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采用D-101大孔树脂对葡萄籽乙醇提取液中原花青素进行吸附纯化。研究了乙醇浓度、洗脱流速、乙醇体积对原花青素纯化效果的影响。结果表明,树脂体积为10 mL,上样量为50 mL,上样流速为1 mL/min,用50%的乙醇洗脱,洗脱剂体积为50 mL,洗脱流速为1.5 mL/min时的纯化效果最好,此条件下的原花青素解吸率为84.60%。