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摘要 介绍了三都水族自治县秋作马铃薯栽培技术，包括品种选择与种薯处理、选地开厢、适期播种、中耕培土、肥水管理、病虫害防治、适时采收等内容，以期为种植户提供参考。
关键词 马铃薯；秋作；栽培技术；贵州三都
中图分类号 S532.048 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2013）15-0095-02
三都水族自治县地处贵州省的南部，为贵州省低海拔高热蔬菜区，县内大部分地区的气候适宜于秋马铃薯的种植，每年在8月下旬至9月上旬播种，12月上旬收获，产品市场行情好，经济效益好。笔者通过多年的探索，总结了三都县秋作马铃薯栽培技术，以供参考。
1 品种选择与种薯处理
秋季播种的马铃薯，应选择休眠期短、抗逆强、能抗高温的早熟和特早熟品种，如极早熟品种费乌瑞它、早熟品种中薯5号等，可在出苗后60 d左右采收，且薯块品质好、商品率高，市场销售前景较好。
严格挑选健康的脱毒种薯，并选具备品种特性、薯块完整、无病虫害、无伤冻、薯皮光滑、色泽新鲜薯块作种薯，淘汰表皮龟裂、畸形、生有病斑、受冻发僵以及退化变形的块茎。
秋播马铃薯，以采用小整薯播种为好，每个小整薯重量在25 g左右。如用大薯作种薯，应在发芽前切块催芽。合理切块，25 g以下的种薯采取整薯播种。大种薯应在播种前7～10 d，采取切块播种，每块种薯20 g以上并带1～2个芽眼，将切面沾上灶灰或磷肥（可用甲基托布津100 g加灶灰5 kg混合均匀进行拌种效果更好），晾干后以待播种。带病种薯应剔除，并用0.1%高锰酸钾溶液消毒切刀后方可再用，最好用2把切刀，每切1个种薯换1次切刀，并放在高锰酸钾消毒液中轮换使用。
科学催芽，选择通风、凉爽、阳光直射不到的空房或室外树荫下搭成凉棚，地面铺厚约10 cm的干净湿沙（以用手紧捏能成团，手松便散开为适度）或湿润稻草，催芽时薯块在催芽床上可集中排列，将薯块芽眼向上，先在底层紧密排好1层，不使重叠，然后上面覆盖1层3 cm厚湿细沙或稻草。再按1层薯块1层细土沙，这样排列至3层，最后在上盖稻草或塑料薄膜保温，保持床温在25～28 ℃，经4～6 d就可出芽。当芽长至0.5～1.0 cm时，就可拿出播种。如遇天气不好，可在散射光下放置2～3 d，使芽绿并壮实，再播至大田。
2 选地开厢
宜在海拔500 m以下的低热地区种植，如位于三都县西北面的大河、合江、三合、普安、丰乐、交梨等乡镇，以及其他乡镇低海拔地区，以保证生育期所需温度和光照时数。选择地势较为平坦、开阔的地方，选择土壤疏松、肥沃的砂质壤土，排灌方便，前茬为水稻或非茄科和十字花科的田块，水旱轮作较好。
以双行起垄的方式为好，按1 m开厢，做成深沟高厢，厢面60 cm，厢高35 cm，沟宽40 cm。然后在厢面上开出行距50 cm的2条种植沟[1]。
3 适期播种
在8月下旬至9月中上旬（水稻收获后）及时播种，以保证在12月收获。播种过晚则导致成熟期推迟，产量降低。秋薯播种正值秋初，播种过早，温度太高，容易烂薯；播种过迟，生长期缩短，产量易受霜冻影响。一般日平均气温降到25 ℃以下，播种较为安全。在三都县西北面低热地区于8月下旬至9月上旬播种为宜，极早熟品种最晚在9月中下旬播种结束。
秋薯生长快，结薯早，地上部植株生长不及冬春薯旺盛，不易徒长，因此播种密度可适当增加。适当密植不仅能充分利用光照和地力，提高产量，而且能促使茎叶增多。土壤覆盖层加厚，可使田间土壤降温保湿，有利于生长，提高种性。秋播马铃薯一般株距20 cm，播种9万株/hm2左右，播种深度应保持在10～15 cm。
