谈两种方法。
三、调研内容
专业团队编制的“商务英语专业（三年）人才需求问卷”和“毕业生跟踪调查问卷”，“外贸函电”课程问卷为其中一部分，共15个问题，内容涉及就业单位规模、毕业生就业岗位、毕业生职业素养、专业技能、各类外贸函电使用频率、实训建议、教学方法建议、教师素质要求等。
四、调研实施
2010年暑期，专业团队7人进行调研。其中5人分别在广州明朗日用品制造厂、广州鸿进家具制造公司、中山和欣灯饰有限公司、深圳盈丰元进出口有限公司、浙江金迪控股集团进行顶岗锻炼，熟悉外贸业务流程，与企业外贸经理和人力资源部经理进行深入交流；并负责当地毕业生访谈。2人负责深圳杭州人才招聘市场调研和毕业生访谈。课程负责人还通过QQ群等方式问卷调查了兄弟院校商务英语毕业生专业和课程建设的看法。
共发放“毕业生调查问卷”卷80份（含通过电子邮件发放的电子稿），收回有效问卷60份；用人单位45份，收回有效问卷40份。
五、调研结果
通过分析调查问卷和访谈纪录，得到如下调研结果。
1.外贸行业毕业生就业情况
外贸行业中98.5%的毕业生就业在150～300人规模的民营企业，主要岗位有外贸业务员、跟单兼文员、翻译、业务助理、业务主管、外贸经理等。
2.毕业生职业素质要求
按企业需要程度从高到低排列，职业素质排在前四位是：职业道德、人际沟通能力、学习潜能、心理素质。用人单位特别强调了员工对企业忠诚和吃苦耐劳等品质，外贸业务员人际沟通能力；毕业生在新环境中的学习能力和承受一定工作压力的心理素质。
3.专业技能
从问卷统计看：英语听说能力、营销能力、函电译写能力、翻译能力、计算机操作能力，单证缮制能力是用人单位和毕业生一致认为要具备的基本专业技能。访谈中毕业生尤其强调外贸实操能力和计算机操作能力训练。
4.磋商业务方式和函电使用频率
在电子邮件、电话、MSN等与外商业务磋商方式中，电话和电子邮件使用频率分别达到100%和95%，MSN作为一种辅助方式也达到了45%，而书信却没有人选择，这说明网络时代的外贸函电形式已便捷化。
毕业生在工作中的常见外贸函电的写作频率如表1。
这一定程度上反映了中小外贸企业函电拟写特色，在建立业务关系和交易磋商环节的函电拟写较多，包装、装运和保险问题以及索赔环节次之。而函电教材中有关支付方式的函电学生接触很少，如信用证催开、修改、延期等，这主要缘于中小外贸企业大多采用电汇支付方式（即TT付款，30%定金，70%款到发货），信用证使用很少，因此根据实用够用原则，对该部分课程内容的深度和难易可做适当处理。
5.对专业课程教学方法的偏好
毕业生认为专业课应以理论为基础，突出实践教学，教师应理论联系实际，多训练学生实际操作能力。在笔者例举的外贸函电写作教学方法中，毕业生选择结果如表2。
操练写作句型是训练写作基本功的重要方法，学生选择率低，不排除学生情感上厌恶因素，但对“模拟外贸交易情境设置系列任务”选择率如此之高也反映学生希望在任务下进行系列函电写作，模拟整个业务流程。
六、调研结果的运用
