北京国际饭店创新菜点选

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一、珍珠蟹盒原料:活海蟹 400克,马蹄 20克,松仁20克,面包小丁20克,鸡蛋清1个,调味品适量.制法:1.将蟹肉剔出,马蹄切成丁.2.炒勺上火,放少许油,待油热后.放入蟹肉、马蹄丁、松仁、调 First, the pearl crab box of raw materials: 400 grams of live sea crab, 20 grams of horseshoe, pine nuts 20 grams, 20 grams of bread Ding, egg 1, condiment amount.Method: 1. Crab will be cut out, cut into horseshoe Ding .2. Scoop lit, put a little oil, until the oil heat. Add crab meat, horseshoe Ding, pine nuts, tune
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