【摘 要】
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目的优化槐米中槲皮素的提取条件。方法以槐米中槲皮素为指标,用液相色谱法测定,采用正交实验优化实验条件,对比研究了微波辅助提取法(MAE)与普通加热回流和室温浸渍法提取槐
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目的优化槐米中槲皮素的提取条件。方法以槐米中槲皮素为指标,用液相色谱法测定,采用正交实验优化实验条件,对比研究了微波辅助提取法(MAE)与普通加热回流和室温浸渍法提取槐米中槲皮素的提取率。结果确定了MAE提取槐米中槲皮素的最佳条件为:粒度60~90目,水分含量为25%,功率350W,萃取时间10min。其提取时间为普通加热回流的1/12倍,室温浸渍法的1/144倍。MAE提取槐米中槲皮素提取率分别比另两种方法提高约65.5%和213.8%。结论MAE不仅提取率高,而且提取时间大大缩短,是槐米中槲皮素快速高效的提取方法。
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