【摘 要】
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运城是山西省小麦主产区,但尚未形成完整的小麦产业链,特别是优质小麦产业链的缺失严重制约了运城市小麦产业的发展。本文论述了运城市优质小麦产业发展的背景及意义,对当前
【基金项目】
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国家重点研发计划(2017YFD0100600);山西农科院“院市(县)共建”研发专项(YCX2018D2YX03)
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运城是山西省小麦主产区,但尚未形成完整的小麦产业链,特别是优质小麦产业链的缺失严重制约了运城市小麦产业的发展。本文论述了运城市优质小麦产业发展的背景及意义,对当前运城市优质小麦产业发展存在的问题进行了分析,并就如何发展优质小麦、打造运城特色面粉品牌提出了一些建议,以期为推动运城市小麦供给侧改革提供参考。
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