【摘 要】
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固相细胞计数(SPC)是一项新技术,可在单细胞水平快速检测细菌而不需要生长相.滤过样品后,存留的微生物在滤膜上进行荧光标记,采用激光扫描设备自动计数.每个荧光点可直观地由
【机 构】
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中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
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固相细胞计数(SPC)是一项新技术,可在单细胞水平快速检测细菌而不需要生长相.滤过样品后,存留的微生物在滤膜上进行荧光标记,采用激光扫描设备自动计数.每个荧光点可直观地由通过计算机驱动的流动台连接到ChemScan上的落射荧光显微镜来检测.根据所使用的荧光标记,在几小时内可获得有关微生物特性及生理状态的信息.尽管SPC最初建议用于测定水中及其他液体样品中活细菌总数,但如果可以从不能滤过的基质中分离出细菌,它将是检测及计数食物样品中细菌的有效技术.尤其对于生长缓慢的微生物,检测用时短使该方法明显优于传统平板计数法.本文讨论了SPC的基本原理以及检测副结核分枝杆菌(My-cobacterium paratuberculosis)的可能性,后者是牛奶中生长缓慢的细菌的代表菌.
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