以上调研结果为课程标准制定和课程实施提供了依据。课程定位、教学目标、教学内容、教学方法、评价考核方法及教师队伍结构都围绕学生职业素养和核心技能培养确定。新课程标准有如下特点。
1.能力导向的课程目标
针对用人单位要求和毕业生职场体悟，教学目标设计能力导向。即将原先的知识目标、能力目标和素质目标表述为专业能力、方法能力、社会能力目标，突出培养用人单位强调的学习能力、沟通能力、团队协作精神、敬业乐业品质（表3）。
2.工作过程系统化的学习情境
工作过程系统化课程设计关键在于课程内容的选择和序化。根据高职商务英语专业毕业生前3年就业情况和所从事外贸工作内容，我们以外贸业务工作流程为参照，外贸交易条件为载体，设计了三个由易到难的学习情境（图1）。每一个学习情境案例均来自外贸企业真实业务开发项目。突破同类课改课程以章节为学习情境的做法，将外贸操作流程的主要步骤：建立业务关系、交易磋商、合同签订、货款支付、装运与保险、申诉与索赔融合在每个学习情境中，以任务的递增来体现学习情境间的逻辑性，实现工作过程系统化。
3.团队合作学习的教学组织模式
从调研结果看，教师主导、学生主体的教学模式、教师引导下的小组合作学习方式不仅仅是一种教育理念，也是职场对教学的要求。合作学习有利于培养学生沟通能力、团队协作精神和自主学习能力。我院商务英语专业学生大多来自农村，习惯单独作业，小组学习往往成了组长一个人的事，教师若监控不够，最后就流于形式。为发挥这种教学模式和教学方法的最大效益，我们强调分组的科学性、过程的引导和监控以及评价的全面及时。
4.行动导向的教学方法
“行为导向教学法”以职业行为活动为导向，以教会学生“学会学习、学会工作”为目标，适合工作过程系统化地课程教学，主要方法有项目教学法、情境教学法、引导文教学法。根据高职学生学情，在教学初始阶段运用引导文教学法，也称六步教学法，即获取信息、制定计划、做出决定、实施工作计划、控制质量、评估反馈六环节。教师需科学设计引导文，引导问题和任务的设置要循序渐进，由易到难，由简单到复杂；教学过程也要循序渐进，先要给学生提供类似脚手架式的支撑，随着熟练程度的增加，逐渐放手，让学生自主完成任务，即采用项目教学法。
采用“行为导向教学法”教学，能更好地培养学生的专业能力、方法能力、动手能力等关键能力，更好地实现“职业教育就是就业教育”这一教学目标。
5.“双师”结构的教学团队
调研中我们也发现，随着外贸业务的发展，用人单位对毕业生的要求也越来越高，外贸工作内容也出现新的变化，必须通过“走出去请进来”建立“双师”结构的教学团队。科任教师必须保持与外贸企业的联系，更新知识，提高实践水平。同时聘请企业外贸经理加入专业课程建设，建设一个开放的动态的课程体系，培养企业需要的高技能型外贸型人才。
参考文献：
[1]姜大源.学科体系的解构与行动体系的重构——职业教育课程内容序化的教育学解读[J].教育研究,2005,(8).
[2]徐肇杰.任务驱动教学法与项目教学法之比较[J].教育与职业,2008,
(11).
[3]杨文明,等.高职项目教学理论与行动研究[M].北京:北京科学出版社,2008.
