【摘 要】
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采用双溶剂萃取法提取茶油中的皂苷类成分，建立其HPLC指纹图谱，测定其抗脂质过氧化活性，并考察共有峰与抗脂质过氧化活性之间的相关性。茶油皂苷HPLC指纹图谱的最佳色谱条件为：Su
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采用双溶剂萃取法提取茶油中的皂苷类成分，建立其HPLC指纹图谱，测定其抗脂质过氧化活性，并考察共有峰与抗脂质过氧化活性之间的相关性。茶油皂苷HPLC指纹图谱的最佳色谱条件为：SunFireC18色谱柱（4．6mm×250mm，5Ixm）；流动相：乙腈-0．2％甲酸水溶液梯度洗脱；流速：1．0mL／min；检测波长：234nm；柱温：30℃。用“相似度评价软件（2004A）”处理分析，建立茶油皂苷的HPLC指纹图谱，确立了7个共有峰，10批次的茶油皂苷样品相似度较好。测定茶油皂苷的抗脂质过氧化活性
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