播种后，有条件的，可先用适量稻草放在条播沟内、种薯的上面，再用泥土盖种（稻草覆盖可加强肥效，种出的商品薯色泽好，产量高）。畦面可覆盖稻草等物，可起到遮荫降温、防旱保湿、防止阵雨冲刷和土壤板结。这样出苗快速整齐，可保证苗全苗壮[2]。
4 中耕培土
科学培土，一般结合中耕除草培土2～3次，植株封垄前培完。出苗后及早中耕除草，大雨后及时浅中耕疏松表土。苗高20 cm左右时进行第1次培土，开花初期进行第2次培土，培土时注意不要将下部叶片埋住，尤其是费乌瑞它品种，有向上结薯的特性，培土要尽量高，以利于薯块生长发育和膨大[3]。10月下旬霜降前进行第3次培土，以保护块茎，防止霜冻。
5 肥水管理
沟施基肥，可施腐熟有机肥15.0～22.5 t/hm2、有机复合肥1 125 kg/hm2，有条件的可加施钾肥150～225 kg/hm2。幼苗出齐后，可结合中耕重施1次速效提苗肥，施碳铵600 kg/hm2。现蕾前苗高20 cm左右时，结合培土再施尿素150 kg/hm2[4]。追肥与浇水相结合，或者在雨前或雨后施肥，以便肥料尽早溶解被根吸收。
在水分管理上，马铃薯怕旱怕涝，旱时及时浇水，保证土层湿润，雨后注意开深沟排水，防止薯块被水泡而腐烂[5]。
6 病虫害防治
三都县马铃薯的主要病害是晚疫病，主要虫害有蚜虫、小地老虎和黄蚂蚁。在未发生晚疫病前（现蕾期），先喷施保护剂加杀菌剂，如1∶1∶200的波尔多液喷施预防，10～14 d喷1次，连喷2～3次。拔除中心病株并远离种植区深埋，及时使用治疗剂开展大面积防治，可用72%杜邦克露可湿性粉剂（主要成分霜脲氰 代森锰锌）500～700倍液（每100 g对水50～70 kg），或77%可杀得可湿性粉剂1.5 kg/hm2，对水900 kg进行喷雾。对重病田、早发田应隔7 d连续防治2～3次，达到控制晚疫病的流行目的。保护剂和治疗剂使用方法根据晚疫病发作情况而定。蚜虫为害植株叶片，叶片变成严重干枯死亡，主要危害是传播病毒病。可用辟蚜雾、吡虫灵、灭蚜松、阿维菌素、黄连碱和苦参碱等喷雾防治[6]。小地老虎以幼虫低龄为害嫩叶、嫩芽，可用50%辛硫磷乳油200 mL、拌润细土30 kg，做成毒土撒于根部防治。或用黑光灯或糖醋液诱杀成虫。前作为旱作的田块易受黄蚂蚁为害，可用40%异柳磷或50%辛硫磷乳油1 000～2 000倍液灌根防治，或用辛硫磷混在有机肥中施用，防效显著[7]。
7 适时采收
根椐品种的特征，当薯块容易脱落、块茎颜色由浅变深、植株下部叶片干枯、大部分茎叶由绿变黄时，标志着生理成熟，即可收获[8]。选在晴天采收，来不及销售的商品薯应放入室内进行覆盖，防止见光变绿失去商品价值。
8 参考文献
[1] 杨如达，杨富，李淑兰.无公害马铃薯高产高效栽培技术[J].内蒙古农业科技，2011（2）：113-114.
[2] 李性勤，马淮勤.脱毒春马铃薯地膜覆盖栽培技术[J].河南农业科学，2001（3）：30.
[3] 唐虹.脱毒马铃薯稻田免耕稻草覆盖轻型栽培技术[J].种业导刊，2005（6）：39-40.
[4] 黄欠如，叶川.丘陵红壤旱地春马铃薯高产栽培技术研究初报[J].江西农业学报，2000，12（3）：22-26.
[5] 马玲玲.宁南山区马铃薯高产栽培技术[J].内蒙古农业科技，2011（2）：116.
[6] 贾普选，常高正.马铃薯小拱棚高效栽培技术[J].河南农业科学，2001（1）：37.
[7] 戴亨仁，吴建军，韦禄春，等.江西红壤区马铃薯高产、高效、优质综合栽培技术[J].江西农业学报，2010，22（2）：74-76.
