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摘要：酒店财务管理是一门新兴学科，有着不同于其他行业的特
点，面对着我国经济日益发展的新趋势，财务管理在酒店发展中的作用也越来越被人们所重视。只有在经营中对财务管理工作作出明确的定位，酒店才能不断突破、不断发展，成为我国经济发展的新的增长点。
关键词：酒店 财务管理 特殊性
酒店行业与其他行业相比有着很大的不同，在财务管理方面有着其特殊性。从当前我国酒店行业发展的情况来看，在财务管理工作上存在着许多不足，管理理念较国外相比陈旧落后，尚需要不断向西方学习，不断进行创新，明确酒店财务管理工作的意义与发展方向。
1 酒店财务管理的特殊性体现
通常来说，在酒店的全部管理工作当中，财务部主要负责的是财务管理工作，财务部可以对项目的资金投资做出决定。财务机构在进行财务管理工作时，要从酒店的实际规模出发，不会改变酒店原有的经营模式，而是会选用合适酒店规模大小的财务措施。财务部在进行定位的时候，假若目标不够明确，定然会出现风险，仅仅关注酒店的日营业额，不能够掌握成本和支出，也就不能做到资金的合理利用。
1.1 高水准的投资可行性研究报告 中国许多酒店往往没有经过调研便直接投入修建，这样对于投资者来说，势必在管理上会出现种种弊端。例如：缺乏对当地经济发展趋势的了解，无法对未来的发展趋势进行预测，酒店缺乏明确的主题与定位，这些都会成为酒店管理当中的漏洞。作为酒店的财务总监，无论对于酒店的发展还是管理来说，都是十分重要的一个角色。
1.2 配比不当的投资结构 我国的酒店财务管理工作起步较晚，发展较慢，尚未积累起可以沿用的经验，照比国外的高水平发展存在着很大的差距。与此同时，我国酒店的发展也缺乏必要的个性，投资结构的建设往往存在不合理的情况。在以下的一些环节中可以体现出来：没有根据酒店的实际风格选择合适的建筑材料，酒店的特色没有显现出来；进行装潢设计时，没有对费用进行合理预算和利用，造成费用的白白浪费；将装修的重点放在软件设施上，没有将物品进行合理利用和配置，造成空有其表、华而不实的局面；酒店的财务管理人员没有将自己作为酒店的一份子，融入到酒店的发展当中；同时薪资结构的不合理，也造成了酒店人才的大量流失。这样就导致在整体的财务管理过程中，投资也没有形成合理的配比，酒店的经营就会受到影响甚至是陷入困境。
1.3 意识不到财务风险，一味追求短期收入 当前我国酒店的财务管理工作，没有将销售与年终的利润有效地链接起来，酒店往往没有办法保持正常稳定的收入。酒店行业的收入有淡季和旺季之分，有些时候酒店虽然看起来有着很高的营业额，但是计算下来，往往没有较高的利润，所以出现了表面上盈利实际上亏损的情况。这样来看，财务管理需要承担很大的风险，决不能不通观全局，一味追求营业额收入。还有一点就是财务管理人员不具有风险意识，不从酒店的实际出发，考虑酒店现有的营业模式，错误地追求营业额。酒店财务管理人员一定要做到高瞻远瞩，以全局的眼光看问题，对酒店的发展制定长期可行的切实规划，保证财务管理工作正常进行，酒店健康发展。
2 如何提升酒店财务管理水平
2.1 转变价值观念，创造无形资产 针对酒店财务管理所出现的特殊性，要注重酒店无形资产的价值创造，尽可能地减少资金的占有率，使资金流通起来更为灵活。由于当前的管理标准还是停留着衡量有形资产的阶段，所以要让资产不断衍生出价值，同时提升酒店的品牌影响力。打造具有财务管理特色的酒店服务，可以使更多的个性化需求融入到服务的过程当中，满足不同顾客的需求，提升酒店的品牌和文化内涵，让更多的人对酒店的品牌产生深入的了解和认知。