（责任编辑：刘丽娜）
关键词：课程改革；调查研究；课程建设方案；课程标准
作者简介：刘淑（1970-），女，湖南攸县人，湖南铁路科技职业技术学院，讲师；牛春林（1967-），男，江西永新人，湖南铁路科技职业技术学院教务处处长，副教授。（湖南 株洲 412000）
中图分类号：G642 文献标识码：A 文章编号：1007-0079（2011）34-0101-02
高职课程改革关键在课程建设与职业需求有效接轨。目前，很多高职院校按照工作过程系统化开发专业课程，这要求课程开发者熟悉行业，熟悉工作流程。因此课改前的调查研究非常重要。但不少课程改革调研流于形式：拷贝他人课程建设方案，问卷仅为摆设，课程内容闭门造车。不能以工作过程为参照系整合实践中必需的陈述性知识和程序性知识，学习情境设计就缺乏逻辑性和科学性，又不能体现学科体系下课程知识的完整性和系统性，教学效果往往大打折扣。实事求是，实地调查，依调研结果定课程标准，这是工作过程系统化课程开发的基本要求。本文以高职工作过程系统化“外贸函电写作”课程开发为例，探析课改前期调研实施和调研结果在课程建设中的运用。
一、调研目的
了解用人单位对高职商务英语人才培养要求、外贸企业外贸业务实操内容和流程、外贸行业毕业生工作岗位、职责以及他们对商务英语教学的看法和建议，为工作过程系统化的商务英语专业和课程改革与建设寻找实践依据，商务英语专业团队依托学院“百名教师下企业锻炼”工程，进行广泛调研。
二、调研对象及方法
调研对象：近三年内湖南铁路职业技术学院（以下简称“我院”）及部分兄弟院校在珠江三角洲、江浙等地从事外贸工作的商务英语毕业生，深圳杭州人才招聘市场，专业团队教师顶岗实践单位。
调研方法：采用问卷和访谈两种方法。
三、调研内容
专业团队编制的“商务英语专业（三年）人才需求问卷”和“毕业生跟踪调查问卷”，“外贸函电”课程问卷为其中一部分，共15个问题，内容涉及就业单位规模、毕业生就业岗位、毕业生职业素养、专业技能、各类外贸函电使用频率、实训建议、教学方法建议、教师素质要求等。
四、调研实施
2010年暑期，专业团队7人进行调研。其中5人分别在广州明朗日用品制造厂、广州鸿进家具制造公司、中山和欣灯饰有限公司、深圳盈丰元进出口有限公司、浙江金迪控股集团进行顶岗锻炼，熟悉外贸业务流程，与企业外贸经理和人力资源部经理进行深入交流；并负责当地毕业生访谈。2人负责深圳杭州人才招聘市场调研和毕业生访谈。课程负责人还通过QQ群等方式问卷调查了兄弟院校商务英语毕业生专业和课程建设的看法。
共发放“毕业生调查问卷”卷80份（含通过电子邮件发放的电子稿），收回有效问卷60份；用人单位45份，收回有效问卷40份。
五、调研结果
通过分析调查问卷和访谈纪录，得到如下调研结果。
1.外贸行业毕业生就业情况
外贸行业中98.5%的毕业生就业在150～300人规模的民营企业，主要岗位有外贸业务员、跟单兼文员、翻译、业务助理、业务主管、外贸经理等。
2.毕业生职业素质要求
按企业需要程度从高到低排列，职业素质排在前四位是：职业道德、人际沟通能力、学习潜能、心理素质。用人单位特别强调了员工对企业忠诚和吃苦耐劳等品质，外贸业务员人际沟通能力；毕业生在新环境中的学习能力和承受一定工作压力的心理素质。
3.专业技能
从问卷统计看：英语听说能力、营销能力、函电译写能力、翻译能力、计算机操作能力，单证缮制能力是用人单位和毕业生一致认为要具备的基本专业技能。访谈中毕业生尤其强调外贸实操能力和计算机操作能力训练。
4.磋商业务方式和函电使用频率
在电子邮件、电话、MSN等与外商业务磋商方式中，电话和电子邮件使用频率分别达到100%和95%，MSN作为一种辅助方式也达到了45%，而书信却没有人选择，这说明网络时代的外贸函电形式已便捷化。
毕业生在工作中的常见外贸函电的写作频率如表1。