[8] 梁秀芝，吴瑞香.抗病马铃薯新品种及无害化综合栽培技术[J].华北农学报，2004，19（S2）：137-140.
关键词 马铃薯；秋作；栽培技术；贵州三都
中图分类号 S532.048 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2013）15-0095-02
三都水族自治县地处贵州省的南部，为贵州省低海拔高热蔬菜区，县内大部分地区的气候适宜于秋马铃薯的种植，每年在8月下旬至9月上旬播种，12月上旬收获，产品市场行情好，经济效益好。笔者通过多年的探索，总结了三都县秋作马铃薯栽培技术，以供参考。
1 品种选择与种薯处理
秋季播种的马铃薯，应选择休眠期短、抗逆强、能抗高温的早熟和特早熟品种，如极早熟品种费乌瑞它、早熟品种中薯5号等，可在出苗后60 d左右采收，且薯块品质好、商品率高，市场销售前景较好。
严格挑选健康的脱毒种薯，并选具备品种特性、薯块完整、无病虫害、无伤冻、薯皮光滑、色泽新鲜薯块作种薯，淘汰表皮龟裂、畸形、生有病斑、受冻发僵以及退化变形的块茎。
秋播马铃薯，以采用小整薯播种为好，每个小整薯重量在25 g左右。如用大薯作种薯，应在发芽前切块催芽。合理切块，25 g以下的种薯采取整薯播种。大种薯应在播种前7～10 d，采取切块播种，每块种薯20 g以上并带1～2个芽眼，将切面沾上灶灰或磷肥（可用甲基托布津100 g加灶灰5 kg混合均匀进行拌种效果更好），晾干后以待播种。带病种薯应剔除，并用0.1%高锰酸钾溶液消毒切刀后方可再用，最好用2把切刀，每切1个种薯换1次切刀，并放在高锰酸钾消毒液中轮换使用。
科学催芽，选择通风、凉爽、阳光直射不到的空房或室外树荫下搭成凉棚，地面铺厚约10 cm的干净湿沙（以用手紧捏能成团，手松便散开为适度）或湿润稻草，催芽时薯块在催芽床上可集中排列，将薯块芽眼向上，先在底层紧密排好1层，不使重叠，然后上面覆盖1层3 cm厚湿细沙或稻草。再按1层薯块1层细土沙，这样排列至3层，最后在上盖稻草或塑料薄膜保温，保持床温在25～28 ℃，经4～6 d就可出芽。当芽长至0.5～1.0 cm时，就可拿出播种。如遇天气不好，可在散射光下放置2～3 d，使芽绿并壮实，再播至大田。
2 选地开厢
宜在海拔500 m以下的低热地区种植，如位于三都县西北面的大河、合江、三合、普安、丰乐、交梨等乡镇，以及其他乡镇低海拔地区，以保证生育期所需温度和光照时数。选择地势较为平坦、开阔的地方，选择土壤疏松、肥沃的砂质壤土，排灌方便，前茬为水稻或非茄科和十字花科的田块，水旱轮作较好。
以双行起垄的方式为好，按1 m开厢，做成深沟高厢，厢面60 cm，厢高35 cm，沟宽40 cm。然后在厢面上开出行距50 cm的2条种植沟[1]。
3 适期播种
在8月下旬至9月中上旬（水稻收获后）及时播种，以保证在12月收获。播种过晚则导致成熟期推迟，产量降低。秋薯播种正值秋初，播种过早，温度太高，容易烂薯；播种过迟，生长期缩短，产量易受霜冻影响。一般日平均气温降到25 ℃以下，播种较为安全。在三都县西北面低热地区于8月下旬至9月上旬播种为宜，极早熟品种最晚在9月中下旬播种结束。
秋薯生长快，结薯早，地上部植株生长不及冬春薯旺盛，不易徒长，因此播种密度可适当增加。适当密植不仅能充分利用光照和地力，提高产量，而且能促使茎叶增多。土壤覆盖层加厚，可使田间土壤降温保湿，有利于生长，提高种性。秋播马铃薯一般株距20 cm，播种9万株/hm2左右，播种深度应保持在10～15 cm。