2.2 合理设置财务管理机构 酒店在进行财务管理机构的设置时，要根据不同的需求入手，力求做到灵活多变，确保可以有效控制酒店的支出成本，同时清楚过程的每一步，控制好成本预算和核算两个环节，确保财务调整的作用额可以淋漓尽致地发挥出来。酒店的采购部要掌握最新的市场行情，做好成本控制的工作，财务部要控制好使用清单，不能以供应商的决定为基础进行决策，要让酒店的财务部在贸易往来中处于主动的地位。
2.3 做好费用的内部控制工作 酒店财务管理工作的提升要从内部入手，不同的部门之间要根据实际情况规定不同的制度，某些问题的执行上，所有部门要保持一致，这样在进行预算费用的审批时，才会更加具有合理性。问题的审批要进行严格的层层审核，每一层都要有专门的部门进行控制，决不能轻易作出决定。对于费用的支出和管理，同样也要有专门的部门进行专项管理，确保必要的项目支出可以及时得到审批。财务部的负责人一定要认真地完成费用的审核工作，不能出现丝毫马虎，避免在财务管理工作当中出现跑帐等不良现象。
3 结束语
面对当前发展迅速的经济形势，酒店经营者要以财务管理的角度出发，分析财务管理工作出现的不足，时刻保持清醒的头脑，不断对财务管理工作进行完善与创新。以财务管理的高度看待管理工作，以国际化的水准要求自己，争取在竞争当中将自身的优势完全发挥出来，以全新的面貌做好财务管理工作，取得更好的业绩。
参考文献：
[1]郑丹.创意产业园项目质量风险浅析[J].科技信息，2010（18）.
[2]唐美菊.酒店财务工作中的会计核算和销售收入控制[J].商业时代，2008（20）.
[3]苏志平，顾平，武如飞.酒店业实施卓越绩效模式探讨[J].江苏商论，2010（09）.
[4]蒋业香.星级宾馆财务风险管理探究[J].当代经济（下半月），2008（12）.
点，面对着我国经济日益发展的新趋势，财务管理在酒店发展中的作用也越来越被人们所重视。只有在经营中对财务管理工作作出明确的定位，酒店才能不断突破、不断发展，成为我国经济发展的新的增长点。
关键词：酒店 财务管理 特殊性
酒店行业与其他行业相比有着很大的不同，在财务管理方面有着其特殊性。从当前我国酒店行业发展的情况来看，在财务管理工作上存在着许多不足，管理理念较国外相比陈旧落后，尚需要不断向西方学习，不断进行创新，明确酒店财务管理工作的意义与发展方向。
1 酒店财务管理的特殊性体现
通常来说，在酒店的全部管理工作当中，财务部主要负责的是财务管理工作，财务部可以对项目的资金投资做出决定。财务机构在进行财务管理工作时，要从酒店的实际规模出发，不会改变酒店原有的经营模式，而是会选用合适酒店规模大小的财务措施。财务部在进行定位的时候，假若目标不够明确，定然会出现风险，仅仅关注酒店的日营业额，不能够掌握成本和支出，也就不能做到资金的合理利用。
1.1 高水准的投资可行性研究报告 中国许多酒店往往没有经过调研便直接投入修建，这样对于投资者来说，势必在管理上会出现种种弊端。例如：缺乏对当地经济发展趋势的了解，无法对未来的发展趋势进行预测，酒店缺乏明确的主题与定位，这些都会成为酒店管理当中的漏洞。作为酒店的财务总监，无论对于酒店的发展还是管理来说，都是十分重要的一个角色。