这一定程度上反映了中小外贸企业函电拟写特色，在建立业务关系和交易磋商环节的函电拟写较多，包装、装运和保险问题以及索赔环节次之。而函电教材中有关支付方式的函电学生接触很少，如信用证催开、修改、延期等，这主要缘于中小外贸企业大多采用电汇支付方式（即TT付款，30%定金，70%款到发货），信用证使用很少，因此根据实用够用原则，对该部分课程内容的深度和难易可做适当处理。
5.对专业课程教学方法的偏好
毕业生认为专业课应以理论为基础，突出实践教学，教师应理论联系实际，多训练学生实际操作能力。在笔者例举的外贸函电写作教学方法中，毕业生选择结果如表2。
操练写作句型是训练写作基本功的重要方法，学生选择率低，不排除学生情感上厌恶因素，但对“模拟外贸交易情境设置系列任务”选择率如此之高也反映学生希望在任务下进行系列函电写作，模拟整个业务流程。
六、调研结果的运用
以上调研结果为课程标准制定和课程实施提供了依据。课程定位、教学目标、教学内容、教学方法、评价考核方法及教师队伍结构都围绕学生职业素养和核心技能培养确定。新课程标准有如下特点。
1.能力导向的课程目标
针对用人单位要求和毕业生职场体悟，教学目标设计能力导向。即将原先的知识目标、能力目标和素质目标表述为专业能力、方法能力、社会能力目标，突出培养用人单位强调的学习能力、沟通能力、团队协作精神、敬业乐业品质（表3）。
2.工作过程系统化的学习情境
工作过程系统化课程设计关键在于课程内容的选择和序化。根据高职商务英语专业毕业生前3年就业情况和所从事外贸工作内容，我们以外贸业务工作流程为参照，外贸交易条件为载体，设计了三个由易到难的学习情境（图1）。每一个学习情境案例均来自外贸企业真实业务开发项目。突破同类课改课程以章节为学习情境的做法，将外贸操作流程的主要步骤：建立业务关系、交易磋商、合同签订、货款支付、装运与保险、申诉与索赔融合在每个学习情境中，以任务的递增来体现学习情境间的逻辑性，实现工作过程系统化。
3.团队合作学习的教学组织模式
从调研结果看，教师主导、学生主体的教学模式、教师引导下的小组合作学习方式不仅仅是一种教育理念，也是职场对教学的要求。合作学习有利于培养学生沟通能力、团队协作精神和自主学习能力。我院商务英语专业学生大多来自农村，习惯单独作业，小组学习往往成了组长一个人的事，教师若监控不够，最后就流于形式。为发挥这种教学模式和教学方法的最大效益，我们强调分组的科学性、过程的引导和监控以及评价的全面及时。
4.行动导向的教学方法
“行为导向教学法”以职业行为活动为导向，以教会学生“学会学习、学会工作”为目标，适合工作过程系统化地课程教学，主要方法有项目教学法、情境教学法、引导文教学法。根据高职学生学情，在教学初始阶段运用引导文教学法，也称六步教学法，即获取信息、制定计划、做出决定、实施工作计划、控制质量、评估反馈六环节。教师需科学设计引导文，引导问题和任务的设置要循序渐进，由易到难，由简单到复杂；教学过程也要循序渐进，先要给学生提供类似脚手架式的支撑，随着熟练程度的增加，逐渐放手，让学生自主完成任务，即采用项目教学法。
采用“行为导向教学法”教学，能更好地培养学生的专业能力、方法能力、动手能力等关键能力，更好地实现“职业教育就是就业教育”这一教学目标。
5.“双师”结构的教学团队
调研中我们也发现，随着外贸业务的发展，用人单位对毕业生的要求也越来越高，外贸工作内容也出现新的变化，必须通过“走出去请进来”建立“双师”结构的教学团队。科任教师必须保持与外贸企业的联系，更新知识，提高实践水平。同时聘请企业外贸经理加入专业课程建设，建设一个开放的动态的课程体系，培养企业需要的高技能型外贸型人才。
参考文献：
[1]姜大源.学科体系的解构与行动体系的重构——职业教育课程内容序化的教育学解读[J].教育研究,2005,(8).
[2]徐肇杰.任务驱动教学法与项目教学法之比较[J].教育与职业,2008,
(11).
[3]杨文明,等.高职项目教学理论与行动研究[M].北京:北京科学出版社,2008.
（责任编辑：刘丽娜）