播种后，有条件的，可先用适量稻草放在条播沟内、种薯的上面，再用泥土盖种（稻草覆盖可加强肥效，种出的商品薯色泽好，产量高）。畦面可覆盖稻草等物，可起到遮荫降温、防旱保湿、防止阵雨冲刷和土壤板结。这样出苗快速整齐，可保证苗全苗壮[2]。
4 中耕培土
科学培土，一般结合中耕除草培土2～3次，植株封垄前培完。出苗后及早中耕除草，大雨后及时浅中耕疏松表土。苗高20 cm左右时进行第1次培土，开花初期进行第2次培土，培土时注意不要将下部叶片埋住，尤其是费乌瑞它品种，有向上结薯的特性，培土要尽量高，以利于薯块生长发育和膨大[3]。10月下旬霜降前进行第3次培土，以保护块茎，防止霜冻。
5 肥水管理
沟施基肥，可施腐熟有机肥15.0～22.5 t/hm2、有机复合肥1 125 kg/hm2，有条件的可加施钾肥150～225 kg/hm2。幼苗出齐后，可结合中耕重施1次速效提苗肥，施碳铵600 kg/hm2。现蕾前苗高20 cm左右时，结合培土再施尿素150 kg/hm2[4]。追肥与浇水相结合，或者在雨前或雨后施肥，以便肥料尽早溶解被根吸收。
在水分管理上，马铃薯怕旱怕涝，旱时及时浇水，保证土层湿润，雨后注意开深沟排水，防止薯块被水泡而腐烂[5]。
6 病虫害防治
三都县马铃薯的主要病害是晚疫病，主要虫害有蚜虫、小地老虎和黄蚂蚁。在未发生晚疫病前（现蕾期），先喷施保护剂加杀菌剂，如1∶1∶200的波尔多液喷施预防，10～14 d喷1次，连喷2～3次。拔除中心病株并远离种植区深埋，及时使用治疗剂开展大面积防治，可用72%杜邦克露可湿性粉剂（主要成分霜脲氰 代森锰锌）500～700倍液（每100 g对水50～70 kg），或77%可杀得可湿性粉剂1.5 kg/hm2，对水900 kg进行喷雾。对重病田、早发田应隔7 d连续防治2～3次，达到控制晚疫病的流行目的。保护剂和治疗剂使用方法根据晚疫病发作情况而定。蚜虫为害植株叶片，叶片变成严重干枯死亡，主要危害是传播病毒病。可用辟蚜雾、吡虫灵、灭蚜松、阿维菌素、黄连碱和苦参碱等喷雾防治[6]。小地老虎以幼虫低龄为害嫩叶、嫩芽，可用50%辛硫磷乳油200 mL、拌润细土30 kg，做成毒土撒于根部防治。或用黑光灯或糖醋液诱杀成虫。前作为旱作的田块易受黄蚂蚁为害，可用40%异柳磷或50%辛硫磷乳油1 000～2 000倍液灌根防治，或用辛硫磷混在有机肥中施用，防效显著[7]。
7 适时采收
根椐品种的特征，当薯块容易脱落、块茎颜色由浅变深、植株下部叶片干枯、大部分茎叶由绿变黄时，标志着生理成熟，即可收获[8]。选在晴天采收，来不及销售的商品薯应放入室内进行覆盖，防止见光变绿失去商品价值。
8 参考文献
[1] 杨如达，杨富，李淑兰.无公害马铃薯高产高效栽培技术[J].内蒙古农业科技，2011（2）：113-114.
[2] 李性勤，马淮勤.脱毒春马铃薯地膜覆盖栽培技术[J].河南农业科学，2001（3）：30.
[3] 唐虹.脱毒马铃薯稻田免耕稻草覆盖轻型栽培技术[J].种业导刊，2005（6）：39-40.
[4] 黄欠如，叶川.丘陵红壤旱地春马铃薯高产栽培技术研究初报[J].江西农业学报，2000，12（3）：22-26.
[5] 马玲玲.宁南山区马铃薯高产栽培技术[J].内蒙古农业科技，2011（2）：116.
[6] 贾普选，常高正.马铃薯小拱棚高效栽培技术[J].河南农业科学，2001（1）：37.
[7] 戴亨仁，吴建军，韦禄春，等.江西红壤区马铃薯高产、高效、优质综合栽培技术[J].江西农业学报，2010，22（2）：74-76.
[8] 梁秀芝，吴瑞香.抗病马铃薯新品种及无害化综合栽培技术[J].华北农学报，2004，19（S2）：137-140.