1.2 配比不当的投资结构 我国的酒店财务管理工作起步较晚，发展较慢，尚未积累起可以沿用的经验，照比国外的高水平发展存在着很大的差距。与此同时，我国酒店的发展也缺乏必要的个性，投资结构的建设往往存在不合理的情况。在以下的一些环节中可以体现出来：没有根据酒店的实际风格选择合适的建筑材料，酒店的特色没有显现出来；进行装潢设计时，没有对费用进行合理预算和利用，造成费用的白白浪费；将装修的重点放在软件设施上，没有将物品进行合理利用和配置，造成空有其表、华而不实的局面；酒店的财务管理人员没有将自己作为酒店的一份子，融入到酒店的发展当中；同时薪资结构的不合理，也造成了酒店人才的大量流失。这样就导致在整体的财务管理过程中，投资也没有形成合理的配比，酒店的经营就会受到影响甚至是陷入困境。
1.3 意识不到财务风险，一味追求短期收入 当前我国酒店的财务管理工作，没有将销售与年终的利润有效地链接起来，酒店往往没有办法保持正常稳定的收入。酒店行业的收入有淡季和旺季之分，有些时候酒店虽然看起来有着很高的营业额，但是计算下来，往往没有较高的利润，所以出现了表面上盈利实际上亏损的情况。这样来看，财务管理需要承担很大的风险，决不能不通观全局，一味追求营业额收入。还有一点就是财务管理人员不具有风险意识，不从酒店的实际出发，考虑酒店现有的营业模式，错误地追求营业额。酒店财务管理人员一定要做到高瞻远瞩，以全局的眼光看问题，对酒店的发展制定长期可行的切实规划，保证财务管理工作正常进行，酒店健康发展。
2 如何提升酒店财务管理水平
2.1 转变价值观念，创造无形资产 针对酒店财务管理所出现的特殊性，要注重酒店无形资产的价值创造，尽可能地减少资金的占有率，使资金流通起来更为灵活。由于当前的管理标准还是停留着衡量有形资产的阶段，所以要让资产不断衍生出价值，同时提升酒店的品牌影响力。打造具有财务管理特色的酒店服务，可以使更多的个性化需求融入到服务的过程当中，满足不同顾客的需求，提升酒店的品牌和文化内涵，让更多的人对酒店的品牌产生深入的了解和认知。
2.2 合理设置财务管理机构 酒店在进行财务管理机构的设置时，要根据不同的需求入手，力求做到灵活多变，确保可以有效控制酒店的支出成本，同时清楚过程的每一步，控制好成本预算和核算两个环节，确保财务调整的作用额可以淋漓尽致地发挥出来。酒店的采购部要掌握最新的市场行情，做好成本控制的工作，财务部要控制好使用清单，不能以供应商的决定为基础进行决策，要让酒店的财务部在贸易往来中处于主动的地位。
2.3 做好费用的内部控制工作 酒店财务管理工作的提升要从内部入手，不同的部门之间要根据实际情况规定不同的制度，某些问题的执行上，所有部门要保持一致，这样在进行预算费用的审批时，才会更加具有合理性。问题的审批要进行严格的层层审核，每一层都要有专门的部门进行控制，决不能轻易作出决定。对于费用的支出和管理，同样也要有专门的部门进行专项管理，确保必要的项目支出可以及时得到审批。财务部的负责人一定要认真地完成费用的审核工作，不能出现丝毫马虎，避免在财务管理工作当中出现跑帐等不良现象。
3 结束语
面对当前发展迅速的经济形势，酒店经营者要以财务管理的角度出发，分析财务管理工作出现的不足，时刻保持清醒的头脑，不断对财务管理工作进行完善与创新。以财务管理的高度看待管理工作，以国际化的水准要求自己，争取在竞争当中将自身的优势完全发挥出来，以全新的面貌做好财务管理工作，取得更好的业绩。
参考文献：
[1]郑丹.创意产业园项目质量风险浅析[J].科技信息，2010（18）.
[2]唐美菊.酒店财务工作中的会计核算和销售收入控制[J].商业时代，2008（20）.
[3]苏志平，顾平，武如飞.酒店业实施卓越绩效模式探讨[J].江苏商论，2010（09）.
[4]蒋业香.星级宾馆财务风险管理探究[J].当代经济（下半月），2008（12）.